Get Bowled Over da Questa Ricetta Quinoa è Patata Dolce Arrostita

Cuntenutu

• Ciotole di Quinoa è di Patate Dolci Arrostite cun Ricetta di Yogurt Limone
• Ingredienti
• Per a quinoa
• Per e bocce è salsa
• Indicazioni

Pranzu Affordable hè una seria chì presenta ricette nutritive è economiche da fà in casa. Vulete più? Scuprite u listinu cumpletu quì.

Ah, ciotole di granu - una mania preferita attuale di u pranzu.

Allora perchè sò ciotole di granu cusì pupulare?

Prima, sò perfetti per a preparazione di pranzi. Pudete cucinà una grande mansa di cereali, arrustisce qualchì verdura, o ancu aduprà resti di cena a sera nanzu - è voilà! avete una suppera di granu.

Custruisce a ciotola di granu perfetta va cusì:

1. Sceglite i vostri grani - risu marrone, quinoa, orzu, migliu, ecc.
2. Sceglite a vostra proteina.
3. Aghjunghjite in u fixin - veggies, semi, noci, è altri grassi sani.
4. Aghjunghjite dressing.

A stella di sta ciotola di granu senza carne hè a quinoa, un granu nutritivu senza glutine riccu in proteine, fibre è antiossidanti. A quinoa hè più alta in prutine ch'è a maiò parte di i grani è cuntene tutti i nove aminòcidi essenziali, chì ne facenu una bella scelta per e proteine ​​vegetali.

Cumpressatu cù verdi sani per u core, verdure croccanti, patate dolci ricche in antioxidanti, è un addossu di yogurt grecu (per ancu più proteine), stu pranzu abbondante hè 336 calorie per porzione.

Ciotole di Quinoa è di Patate Dolci Arrostite cun Ricetta di Yogurt Limone

Porzioni: 4

Costu per porzione: $2.59

Ingredienti

Per a quinoa

• 1 tsp. oliu d'aliva
• 2 denti d'agliu, macinati
• 1 tazza di quinoa
• 2 tazze di legume
• 1/2 tsp. sale
• 3 cucchiai. cilantro frescu tagliatu

Per e bocce è salsa

• 1 grande patata dolce, in cubetti
• 1 mazzulu d'asparagi, tagliati è tagliati in terzi
• 1 cucchiaiata. + 2 tsp. oliu d'aliva, divisu
• 1 tazza di yogurt grecu chjaru
• 1 limonu, zestatu è suchjatu
• 3 cucchiai. prezzemolo frescu tagliatu
• 4 ravanelli, tagliati finu
• 2 cups baby kale o spinach
• sale marinu è pimentu, à gustu

Indicazioni

1. Priscaldate u fornu à 450 ° F.
2. Mettite a patata dolce in cubetti cun una cucchiaina d'oliu d'oliva è u sale è u pepe. Arrustite nantu à una cuperta di pergamena finu à u marrone doratu è tenera, circa 20-30 minuti.
3. Lanciate l'asparagus cun una cucchiaina d'oliu, sale è pepe, è arrustite finu à tene per l'ultimi 10-15 minuti chì e patate stanu à coce.
4. Intantu, fate coce a quinoa. Per fà quessa, risciacquate a quinoa è scaldate l'oliu d'oliva in una pignatta media. Coglie l'agliu macinatu finu à chì sia fragrante è ammorbiditu, ma micca rossu. Aghjunghjite a quinoa è tostate finu à noce, circa 1-2 minuti. Aghjunghjite u bruttu è u sali è porte à foglia. Una volta bollita, copre è calà u focu à un focu fermu. Cook 15 minuti. Cacciate da u focu è lasciate stà 5 minuti. Scuprite, fugliate cù una forchetta, è mischjà in u cilantro trinciatu.
5. Fate a salsa di yogurt sbattendu 1 cucchiaia d'oliu d'oliva, u yogurt grecu, u suchju di limonu, a scorza di limonu è u prezzemolo trinciatu. Condimentate à gustu cù sale è pepe.
6. Assemblee e bocce. Divide a quinoa trà 4 tazze o contenitori di preparazione di pasti. Cumpigliate cù a patata dolce arrostita, l'asparagus, u ravanellu in fette è u criaturu. Arricate cù salsa di yogurt.
7. Prufittate!

Per risparmià ancu di più soldi, aduprate l'acqua à a piazza di e verdure quandu preparate a quinoa è sentitevi liberi di cambià e verdure in sta conca per tuttu ciò chì hè in vendita o in stagione.

Tiffany La Forge hè un chef prufessiunale, sviluppatore di ricette, è scrittore alimentariu chì dirige u blog Parsnips and Pastries. U so blog si concentra nantu à l'alimentariu veru per una vita equilibrata, ricette di stagione, è cunsiglii di salute accessibili. Quand'ella ùn hè micca in cucina, Tiffany li piace u yoga, a spassighjata, i viaghji, u giardinaghju biulogicu, è stende cù u so corgi, Cocoa. Visitalla in u so blog o in Instagram.