Cumu fà a Dieta di a Carne

Cuntenutu

• Chì manghjà è chì evità
• Risichi per a salute
• Cumu adattà a dieta di carne oghje

A dieta di carne hè basata annantu à u cunsumu esclusivu di carne è altre fonti ricche in proteine, cum'è pesci è pollame. In più di e proteine, questi alimenti sò ancu ricchi di grassi, chì in l'ultimi anni sò diventati boni grassi, chì sò presenti naturalmente in l'alimenti.

Questa dieta nasce da studii nantu à e persone di u mondu, cum'è l'Eschimesi, per esempiu, chì a dieta hè basata solu nantu à a carne, è chì anu quantunque ottimi parametri di salute è lunga speranza di vita. Inoltre, i storichi credenu chì à u principiu di l'evoluzione umana, a dieta era cumposta solu da animali cacciati.

Chì manghjà è chì evità

In a dieta di carne hè permessu solu di cunsumà carni di tutti i tippi, cum'è u bœuf, u porcu, l'agnellu, u pullastru, a tacchina, l'anatra è u pesciu in generale. I preparati ponu esse arrustiti, grigliati o cottu, è devenu esse cunditi cun erbe aromatiche è ligumi, cum'è agliu, cipolla, tomate, odore verde, basilicu, pepe, oliu d'oliva, lardu è oliu di coccu.

D'altra parte, duvete evità tutti i tipi di frutti è verdure, pasta, zuccheru, granu cum'è u risu, u granu, a quinoa, u granu, i piselli, i fagioli, i ceci, a soia, è i noci cum'è e castagne, noci è amandule. Inoltre, a dieta di a carne ùn include micca carni trasfurmate cum'è salsiccia, salsiccia, prisuttu è Bologna, è ancu grassi artificiali, cum'è margarina è grassu idrogenatu.

Risichi per a salute

U cunsumu esclusivu di carne pò causà carenza di antioxidanti chì si trovanu principalmente in fonti vegetali, in particulare in ligumi. Tuttavia, ùn ci hè evidenza chì e persone chì campanu solu di carne è pesce soffrenu di prublemi di salute per via di a mancanza di verdura è di frutti.

Un altru puntu negativu hè a mancanza di fibre in a dieta, chì pò compromettà u funziunamentu di l'intestinu è renderla più propensa à stinzia.

Un altru puntu da nutà hè chì ùn ci hè evidenza chì stu tipu di dieta aumenta u risicu di malatie cardiovascolari, ma a raccomandazione generale di l'autorità sanitarie hè chì u cunsumu di grassu saturatu, truvatu principalmente in carne, sia moderatu, è chì una dieta equilibrata duveria esse basatu annantu à u cunsumu di ligumi è frutti.

Cumu adattà a dieta di carne oghje

Per fà a dieta di carne, hè inizialmente necessariu cercà un duttore è un nutrizzionista per fà testi di laboratorio, ghjunghje à a salute è riceve linee guida per cambià a dieta. Hè impurtante di pruvà à cunsumà carni organiche è preparalli in casa quandu hè pussibule, aduprendu spezie naturali è boni grassi, cum'è oliu d'oliva o oliu di coccu.

Cum'è a carne hè abbastanza saziata, hè normale chì ùn sia micca necessariu manghjà tutti i pasti di a ghjurnata, essendu cumunu manghjà solu 2 o 3 volte à u ghjornu.Sempre chì hè pussibule, hè interessante aghjunghje legumi, foglie, noci cum'è castagne è arachidi, è unu o dui frutti à ghjornu, postu chì aghjusta più fibre, vitamine è minerali à a dieta. Eccu cumu manghjà una dieta bassa in carboidrati, cunnisciuta ancu cum'è low carb.