8 Zuccheri 'Sani' è Edulcoranti Chì Pò esse Nocivi

Cuntenutu

• 1. Zuccaru di canna cruda
• 2. Saccarina
• 3. Aspartame
• 4. Sucralose
• 5. Acesulfame K
• 6. Xilitol
• 7. nettaru Agave
• 8. Sorbitol
• Tutti i tippi di zuccheru aghjuntu devenu esse limitati
• U fondu

Parechji zuccheri è edulcoranti sò cummercializati cum'è alternative sane à u zuccheru regulare.

Quelli chì cercanu di taglià calorie è riduce l'assunzione di zuccheru spessu si rivolgenu à questi prudutti quandu cercanu un sustitutu faciule per zuccherà i prudutti è e bevande cotte.

Tuttavia, in certi casi, sti rimpiazzamenti ponu fà più male chè bè quandu si tratta di a vostra salute.

Eccu 8 zuccheri "sani" è edulcoranti chì ponu esse dannosi.

1. Zuccaru di canna cruda

U zuccheru di canna cruda hè ottenutu da a canna da zucchero, chì hè una pianta originaria di e regioni tropicali di u mondu, cum'è l'Asia sudorientale. Riprisenta circa 40-45% di u zuccheru tutale pruduttu in i Stati Uniti (1).

Hè adupratu per addulcurà tuttu da i dessert à e bevande calde è hè spessu preferitu à l'altri tippi di zuccheru per via di a so versatilità, dispunibilità diffusa è gustu dolce, pocu fruttatu ().

Tuttavia, ancu se u zuccheru di canna cruda hè spessu cummercializatu cum'è una alternativa sana à u zuccheru regulare, ùn ci hè micca vera differenza trà elli.

In fatti, tramindui sò identichi in termini di cumpusizione chimica è cumposti di saccarosu, una molecula furmata da unità di zucaroli simplici, cum'è u glucosiu è u fruttosiu (3).

Cum'è cù u zuccheru regulare, cunsumà quantità elevate di zuccheru di canna cruda pò cuntribuisce à l'aumentu di pesu è pò prumove u sviluppu di cundizioni cronichi cum'è malatie cardiache è diabete ().

Riassuntu Cum'è u zuccheru regulare, u zuccheru di canna cruda hè
cumpostu di saccarosu è pò cuntribuisce à l'aumentu di pesu è à u sviluppu di e malatie se
cunsumatu in eccessu.

2. Saccarina

A Saccarina hè un edulcorante artificiale chì hè spessu adupratu cum'è un rimpiazzamentu di zuccheru in e bevande analcoliche è in caramelle, gomme è dessert in bassa caluria.

Perchè u vostru corpu ùn pò micca digerì lu, hè cunsideratu un edulcorante micca nutritivu, ciò chì significa chì ùn cuntribuisce micca calorie o carboidrati à a vostra dieta ().

Alcune ricerche indicanu chì l'usu di edulcoranti senza calorie cum'è a saccarina invece di u zuccheru regulare pò riduce l'assunzione di calorie per sustene a perdita di pesu ().

Tuttavia, a saccarina pò ancu dannà a vostra salute.

Parechji studii nantu à l'animali anu trovu chì cunsumà sacarina pò purtà à alterazioni in u microbioma intestinale è pò riduce i boni batteri intestinali, chì ghjucanu un rolu centrale in tuttu, da a funzione immune à a salute digestiva (,,).

E perturbazioni in i batteri benefichi in u vostru intestinu ponu ancu esse ligate à prublemi di salute, cum'è obesità, malattie infiammatorie di l'intestinu (IBD), è cancru culurale ().

Eppuru, hè necessaria più ricerca per valutà cumu a saccarina pò influenzà a salute generale in l'omu.

Riassuntu A Saccarina hè un edulcorante non nutritivu chì
pò aiutà a perdita di pesu riducendu l'ingestione di calorie. Tuttavia, pò ancu cambià u vostru
microbioma intestinale, chì hè implicatu in parechji aspetti di a salute è di e malatie.

3. Aspartame

L'Aspartame hè un edulcorante artificiale pupulare chì si trova spessu in i prudutti di dieta, cum'è sodas senza zuccheru, ghjaccii, yogurt è dolci.

Cum'è altri edulcoranti artificiali, hè privu di carboidrati è calorie, chì ne facenu una scelta pupulare trà quelli chì cercanu di cresce a perdita di pesu.

Dice questu, alcuni studii suggerenu chì l'aspartame pò esse dannusu per a vostra vita è a vostra salute.

Per esempiu, una rivista di 12 studii hà trovu chì l'usu di l'aspartame invece di u zuccheru ùn hà micca riduttu l'assunzione di calorie o u pesu di u corpu ().

In più, paragunatu à u zuccheru, l'aspartame era ligatu à livelli più bassi di colesterolu HDL (bonu), chì hè un fattore di risicu per e malatie cardiache ().

Alcune persone affirmanu ancu chì pò causà sintomi cum'è mal di testa, vertigini è depressione, ancu se sò necessarie ulteriori ricerche nantu à questi effetti collaterali potenziali.

Riassuntu L'Aspartame hè un artificiale senza calorie
edulcorante chì hè spessu aghjuntu à i prudutti di dieta. Una recensione hà trovu chì ùn pò micca
aiuta à riduce l'ingestione di calorie o u pesu di u corpu, paragunatu à u zuccheru regulare.

4. Sucralose

U Sucralose si trova più cumunemente in u zuccherinu artificiale zero-caluricu Splenda, chì hè spessu adupratu in u locu di u zuccheru per addulcà e bevande calde cum'è u caffè o u tè.

Parechji studii mostranu chì ùn affetta micca i livelli di zuccheru in sangue nè altera l'ormoni implicati in u cuntrollu di zuccheru in sangue à u listessu gradu chè u zuccheru (,,).

Tuttavia, un studiu hà nutatu chì u cunsumu di sucralose hà aumentatu u nivellu di zuccherinu in sangue è di insulina in 17 persone obese chì di solitu ùn anu micca adupratu edulcoranti non nutritivi ().

In più, alcune ricerche indicanu chì questu edulcorante pò avè altri effetti collaterali dannosi.

Per esempiu, parechji studii nantu à l'animali anu trovu chì u sucralose pò esse ligatu à riduzioni di boni batteri intestinali, un risicu più elevatu di infiammazione, è un aumentu di guadagnu di pesu (,,).

A cottura cù u sucralose pò ancu esse periculosa per via di a furmazione di cloropropanoli, chì sò cumposti chimichi pensati per esse tossichi (,).

Riassuntu Sucralose hè comunmente truvatu in Splenda.
A ricerca mostra chì questu edulcorante pò diminuisce e batteri intestinali benefichi,
aumentanu l'infiammazione, è portanu à l'aumento di pesu.

5. Acesulfame K

Acesulfame K, cunnisciutu ancu cum'è acesulfame potassium o Ace-K, hè spessu cumbinatu cù altri edulcoranti per u so gustu pocu amaru.

Ace-K si trova di solitu in dolci congelati, panetteria, dolci, è dolci à bassa caluria. Hè unu di i pochi indulcitori artificiali resistenti à u calore ().

Ancu se hè cunsideratu sicuru da a Food and Drug Administration (FDA), Ace-K rimane unu di i dolcificanti artificiali i più cuntruversi.

In realtà, certi ricercatori anu dumandatu una valutazione ulteriore di i so effetti putenziali chì causanu u cancheru, citendu i metudi di prova inadeguati è difetti aduprati à l'origine per determinà a so sicurezza ().

Ancu se un studiu di 40 settimane hà truvatu chì Ace-K ùn avia effetti cancheri nantu à i topi, nisuna altra ricerca recente hà valutatu s'ella pò influenzà a crescita di u cancheru ().

Inoltre, alcuni studii indicanu chì l'esposizione à longu andà pò dannà altri aspetti di a vostra salute.

Per esempiu, un studiu di u mouse di 40 settimane hà dettu chì l'usu regulare di Ace-K indebolisce a funzione mentale è a memoria ().

Un altru studiu di u mouse di 4 settimane hà mostratu chì Ace-K hà aumentatu l'aumento di pesu in animali maschili è alteratu negativamente i batteri intestinali in i dui sessi ().

Eppuru, studii umani di alta qualità addiziunali sò necessarii per analizà a sicurezza è l'effetti secondari potenziali di Ace-K.

Riassuntu Ace-K hè un edulcorante artificiale chì hè
cumbinatu cù altri edulcoranti in parechji alimenti. A ricerca nantu à a so sicurità hè stata
rimette in causa, è studii nantu à l'animali mostranu chì pò avè parechji avversi
effetti.

6. Xilitol

Xylitol hè un alcolu di zuccheru chì hè estrattu da i betulli è aghjuntu à parechji gomme da masticà, zecche è dentifrici.

Paragunatu à u zuccaru regulare, hà un indice glicemicu (GI) significativamente più bassu, vale à dì chì ùn alzerà u nivellu di zuccherinu in sangue o insulina à listessa misura chè u zuccheru ().

Inoltre, a ricerca mostra chì u xilitol pò esse specialmente efficace per prevene e cavità dentali in i zitelli cun risicu minimu di effetti avversi ().

Hè statu ancu assuciatu à altri benefizii per a salute in studii animali è in provette, cumprese una crescita batterica ridotta è un aumentu di u volumu ossu è di a produzzione di collagene (,,).

Tuttavia, u xilitol pò avè un effettu lassativu in dosi elevate è pò causà disturbi digestivi, cumpresi sgabelli sciolti è gasu ().

Pò dinò scatenà sintomi in e persone cù u sindrome di l'intestione irritabile (IBS), chì hè una malattia cronica chì affetta u grossu intestinu è causa sintomi cum'è dolore di stomacu, gas, diarrea è stinzia ().

Per questa ragione, hè generalmente raccomandatu di cumincià cù una piccula dosi è lentamente di travaglià per valutà a vostra tolleranza à xilitol o altri alcoli di zuccheru.

Inoltre, tenite à mente chì u xilitol hè altamente tossicu per i cani è pò causà bassu zuccheru in sangue, insufficienza epatica, è ancu morte (,).

Riassuntu Xylitol hè un alcolu di zuccheru chì hè statu
ligata à una quantità di benefici per a salute. Eppuru, in quantità elevate, pò causà
prublemi digestivi per alcuni, cumpresi quelli cun IBS. In più, hè altamente tossicu per i cani.

7. nettaru Agave

U nettaru d'agave, o sciroppu d'agave, hè un edulcorante pupulare derivatu da parechje spezie sfarente di a pianta d'agave.

Hè spessu salutatu cum'è una alternativa sana à u zuccheru regulare, postu chì hà un IG bassu, chì hè una misura di quantu un alimentu aumenta i vostri livelli di zuccheru in sangue (,).

U nettaru Agave hè cumpostu principalmente da fruttosiu, un tipu di zuccheru simplice chì ùn influenza micca significativamente u zuccherinu in sangue o i livelli di insulina ().

Dunque, hè spessu adupratu in dolci è stuzzichini cummercializati cum'è adatti à e persone cun diabete.

Tuttavia, i studii mostranu chì l'ingaghjamentu regulare di frutosa hè assuciatu à un risicu più elevatu di malatie di fegatu grassu è resistenza à l'insulina, chì pò alterà u cuntrollu di u zuccherinu in sangue à longu andà (,).

L'ingestione di fructosa pò ancu aumentà i livelli di colesterolu LDL (cattivu) è trigliceridi, chì sò fattori di risicu maiò per e malatie cardiache ().

Riassuntu U nettaru Agave hà una GI bassa è ùn influenza micca
livelli di zuccheru in sangue à cortu andà. Tuttavia, pò aumentà u vostru risicu di
malatie di fegatu grassu, resistenza à l'insulina, colesterolu altu, è aumentatu
livelli di trigliceridi à longu andà.

8. Sorbitol

Sorbitol hè un alcolu di zuccaru naturale chì si trova in parechji frutti è piante.

A diversità di l'altri edulcoranti, hà solu circa u 60% di u pudere edulcorante di u zuccheru regulare è cuntene un terzu in menu calorie (40).

U sorbitol hè cunnisciutu per a so sensazione in bocca liscia, u so gustu dolce è u so gustu dolce, chì ne face un eccellente aghjuntu à e bevande è i dessert senza zuccheru.

Mentre hè generalmente cunsideratu sicuru, agisce cum'è lassativu stimulendu u muvimentu di u vostru trattu digestivu (40).

U cunsumu quantità elevate di sorbitol pò causà prublemi digestivi cum'è gonfiore, gas, dolore di stomacu, crampi è diarrea, in particulare per e persone cun IBS (,,).

Dunque, hè megliu à moderà a vostra assunzione è esse particolarmente attenti se si notanu effetti avversi.

Riassuntu Sorbitol hè un alcolu di zuccheru chì cuntene
menu calorie chè u zuccheru è hè spessu aghjuntu à l'alimenti è e bevande senza zuccheru. In
in certi casi, pò causà prublemi digestivi per i so effetti lassativi.

Tutti i tippi di zuccheru aghjuntu devenu esse limitati

Ancu varietà più sane di zuccheri è edulcoranti ponu esse dannosi quandu si cunsumanu in eccessu.

Per esempiu, u mele crudu hè spessu cunsideratu cum'è una bona alternativa à u zuccheru regulare, per via di a so capacità di prumove a guarigione di e ferite, di livelli più bassi di trigliceridi, è di riduce u colesterolu tutale è LDL (cattivu) (,).

Tuttavia, hè riccu in calorie, carcu di zuccheru, è puderia cuntribuisce à l'aumentu di pesu cù u tempu.

Hè impurtante di nutà chì cunsumà troppu di ogni tippu di zuccheru - ancu i dolcificanti naturali cum'è u meli è u sciroppu d'aceri - puderebbenu dannà a vostra salute.

I studii mostranu chì un eccessu di assunzione di zuccheru pò esse assuciatu à un risicu più elevatu di malatie cardiache, depressione, guadagnu di pesu è compromissione di u zuccheru in sangue (,

Intantu, i dolcificanti artificiali è l'alcol di zuccheru si trovanu cumunemente in alimenti chì sò stati assai trasfurmati è pompati cù additivi è cunservatori, a maiò parte di i quali duverebbenu esse limitati ancu à una dieta sana.

Dunque, hè megliu per limità a vostra ingesta di tutti i tippi di zuccheru aghjuntu, cumpresi i zucaroli naturali è i dolcificanti cum'è u zuccheru di coccu, u meli è u sciroppu d'acero.

Invece, gode di i vostri dolci preferiti di tantu in tantu à fiancu à una varietà di frutti, verdure, proteine ​​è grassi sani cum'è parte di una dieta nutritiva è ben rotundita.

Riassuntu Ancu zuccherini è edulcoranti più sani ponu esse
dannusu in quantità elevate. Idealmentu, tutti i tipi di zuccheru è edulcoranti devenu esse
limitatu à una dieta sana.

U fondu

Parechji zuccheri è edulcoranti chì sò annunziati cum'è sani ponu vene cun una lunga lista di effetti collaterali.

Ancu se parechji sò più bassi in calorie è carboidrati cà u zuccheru regulare, alcuni sò stati ligati à prublemi digestivi, indebulitu di cuntrollu di zuccheru in sangue, è alterazioni in batteri intestinali benefichi.

Dunque, hè megliu à moderà a vostra ingesta di tutti i zucaroli è dolcificanti è gode di u vostru gustu favuritu di tantu in tantu in u quadru di una dieta sana.