Hill: chì ghjè, chì ghjè è alimenti ricchi

Cuntenutu

• Per chì ghjè a cullina
• Elencu di cibi ricchi in muntagna
• Dosi cunsigliate

A colina hè un nutriente direttamente ligatu à a funzione cerebrale, è perchè hè un precursore di l'acetilcolina, una sostanza chimica chì intervene direttamente in a trasmissione di l'impulsi nervi, accelera a produzzione è a liberazione di neurotrasmettitori, chì vi face avè una memoria migliore è un apprendimentu più grande capacità.

Ancu se a colina hè prodotta in piccule quantità in u corpu, deve esse cunsumata in a dieta, per evità a so mancanza. Cusì, a colina si pò truvà in u brocciu, in i semi di lino o in l'amandule è a so fonte principale di alimentazione hè u ghjallu d'uovo. A colina pò ancu esse presa cum'è supplementu alimentariu.

Per chì ghjè a cullina

A Culina aiuta in parechje funzioni cumplesse di u corpu, essendu u precursore di a sintesi di neurotrasmittenti cum'è l'acetilcholine. Inoltre, hè ancu necessariu per a produzzione di cumpunenti essenziali di a membrana cellulare, cum'è fosfolipidi, fosfatidilcolina è sfingomielin, chì ùn sò micca solu una parte di a parte strutturale di a membrana, ma influenzanu ancu e funzioni chì svolge.

Inoltre, a colina hè ancu necessaria per riduce e concentrazioni di omocisteina, una sostanza chì hè legata à danni cerebrali è altre malatie croniche. I studii anu dimostratu chì questu compostu (omocisteina) si trova elevatu in malatie degenerative cume Alzheimer, demenza, malattia di Parkinson, epilessia, malatie cardiovascolari è cancru. Cusì, a cullina pò avè un rolu in a prevenzione di ste malatie.

A colina hè ancu implicata in a sintesi di lipidi, a regulazione di e vie metaboliche è a disintossicazione di u corpu, migliurendu a funzione epatica. Pò ancu participà à funzioni impurtanti in a gravidanza, cuntribuendu à u sviluppu neuronal di u zitellu è evitendu difetti di u tubu neurale.

Elencu di cibi ricchi in muntagna

Alcuni alimenti ricchi di colline sò:

• Uovo interu (100 g): 477 mg;
• Albus d'ova (100 g): 1,4 mg;
• Oghje (100 g): 1400 mg;
• Uovo di Quaglia (100 g): 263 mg
• Salmone (100 g): 57 mg;
• Lievito (100 g): 275 mg;
• Birra (100 g): 22,53 mg;
• Fegatu di pollulu cottu (100 g): 290 mg;
• Quinoa cruda (½ tazza): 60 mg;
• Amanduli (100 g): 53 mg;
• Cavolfiore cotto (½ tazza): 24,2 mg;
• Broccoli cottu (½ tazza): 31,3 mg;
• Semi di lino (2 cucchiai): 11 mg;
• Agliu (3 chiodi di garofanu): 2,1 mg;
• Wakame (100 g): 13,9 mg;
• Sesame (10 g): 2,56 mg.

A lecitina di soia cuntene ancu colina è dunque pò esse usata cum'è additivu alimentariu o cum'è supplementu alimentariu.

Dosi cunsigliate

A dosa cunsigliata di colina varieghja secondu u sessu è l'età:

E dosi raccomandate di colina aduprate in sta tavula sò per persone sane è, dunque, e raccomandazioni ponu variare secondu ogni persona è a so storia medica. Cusì, hè cunsigliatu di cunsultà un nutrizziunistu o un duttore.

A carenza di colina pò causà danni musculari è epatichi, è steatosi epatica senza alcolu.