Guida à l'Allergia à l'Anacardiu

Cuntenutu

• Cumplicazioni
• Fattori di risicu è cibi reattivi
• Circà aiutu
• Sustituti alimentarii
• Sustituti alimentarii
  
• Alimenti è prudutti da evità
• Outlook

Chì sò i sintomi di un'allergia à l'anacardiu?

L'allergie da l'anacardi sò spessu ligate à complicazioni gravi è ancu fatali. Hè impurtante di capisce i sintomi è fattori di risicu di sta allergie.

I sintomi di un'allergia à l'anacardiu di solitu apparenu immediatamente dopu l'esposizione à l'anacardi. In rare situazioni, i sintomi cumincianu ore dopu l'esposizione.

I sintomi di un'allergia à l'anacardiu includenu:

• dulore addominale
• vomitu
• diarrea
• nasu chì corre
• mancanza di fiatu
• guai à ingolle
• prurito di bocca è di gola
• anafilassi

L'anafilassi hè una reazione allergica seria chì rende difficiule à respirà è manda u vostru corpu in scossa. Cercate assistenza medica immediata se pensate chì sperimentate anafilassi.

Cumplicazioni

A complicazione più cumuna da un'allergia à l'anacardiu hè una reazione sistemica, vale à dì chì pò influenzà tuttu u corpu. Se a reazione hè severa pò esse periculosa per a vita. L'anafilassi affetta:

• vie aeree
• core
• intestinale
• pelle

Sè avete sperimentatu anafilassi, pudete sviluppà una lingua è e labbra gonfie, è avete difficoltà à parlà è à respirà. Pudete ancu avè una rapida diminuzione di a pressione sanguigna, cunnisciuta cum'è scossa anafilattica. Quandu accade questu, diventerete debule è puderete svene. Sta cundizione pò ancu purtà à a morte.

A maiò parte di e persone cumincianu à sperimentà sintomi in pochi secondi da l'esposizione à l'anacardi. Ciò significa chì ùn duvete micca necessariamente ingerire l'anacardi. Pudete avè una reazione anafilattica da respirà in polvere di anacardi o toccà e noci cù a pelle esposta. Tuttu ciò dipende da a gravità di a vostra allergie.

Altre complicazioni di un'allergia à l'anacardiu includenu asma, eczema, è frebba di fenu.

Fattori di risicu è cibi reattivi

Avete un risicu più grande di allergie à l'anacardiu se avete altre allergie à l'arburatura, cumprese amandule è noci. Sì ancu in un risicu più elevatu sè avete una allergia leguminosa, cum'è l'arachidi. Avete un risicu di 25 à 40 per centu più altu di sviluppà una allergia à a noce d'arburu sè avete dighjà una allergia à l'arachide.

Circà aiutu

Se pensate chì avete una allergia à l'anacardiu, parlate subitu cù u vostru duttore. Puderanu riferitevi à un allergistu chì valuterà a vostra storia medica, a storia di a famiglia, è vi dumanderà se avete avutu reazioni allergiche à altri alimenti. Puderanu ancu fà testi di allergie. I test di allergie ponu include:

• test di pungente di a pelle
• analisi di sangue
• dieta di eliminazione

Duvete ancu portà sempre un EpiPen cun voi. Hè un dispositivu chì voi o qualchissia cun voi pudete aduprà per injectà vi cù una dosa misurata di epinefrina. L'epinefrina aiuta à contr'à l'anafilassi.

Sustituti alimentarii

I Sementi sò un bon sustitutu per l'anacardi. Alcune sementi chì pudete cunsiderà includenu:

• girasole
• zucca
• linu
• canapa

Pudete ancu rimpiazzà l'anacardi in ricette cù fasgioli, cum'è ceci o soia. I pretzels sò ancu una sustituzione utile per via di a struttura simile è di u gustu salitu di l'anacardi. Puderete sprinkle nantu à insalate, o impastalli è aghjunghje à u ghjacciu per un prufilu di gustu dolce è salitu.

Sustituti alimentarii

• semi
• pretzels schiacciati
• fasgioli secchi

Alimenti è prudutti da evità

Qualchì volta l'anacardiu hè aghjuntu à u pesto per rimpiazzà i pinoli. Si trovanu ancu in pasticcerie è in altri articuli dolci cum'è torta, ghjacciu è cicculate. Leghjite l'etichette di l'alimentu, ancu sè avete manghjatu l'alimentu prima. I fabbricanti di alimenti ponu cambià l'ingredienti o cambià e piante di trasfurmazione in unu induve a contaminazione hè pussibile.

L'anacardi sò ancu populari in cucina asiatica. I cibi tailandesi, indiani è cinesi spessu incorporanu questi noci in entrate. Sè vo site in un risturante o cumandate da asportà, dite à u vostru servitore chì avete una allergia à a noce. Se a vostra allergie hè abbastanza severa, pudete bisognu di evità stu tippu di ristoranti. A cuntaminazione incrociata hè pussibile perchè ancu se u vostru piattu ùn hà micca anacardi, a polvere di anacardi puderia fà u so via in u vostru piattu.

Altri prudutti chì ponu cuntene anacardi includenu noccioli, olii di noce, estratti naturali è alcune bevande alcoliche.

L'anacardi è i sottoprodotti di l'anacardi si trovanu ancu in i prudutti inedibili, cumpresu u truccu, i shampoo è e lozioni. Verificate e etichette cusmetiche è di bagnu per "Anacardium occidentale extract "è"Anacardium occidentale oliu di noce "nantu à l'etichetta. Hè un segnu chì u pruduttu pò cuntene anacardiu.

Outlook

A ghjente diventa più cuscente di l'allergie à a noce, è l'etichettatura di l'alimentu hè diventata assai megliu per identificà i prudutti chì ponu cuntene noce. Cerca i prudutti tichittati "senza noce", è se manghjate in un risturante, lasciate chì i servitori sappianu di a vostra allergie. Evitendu l'anacardi, duverete esse capace di gestisce a vostra allergia.