Autore: Roger Morrison
Data Di Creazione: 2 Sittembre 2021
Aghjurnamentu Di Data: 20 Ghjugnu 2024
Anonim
Giulia Bassanini - Fenilchetonuria, dieta e microbioma intestinale
Video: Giulia Bassanini - Fenilchetonuria, dieta e microbioma intestinale

Cuntenutu

I cibi per a fenilchetonurica sò soprattuttu quelli chì anu quantità inferiori di aminoacidi fenilalanina, cume frutti è verdure perchè i pazienti cun sta malattia ùn ponu micca metabolizà quellu aminoacidu.

Alcuni prudutti industrializati anu nantu à e so etichette informazioni nantu à a presenza di fenilalanina in u pruduttu è quale hè a so quantità, cume agar gelatina, bibita dolce senza dieta, ghiacciola di frutta, zuccheru o amidu, per esempiu, dunque hè impurtante chì u paziente o i genitori di u paziente verificanu nantu à e etichette di l'alimentu sì l'alimentu abbia o micca fenilalanina è quantu.

Tabella alimentaria per fenilchetonurica

U cartulare alimentariu per a fenilchetonurica hà a quantità di fenilalanina in certi alimenti.

AlimentiMisuràQuantità di fenilalanina
U risu cottu1 cucchiaiata28 mg
Patate Fritte Dolci1 cucchiaiata35 mg
Manioca cotta1 cucchiaiata9 mg
Lattuga1 cucchiaiata5 mg
Tomate1 cucchiaiata13 mg
Broccoli cotti1 cucchiaiata9 mg
Carota cruda1 cucchiaiata9 mg
Avucatu1 unità206 mg
Kiwi1 unità38 mg
Apple1 unità15 mg
Biscuit Maria / Maisena1 unità23 mg
Crema di latte1 cucchiaiata44 mg
Butirru1 cucchiaiata11 mg
Margarina1 cucchiaiata5 mg

A quantità di fenilalanina permessa in un ghjornu varieghja secondu l'età è u pesu di u paziente. U nutrizziunistu face un menù secondu a quantità permessa di fenilalanina chì include tutti i pasti è cumu preparalli per facilità a comprensione è l'aderenza à u trattamentu di i pazienti è di i genitori in casu di zitelli.


Alimenti da Evità in Fenilchetonuria

L'alimenti chì anu più fenilalanina ùn sò micca eliminati da a dieta, ma sò cunsumati in quantità assai chjuche chì sò determinate da u nutrizzionista chì accumpagna u paziente è sò:

  • Carne, pesciu è ovu;
  • Fagioli, granu, lenticchie, ceci;
  • Arachide;
  • Farina di granu è d'avena;
  • Prudutti dietetichi à basa di aspartame.

Hè ancu necessariu evità l'alimenti preparati cù questi ingredienti, cum'è dolci, biscotti è altri.

Ligami utili:

  • Fenilchetonuria
  • Dieta per fenilchetonuria

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