I 18 Alimenti Più Addictivi (è i 17 Almenu Addictivi)

Cuntenutu

• Alimenti chì ponu causà manghjà cum'è dipendente
• I 18 alimenti più dipendenti
• I 17 cibi menu dipendenti
• Ciò chì face a cibo spazzatura dipendente?
• U fondu

Finu à 20% di e persone pò avè una dipendenza da l'alimentu o presentanu un comportamentu alimentariu simile à una dipendenza ().

Stu numeru hè ancu più altu trà e persone cun obesità.

A dipendenza da l'alimentu implica esse dipendente da l'alimentu in u listessu modu chì qualchissia cù un disordine di l'usu di sostanze dimostra dipendenza da una sostanza particulare (,).

E persone chì anu dipendenza da l'alimentu dicenu chì ùn sò micca capaci di cuntrullà u so cunsumu di certi alimenti.

Tuttavia, a ghjente ùn diventa solu dipendente da alcunu alimentu. Alcuni alimenti sò assai più propensi à causà sintomi di dipendenza di altri.

Alimenti chì ponu causà manghjà cum'è dipendente

Circadori à l'Università di Michigan anu studiatu manghjà cum'è dipendenza in 518 persone ().

Usavanu a Scala di Dipendenza da l'Alimentu Yale (YFAS) cum'è riferimentu. Hè u strumentu più adupratu per valutà a dipendenza da l'alimentu.

Tutti i participanti anu ricevutu una lista di 35 alimenti, tramandati è micca trasfurmati.

Anu valutatu quantu eranu probabili di sperimentà prublemi cù ognunu di l'alimenti 35, in una scala di 1 (micca affattu) à 7 (estremamente dipendente).

In questu studiu, 7-10% di i participanti sò stati diagnosticati di dipendenza da l'alimentu cumpletu.

In più, 92% di i participanti anu exhibitu un comportamentu alimentariu cum'è dipendenza da alcuni alimenti. Anu avutu ripetutamente u desideriu di smette di manghjalli ma ùn anu pussutu fà ().

I risultati sottu dettaglianu quali alimenti eranu i più è menu dipendenti.

In un studiu 2015, 92% di i participanti anu manifestatu comportamentu alimentariu simile à una dipendenza versu certi alimenti. 7-10% d'elli anu scuntratu i criteri di i circadori per a dipendenza da l'alimentu pienu.

I 18 alimenti più dipendenti

No sorpresa, a maiò parte di l'alimenti classificati cum'è dipendenti eranu alimenti trattati. Questi cibi eranu di solitu alti in zuccheru o grassu - o tramindui.

U numeru chì seguita ogni cibu hè u puntu mediu datu in u studiu menzionatu sopra, in una scala da 1 (micca affattu) à 7 (estremamente dipendente).

1. pizza (4.01)
2. cicculata (3.73)
3. patatine fritte (3.73)
4. biscotti (3.71)
5. ghjacciu (3.68)
6. patatine fritte (3,60)
7. cheeseburgers (3.51)
8. soda (micca dieta) (3.29)
9. torta (3.26)
10. furmagliu (3.22)
11. pancetta (3.03)
12. pollu frittu (2.97)
13. rotoli (piani) (2.73)
14. popcorn (imburratu) (2.64)
15. cereali per a colazione (2.59)
16. caramelle gummy (2.57)
17. bistecca (2,54)
18. muffins (2.50)

I 18 cibi i più dipendenti eranu cibi più spessu trasfurmati cun quantità elevate di grassu è zuccheru aghjuntu.

I 17 cibi menu dipendenti

L'alimenti menu dipendenti eranu in gran parte alimenti interi, senza trasfurmazioni.

1. cetrioli (1,53)
2. carotte (1.60)
3. fasgioli (senza salsa) (1.63)
4. mele (1.66)
5. risu marrone (1,74)
6. broccoli (1.74)
7. banane (1.77)
8. salmone (1.84)
9. corn (senza butiru o sale) (1.87)
10. fragole (1.88)
11. barra di granola (1.93)
12. acqua (1,94)
13. crackers (pianura) (2.07)
14. pretzels (2.13)
15. pettu di pullastru (2.16)
16. ova (2.18)
17. noci (2.47)

I cibi menu dipendenti eranu guasgi tutti cibi interi, senza trasfurmazioni.

Ciò chì face a cibo spazzatura dipendente?

Un comportamentu alimentariu simile à a dipendenza implica assai di più cà una mancanza di forza di volontà, postu chì ci sò ragioni biochimiche perchè alcune persone perdenu u cuntrollu di u so cunsumu.

Stu cumpurtamentu hè statu ripetutamente ligatu à l'alimenti trasfurmati, in particulare quelli ricchi di zuccheru è / o grassu aghjuntu (,,,).

L'alimenti trasfurmati sò generalmente ingegnerizati per esse iper-gustosi in modo da gustà veramente bene.

Contenenu ancu quantità elevate di calorie è causanu squilibri significativi di zuccheru in sangue. Quessi sò fattori cunnisciuti chì ponu causà brami alimentari.

Tuttavia, u più grande contributore à un comportamentu alimentariu simile à a dipendenza hè u cervellu umanu.

U vostru cervellu hà un centru di ricumpensa chì secreta dopamina è altri prudutti chimichi chì si sentenu bè quandu manghjate.

Stu centru di ricumpensa spiega perchè parechje persone amanu manghjà. Assicura chì si manghja abbastanza cibu per uttene tutta l'energia è i nutrienti chì u corpu hà bisognu.

Manghjà cibi spazzati trasfurmati rilascia una quantità massiccia di chimichi chì si sentenu bè, paragunatu à l'alimenti senza trasfurmazioni. Questu produce una ricumpensa assai più putente in u cervellu (,,).

U cervellu cerca allora più ricumpensa pruvucendu brami per questi alimenti iperpremianti. Questu pò purtà à un ciclu viziosu chjamatu comportamentu alimentariu simile à una dipendenza o dipendenza da l'alimentu (,).

L'alimenti processati ponu causà squilibri è brami di zuccheru in sangue. Manghjà cibi spazzati face ancu u cervellu liberà chimichi boni, chì ponu purtà ancu più brami.

U fondu

A dipendenza da l'alimentu è u comportamentu alimentariu simile à a dipendenza ponu creà gravi prublemi, è certi alimenti sò più propensi à scatenarli.

Manghjà una dieta chì cumporta principalmente cibi unichi è integrali pò aiutà à riduce a probabilità di sviluppà una dipendenza da l'alimentu.

Rilascianu una quantità adatta di chimichi chì si sentenu bè, mentre ùn scatenanu micca a voglia di manghjà troppu.

Nota chì parechji chì anu dipendenza da l'alimentu averanu bisognu d'aiutu per superallu. U travagliu cù un terapeuta pò risolve qualsiasi prublemi psicologichi sottostanti chì contribuiscenu à a dipendenza da l'alimentu, mentre un nutrizionista pò cuncepisce una dieta chì hè libera di alimenti scatenanti senza privà u corpu di nutrizione.

Nota di l'editore: Questu pezzu hè statu uriginale publicatu u 3 di settembre di u 2017. A so data di publicazione attuale riflette un aghjurnamentu, chì include una rivista medica da Timothy J. Legg, PhD, PsyD.