Pruvate Una Cuppa d'Amare Prima o Dopu à i Pasti per una Digestione Migliurata

Cuntenutu

• Benefici amari
  
• Ricetta amara fatta in casa
• Ingredienti
• Indicazioni

Pruvate cù acqua o alcolu

L'amare sò pocioni putenti chì vanu assai al di là di un ingrediente di cocktail amaru.

A probabilità hè, avete probabilmente tastatu amari in un cocktail à l'antica, Champagne, o qualsiasi cocktail artigianale di a settimana in u vostru bar di moda preferitu. Ma sapete chì beie amare ogni ghjornu pò esse bonu per a vostra salute generale è a digestione?

Benefici amari

• pò frenà e brame di zuccheru
• aiuta à a digestione è a disintossicazione
• riduce l'infiammazione

Funziona cusì.

U corpu umanu cuntene tunnellate di recettori per cumposti amari. Questi ricettori sò chjamati, è ponu esse truvati in bocca, lingua, intestinu, stomacu, fegatu è pancreas.

A stimulazione di i T2R aumenta e secrezioni digestive, prumove un sistema digestivu sanu chì assorbe megliu i nutrienti è detoxifica naturalmente u fegatu. Grazie à a cunnessione intestinale-cerebrale, i amari ponu ancu avè un effettu pusitivu annantu à i livelli di stress.

I amari ponu ancu aiutà à frenu e brame di zuccheru, cumu si trova in una cundutta nantu à e mosche. Rilascianu ancu u peptide chì controlla a fame YY (PYY) è u peptide-1 simile à u glucagonu (GLP-1), chì ponu aiutà à suppressione l'appetite di una persona.Intantu, certi studii anu trovu ancu ch'elli ponu aiutà.

A radice di genziana in questi amari cuntene cumposti, mentre a radice di tarassaco hè un putente chì riduce l'infiammazione.

Un modu per aduprà amare hè di piglià uni pochi di gocce, finu à 1 millilitru o 1 cucchiaina, sia direttamente cum'è una tintura nantu à a lingua o diluita in acqua è circa 15 à 20 minuti prima o dopu u vostru pastu.

E dosi aduprate tradiziunalmente è in studii di ricerca varienu secondu u amaru specificu è u risultatu di salute previstu. Dice questu, ponu varià da 18 milligrammi di chinina à 2,23 grammi à ghjornu per a radice di genziana è finu à 4,64 grammi per a radice di tarassaco. Altri cumposti amari ponu esse raccomandati in dosi di 5 grammi più volte à ghjornu.

Ricetta amara fatta in casa

Ingrediente stella: agenti amari

Ingredienti

• 1 oz. (28 grammi) radice di genziana secca
• 1/2 oz. (14 grammi) radice secca di tarassaco
• 1/2 oz. (14 grammi) assenziu seccu
• 1 tsp. (0,5 grammi) buccia d'arancia secca
• 1/2 tsp. (0,5 grammi) zenzero seccu
• 1/2 tsp. (1 gramma) semi di finocchiu
• 8 oz. alcolu (cunsigliatu: 100 vodka prova o SEEDLIP's Spice 94, una opzione non alcolica)

Indicazioni

1. Unisce tutti l'ingredienti in un vasu di muratore. Pour l'alcool o altru liquidu sopra.
2. Sigillate bè è guardate i amari in un locu frescu è bughju.
3. Lasciate l'infusione di i amari finu à chì a forza desiderata sia ghjunta, circa duie à quattru settimane. Agitate i vasetti regularmente, circa una volta per ghjornu.
4. Quandu hè prontu, strapate i amari attraversu un mantellu di muselina o un filtru di caffè. Immagazzinate i amari cotti in un contenitore ermeticu à temperatura ambiente.

L'effetti secundarii putenziali di i amari includenu l'interazzione cù (cum'è antibiotici, diabete è anticoagulanti) è, chì ponu esse dannosi per quelli cun calcoli biliari. L'amarezza deve esse ancu evitata da chiunque sia incinta, chì pò causà aborti, travaglii prematuri o cuntrazioni uterine dannose.

Tiffany La Forge hè un chef prufessiunale, sviluppatore di ricette, è scrittore alimentariu chì dirige u blog Parsnips and Pastries. U so blog si concentra nantu à l'alimentariu veru per una vita equilibrata, ricette di stagione, è cunsiglii di salute accessibili. Quand'ella ùn hè micca in cucina, Tiffany li piace u yoga, a spassighjata, i viaghji, u giardinaghju biulogicu, è stende cù u so corgi, Cocoa. Visitalla in u so blog o in Instagram.