Questa Bevanda Big-Batch Uraganu Vi Trasporterà in NOLA

Cuntenutu

• Ricetta Big-Batch Hurricane Drink
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U Mardi Gras pò accade solu di farraghju, ma què ùn significa micca chì ùn si pò purtà a festa di New Orleans -è tutti i cocktail chì venenu cun ellu- in casa vostra à ogni mumentu di l'annu. Tuttu ciò chì avete bisognu hè sta ricetta di bevande Hurricane in grande quantità.

Questa bevanda classica NOLA hà avutu u so principiu di ritornu in a Siconda Guerra Mundiale quandu u whisky tipple-staple era difficiule di passà, in un bar di u Quartiere Francese. Tradizionalmente, a bevanda Hurricane include un splash di grenadine è hè guarnita cù una ciliegia maraschino è una fetta d'aranciu, ma a so basa d'agrumi a rende ideale per l'innuvazione.

"Cominciate cù a ricetta di l'Uraganu, poi scambiate u licore per diverse bevande", dice Alex Holder, u direttore di e bevande di McGuire Moorman Hospitality in Austin, chì hà creatu i trè mischi di bevande Hurricane presentati quì. Circate un cocktail chì hè un pocu fumu? Sustituite u rum biancu cù bourbon. o un cocktail fruttatu, à base di erbe, scambiate u rum per u gin, poi aghjunghje 2 once di licore di ciliegia è 1 once di Bénédictine.

È s'ellu hè solu per voi dui o uni pochi d'amichi, un cocktail in batch cum'è questu vi permette di rilassate in a notte d'estate. Questu significa chì passerete menu tempu per pulisce l'agitatore in u lavabo è più tempu per fà ricordi.

Ricetta Big-Batch Hurricane Drink

Ingredienti:

• 12 uncesi di rum biancu
• 8 once di suchju d'ananas
• 6 once di suchju di limonu frescu
• 4 once di sciroppu di passione
• 4 uncesi d'acqua
• 2 unces di sciroppu simplice
• 1/2 ounce Angostura bitters

Indicazioni:

1. In un punch bowl, combina 12 once di rum biancu (circa mezza buttiglia), 8 once di sucu d'ananas, 6 once di zucchero di limonu frescu, 4 once di sciroppu di frutti di passione (cum'è BG Reynolds o Liber & Co.), 4 once d'acqua, 2 once. ounces sciroppu simplice (1 parte d'acqua à 2 parte di zuccaru), è 1/2 ounce Angostura bitters.
2. Chill 1 ora.
3. Stir, poi serve nantu à u ghjacciu schiacciatu. Guarnite cù foglie di ananas è un cunei di ananas.

Revista Shape, numeru di lugliu / aostu 2020

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