Dumandate à u Duttore Dieta: Alimenti Salute Sopravvalutati

Cuntenutu

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Alimentazione sana hè un scopu chì parechje persone si ponenu è hè di sicuru un bellu. "Salutu" hè un termine sorprendentemente parente, tuttavia, è parechji di l'alimenti credibili per esse boni per voi ùn sò micca in realtà nutritivi cum'è si pò pensà. Eccu trè chì ùn meritanu micca l'etichetta "alimentu di salute" in u mo libru.

Alternative à u Latte Aromatizatu, Addulcitu

I latti chì ùn sò micca casgili crescenu in pupularità è spessu sò visti cum'è una alternativa più sana à u bonu «ol moo juice», ma dopu un esame più strettu, hè difficiule di decifrà ciò chì li face più sani per a persona media. Se avete una allergie à u seru o à a caseina, allora l'alternative à u latte sò un must-have, è sì sì intollerante à u lattezza ponu esse utili. Fora di queste situazioni (chì sò più rare di a maiò parte di a ghjente pensa), u latte di vacca hè megliu per voi di qualsiasi amandula aromatizzata, soia, noce di coccu, o altru latte senza latti.

Cù l'eccezzioni di u latti di soia, sta classa di bevande manca seriamente in u dipartimentu di a proteina, un locu induve u latti eccelle. Dopu ci hè u fattu chì l'additivi sò necessarii per migliurà u gustu, a struttura è l'appellu di queste alternative di latte - è purtroppu u zuccheru hè unu di questi ingredienti principali in più di fibre, agenti liganti, è vitamine è minerali aghjunti. I livelli di additivi necessarii per imite u sapori, u gustu è u prufilu nutrizionale di u latti varieghja da l'alternativa à l'alternativa, ma se ùn avete micca prublemi cù a lactosa o proteini di latti, allora hè probabilmente megliu per ghjunghje à u latti veru.

Bianchi d'ova

Sempre à cavallu di l'onda di a scienza di decennii, i bianchi d'ova sò diventati assai populari durante a furia di grassu è di colesterolu bassu postu chì sò privi di tutti dui è cuntenenu solu proteini. Avà, però, i vantaghji di restringe severamente u grassu per via di u so altu contenutu di calorie per gramma cume un metudu per arricchisce a perdita di pesu sò stati sbulicati più è più volte. Sapemu ancu chì a quantità di colesterolu vi manghjà, ùn hà micca tantu impattu nantu à u vostru sangue livelli di colesterolu cum'è una volta cridiamu.

Ritenere un alimentu "sanu" significa di solitu chì hè in qualchì modu megliu cà un alimentu comparativu. L'alimentu comparativu quì, benintesa, hè ova sana. Dicendu chì i bianchi d'ova sò più sani cà l'ova sana ùn pare micca una dichjarazione valida quandu si cunsidereghja u fattu chì l'ova sana cuntene più proteine, vitamina A, vitamina D, vitamina E, colina, è ancu grassi omega-3 (se cumprate stu tipu d'ova). Cù tutti quessi nutrienti imballati in u tuorgu, perchè u tirariate?

Grani Sani

A spinta di salute daretu à manghjà più grani integrali deve esse tonificata un paru di tacche. Cù tuttu u "bonu" chì si sente parlà di cereali integrali, si pò pensà chì a crusca è u germe di sti alimenti entranu in i muri di l'arteria è succhianu u colesterolu ossidatu è e placche. U prublema cù a spinta sana daretu à i grani sani hè chì hè parente à ciò chì avresti manghjatu invece.

Se manghjate cereali di risu sbuffulatu, patatine fritte, è Twinkies, allora sì serebbe megliu se ùn manghjiate micca quelli alimenti è manghjate invece cibi à base di granu interu. Ma prubabilmente saria ancu megliu se abbanduneghja i patatine fritte è i grani integrali, optendu per i vegetali verdi o un pezzu di prutezione di palma. Vede, sè vo circate di perde u pesu, aghjunghjendu cereali integrali à a vostra dieta ùn puderebbe mancu aiutà se site digià tagliendu calorie. Un studiu di perdita di pesu di 24 settimane chì hà intruduttu una dieta di perdita di pesu cù cereali integrali è esercitassi contr'à una dieta di perdita di pesu più esercitazione (ma micca aghjunti cereali integrali) ùn hà truvatu alcuna differenza in a quantità di pesu persu da ogni gruppu à a fine di u studiu.

A ricerca mostra chì, se avete bisognu di perdiri pesu è flirtate metabolicamente cù resistenza à l'insuline, u vostru corpu risponderà megliu à manghjà menu carbs in generale. Hè megliu manghjà cereali sani nantu à grani raffinati, senza argumenti quì, ma pò solu esse megliu di lascià i grani solu solu.

Pò esse difficiuli di separà l'hype è u buzz da ciò chì veramente importa à a vostra salute è fitness, ma spergu chì questi esempi vi anu dimustratu chì solu perchè qualcosa pò esse classificatu cum'è "sano" ùn significa micca chì avete o deve manghjà. .

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