Impulsate a vostra Salute cù Juice

Cuntenutu

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A maiò parte di i ghjorni, fate tuttu ciò chì pudete per travaglià più frutti è ligumi in a vostra dieta: aghjunghje bacche à a vostra farina d'avena, pile spinach in a vostra pizza, è scambià i vostri patatine fritte per una insalata. Mentre duvete esse felicitatu per i vostri sforzi, a probabilità hè chì, cum'è più di u 70 per centu di l'adulti, ùn site micca chjappà l'ughjettu di l'USDA di nove porzioni di prudutti (chì hè quattru porzioni di frutta è cinque porzioni di verdura) ogni ghjornu. . Hè quì chì u sucu vene. "Pò esse sbulicatu per e donne occupate per pruvà à ottene i frutti è ligumi chì anu bisognu", dice Kathy McManus, R.D., direttore di u dipartimentu di nutrizione in Brigham and Women's Hospital in Boston. "Bevendu 12 once per ghjornu pò esse un modu cunveniente per avvicinà duie porzioni più vicinu à u vostru scopu di produzzione".

U suchju pò ancu rinfurzà a vostra salute, postu chì i nutrienti chì si trovanu nurmalmente in ste bevande sò stati accreditati di tuttu, da a prutezzione di u cancheru à a prevenzione di e malatie legate à l'età. Un recente studiu publicatu in The American Journal of Medicine hà cunclusu chì e persone chì beianu trè-più porzioni à a settimana di suchji ricchi di polifenoli - antioxidanti truvati in uva viola, pompelmo, mirtilli è suchju di mela- avianu un risicu di 76% menu di sviluppà Alzheimer malatia. In più, certi succhi cumprati in u magazinu sò in realtà più alti in certi nutrienti di i frutti è ligumi da i quali sò venuti (vedi e scatule di sta storia per e specificità).

A chjave, secondu McManus, hè di fà u suchju un supplementu piuttostu cà un sustitutu per tutti i frutti è ligumi in a vostra dieta cutidiana. Ancu se sti bevande sò generalmente più alti in zuccheru è calorie è più bassi in fibra chì i so omologhi interi, a ricerca mostra chì una cumbinazione di i dui pò esse a più benefica per a vostra salute generale. U Studiu di Salute di l'Infermiera basatu in Harvard hà truvatu chì l'adulti chì anu avutu a più alta ingesta di prudutti in forma solida è liquida - circa ottu porzioni per ghjornu - eranu 30 per centu menu prubabile di avè un infartu o un infartu cà quelli chì anu 1,5 o menu. porzioni à ghjornu. In più, u so risicu generale per ogni tipu di malatia crònica era 12 per centu più bassu di i skimpers di frutta è verdura. Per sprime più nutrienti da ogni singulu sip, seguitate stu cunsigliu espertu.

Imbulighjate Un vetru di OJ pò furnisce tutta a vitamina C chì avete bisognu in un ghjornu, ma fate spaziu in u vostru frigorifero per una nova varietà o un mischju esoticu è uttene un pagamentu ancu più sano. Hè perchè beie una varietà di succhi vi aiuta à maximizà i tipi di vitamini è minerali chì avete. "I frutti è ligumi individuali ponu offre una certa misura di prutezzione contra e malatie è e malatie croniche", dice Janet Novotny, Ph.D., un fisiologu di ricerca in u Beltsville Human Nutrition Research Center di u USDA in Maryland. "Ma per ottene i più grandi benefici preventivi, duvete diversificà u tipu è u culore di i prudutti chì pigliate". In un studiu publicatu in The Journal of Nutrition, e donne chì anu manghjatu da a più larga gamma di gruppi botanichi (18 famiglie di piante versus 5) anu sperimentatu a più prutezzione contra i danni ossidativi, o a ripartizione di cellule è tessuti.

Passate da u suchju di pompelmu biancu à una versione rossa rubina (u fruttu più scuru pò esse più efficace à taglià u colesterolu), o pruvate un mischju cù açai, una bacca brasiliana ricca di antioxidanti.

Amparate u Lingu Alcuni magazzini anu compru "bevande" di suchju, chjamati ancu "cocktail" o "pugni", cuntenenu solu cinque centu di suchju. Ciò chì truverete: acqua, assai zuccheru, è aromi artificiali. Verificate l'etichetta per vede ciò chì site. "A vostra bevanda duveria esse 100 per centu di suchju di frutta, fatta senza zuccheru aghjuntu nè sciroppu di granu à gran fructosa", dice Felicia Stoler, R.D., nutrizionista in Holmdel, New Jersey. "Ma vitamini extra, minerali è fibra pò esse un bonus salutariu".

Attentate à un massimu di Due Bevande Mentre chì u putenziale di lotta à a malatia di u sucu pò esse considerableu, ùn deve micca esse un invitu à cuntinuà à riempie u vostru vetru. "A maiò parte di i suchji di frutti ùn sò micca solu più alti in calurie è in zuccheru naturale - finu à 38 grammi per 8 uncesi di vetru - ma piglianu ancu menu tempu da cunsumà chè u fruttu sanu", dice Stoler. Ùn ci hè micca peeling o fette implicatu, è, à u cuntrariu di l'alimenti interi, l'energia in e bevande ùn farà micca assai per riempite, chì puderia scrive un guadagnu di pesu se ùn site micca attentu.Un studiu publicatu in l'International Journal of Obesity hà truvatu chì quandu e persone anu datu a versione solida o liquida di certi alimenti (anguria versus sucu di anguria, furmagliu versus latte, è carne di coccu versus latte di coccu), quelli chì beie i liquidi cunsumanu finu à 20 per centu più calori in tuttu u restu di u ghjornu.

"A maiò parte di i suchji sò pochi in fibre, un nutriente chì aiuta à ritardà u viotu di u stomacu", dice Stoler. "È à u cuntrariu di i frutti è ligumi sani, chì piglianu u tempu per esse scumpartuti da u corpu, u suchju si move in u vostru sistema guasgi prestu cum'è l'acqua." Per fà u sucu una parte amichevule di a vostra dieta, ella ricumanda di limità a vostra ingesta à micca più di 200 calori per ghjornu. Hè 16 once di a maiò parte di e varietà di frutti (cum'è mela, aranciu è pompelmo), circa 8 à 12 once per più succhi zuccherati (cum'è uva è melograna), è 24 once di a maiò parte di i suchji vegetali.

Ùn vi ne fate micca cù Juice Fasts Puderete avè intesu dì chì sta dieta estrema - chì ùn cunsuma nunda, ma suchju per ghjorni o settimane à a fine - pò aiutà à dimagrisce o "pulisce" u vostru corpu da tossine dannose, ma McManus prevene di ùn cumprà micca in l'hype. "Ùn ci hè micca simpliciamente evidenza scientifica per pruvà chì u sussistenza di suchju aiuta à caccià i prudutti di rifiutu da u vostru sistema", dice. "Avete solu negà i nutrienti essenziali di u vostru corpu da l'alimenti chì ùn manghjate micca, cum'è proteine ​​​​magre, grassi sani, è cereali integrali".

Perchè ricevi cusì poche calorie (spessu menu di 1000 per ghjornu), pudete sentite lentu, sturditu, o irritabile - per ùn parlà di fame. Certi pirsuni anu ancu riportatu malu respirazione, scontri è congestione sinusale. Ancu se pudete suppurtà tuttu què, probabilmente ùn sperimenterete micca una perdita di pesu durabile. "Puderete calà uni pochi di chilò", aghjusta McManus "Ma torneranu una volta chì cuminciate à manghjà di novu cibu reale".

Get Fresh Una di e strategie più efficaci per cuntrullà i calori, maximizà a varietà è aumentà u valore nutrizionale in ogni vetru hè di creà a vostra propria mistura fresca in casa. Hè perchè pudete selezziunà manualmente i tipi di frutti è ligumi (chì quasi sempre cuntenenu menu calori) chì utilizate. È se u tempu di preparazione vi hà impeditu di spuntinu nantu à i prudutti, u suchju vi lascia letteralmente taglià i cantoni: A maiò parte di l'articuli ponu esse intruti in tuttu in u vostru spremiagrumi (scorza, pelli, è tuttu) o tagliate in pezzi grandi per adattassi à u tubu alimentatore.

Mentre ci sò trè tippi di spremiagrumi - masticanti, trituratori è centrifugali - questu hè u più faciule da aduprà è u più accessibile. Di solitu prezzu trà $ 100 è $ 200, "u tippu centrifugale funziona prima grattendu o tagliendu finamente u pruduttu, dopu girandulu à un altu rpm [rivoluzioni à u minutu] per spinghje a polpa contr'à un schermu di tensione", dice Cherie Calbom, autore di Juicing per a Vita. "Quandu facite a spesa, cercate un mudellu cù 600 à 1.000 watt di putenza è pezzi amovibili chì ponu andà in u lavapiatti".

Bisognu di più guida? Dopu avè messu parechji estrattori populari attraversu i so ritmi, questi trè anu guadagnatu i più alti punti generali per a velocità, a facilità d'usu è a pulizia rapida.

• U megliu valore: Juiceman Junior Model JM400 ($ 70; à Wal-Mart) Custruitu per funziona à duie velocità, questu extractor cromato hè abbastanza elegante per vede nantu à u vostru countertop trà l'usi.


• A pulizia più faciule: Fontana di Succhi Breville Compatta ($100; brevilleusa .com) Stu mudellu simplificatu occupa menu spaziu di bancone cà l'altri spremitori è hè statu cuncepitu cù parti amovibili, lavate in lavastoviglie. Extra cum'è un coperchio à prova di spruzzi è un tappu resistente à i scossa facenu stu extractor cusì intelligente quant'è compactu.


• Ideale per e grande famiglie: Jack LaLanne Power Juicer Pro ($150; powerjuicer.com) Grazie à a so dimensione di campionu è u so enormu tubu di alimentazione, fate assai poche tagliere prima di aghjunghje frutti è ligumi in questu estrattore in acciaio inox. Un elementu straining permette di riservà a polpa ricca di fibre da aduprà in zuppe, salsas, muffins è altre ricette.

Sperimenta cun assai d'ingredienti Pudete aumentà a varietà di nutrienti chì uttene mentre tagliate u cuntenutu di zuccheru tutale lanciendu almenu una verdura in a vostra mischia. & quo; I peperoni rossi è gialli sò pieni di carotenoidi, mentre chì i cucumari ponu aghjustà u potassiu ", dice Calbom." È sì vi sentite avventurosu, sentitevi liberi di lampà alcune foglie di spinaci o verdi di barbabietola, chì sò tramindui boni fonti di ferru . "

Pere, mele verdi è bacche anu tutti un altu contenutu d'acqua, cusì dolcificanu u gustu di a vostra bevanda senza spizzà u cuntenutu caluricu. Calbom raccomanda di lavà i vostri frutti è ligumi prima di lampalli in u spremiagrumi per caccià ogni sporcizia, muffa o pesticidi di superficie.

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