Prebiotici: chì sò è per chì serve

Cuntenutu

• Cumu travaglianu
• Chì vale per
• Alimenti cù prebiotici
• Chì ci hè a differenza trà prebioticu, probioticu è simbioticu?

I Prebiotici sò sostanze presenti in certi alimenti, chì servenu da sustratu per certi microorganismi presenti in l'intestinu, favurendu a multiplicazione di batteri benefichi per a digestione.

I prebiotici chì mostranu benefici per a salute sò fructooligosaccharidi (FOS), galattooligosaccharidi (GOS) è altri oligosaccharidi, inulina è lattulosia, chì si trovanu in cibi cum'è granu, cipolla, banana, miele, agliu, radice di cicoria o bardana, per esempiu .

Cumu travaglianu

I pre-biotichi sò cumpunenti alimentarii chì ùn sò micca digeriti da u corpu, ma chì sò benefichi per a salute, perchè stimulanu selettivamente a multiplicazione è l'attività di batteri chì sò boni per l'intestinu. Inoltre, i studii dimostranu chì i prebiotici contribuiscenu ancu à u cuntrollu di a multiplicazione di patogeni in l'intestinu.

Cum'è queste sostanze ùn sò micca assorbite, passanu in l'intestinu grossu, induve furniscenu substratu per i batteri intestinali. E fibre solubili sò generalmente fermentate rapidamente da sti batteri, mentre chì e fibre insolubili sò fermentate più lentamente.

Queste sostanze agiscenu generalmente più spessu in l'intestinu grossu, ancu se ponu ancu interferisce cù i microorganismi in l'intestinu tenue.

Chì vale per

I pre-biotichi cuntribuiscenu à:

• Aumentata bifidobatteria in u colon;
• Aumentata assorbimentu di calciu, ferru, fosforu è magnesiu;
• Aumentu di u vulume di feci è di a frequenza di i muvimenti intestinali;
• Diminuzione di a durata di u transitu intestinale;
• Regulamentu di u zuccherinu in sangue;
• A sazietà aumentata;
• Diminuzione di u risicu di sviluppà un cancru di colon è di u rectu;
• Livelli ridotti di colesterolu è trigliceridi in u sangue.

Inoltre, queste sostanze contribuiscenu ancu à rinfurzà u sistema immunitariu è a furmazione di u microbiota di u neonatu, aiutendu à riduce a diarrea è l'allergie.

Alimenti cù prebiotici

I prebiotici attualmente identificati sò carboidrati non digeribili, cum'è lactulosa, inulina è oligosaccharidi, chì si trovanu in cibi cum'è granu, orzu, segale, avena, cipolle, banane, asparagi, meli, agliu, radice di cicoria, bardana o banana verde biomassa o patata yacon, per esempiu.

Vede più alimenti ricchi in inulina è amparate più nantu à i benefici.

Inoltre, i prebiotici ponu ancu esse ingeriti per mezu di supplementi alimentari, chì sò generalmente associati à probiotici, cum'è Simbiotil è Atillus, per esempiu.

Chì ci hè a differenza trà prebioticu, probioticu è simbioticu?

Mentre i pre-biotici sò e fibre chì servenu da alimentu per i batteri è chì favurizanu a so sopravvivenza è a proliferazione in l'intestinu, i probiotici sò quelle bone batterie chì campanu in l'intestinu. Amparate più nantu à i probiotici, per chì sò è in chì cibi si trovanu.

Un simbioticu hè un alimentu o supplementu in u quali un probioticu è un pre-bioticu sò cumbinati.