Dumandate à u Duttore Dieta: Zucchero è Vitamine B.

Cuntenutu

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Q: U zuccheru depleta u mo corpu di vitamine B?

A: Innò; ùn ci hè veramente alcuna prova chì suggerisca chì u zuccheru arrubbi u vostru corpu di vitamine B.Questa idea hè speculativa in u megliu perchè a relazione trà u zuccheru è e vitamini B hè più cumplicata di questu: u zuccheru ùn deplete attivamente i livelli di vitamina B in u vostru corpu, ma una dieta alta in carbuidrati raffinati pò aumentà a necessità di u vostru corpu per certi B. [Tweet stu fattu!]

U metabolismu di assai carbs (cum'è truvatu in u zuccheru) esige chì u vostru corpu hà accessu à quantità maiò di certe vitamini B. Ma perchè u vostru corpu ùn guardà micca facilmente e vitamini B, hà bisognu di un afflussu constante da a vostra dieta. E diete di zuccheru è di carboidrati raffinati ponu ancu influenzà negativamente l'equilibriu infiammatorio di u corpu, chì aumenta allora i requisiti per certe vitamine, cum'è B6.

E persone cun diabete, chì hè una malattia di u metabolismu di i carboidrati disfunzionali, anu spessu livelli bassi di vitamina B6, chì hè aduprata per metabolizà i carboidrati. Stu fattu hè spessu usatu per sustene a premessa chì i dieti ricchi di zuccaru (cum'è parechje diabete prescrive) deplete B vitamins; ma chì succede se queste diete eranu solu povere di vitamine B per cumincià?

U puntu cruciale hè chì l'alimenti ricchi di zuccheru è l'alimenti chì cuntenenu carboidrati raffinati ùn cuntenenu micca assai vitamine B per cumincià, o u prucessu di raffinamentu sparisce queste vitamine chjave durante a produzzione alimentaria. Questu vi dà una dieta chì manca di vitamine B ma un corpu chì ne hà bisognu di più per via di a natura alta in carboidrati di ciò chì manghjate è, in casu di diabete, aumentu u stress infiammatorio.

Se manghjate una dieta mediterranea piena di cereali integrali (chì puderia significà da 55 à 60 per centu di e vostre calorie venenu da carboidrati), u vostru corpu pò avè bisogni più grandi per e vitamine B implicate in u metabolismu di i carboidrati, ma a differenza hè chì a vitamina non raffinata a natura ricca di a vostra dieta mediterranea riempirà u vostru corpu cù qualsiasi vitamine B in più chì possa avè bisognu. [Tweet this tip!]

Allora per piacè ùn fate micca vittima di l'hype nutrizionale chì vi farebbe crede chì u zuccheru chì si trova in una rara indulgenza di un pezzu di pecan pie cun gelato hà da furzà u vostru corpu à sanguisu fosfatatu di piridoxina (B6) o tiamina ( B1). Solu ùn hè micca u casu. À u nivellu di u metabolismu energeticu, i carboidrati sò carboidrati. Quandu a tiamina hè aduprata per guidà l'estrazione energetica di una molécula di glucose in u vostru fegatu, ùn sapi micca se quella molécula di glucose hè vinuta da una soda o risu marrone.

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