Cumu aghjunghje Curcuma à Praticamente Ogni Pastu

Cuntenutu

• Un Colazione Sunny
• Panini Elevati
• Una Cena Facile
• Un Dessert Fun
• Una Bevanda Rinfrescante
• Rivista per

A curcuma hà un mumentu 24-karat. Incredibilmente versatile è riccu di antiossidanti è di curcumina cumposta antiinfiammatoria, a spezia sana di culore doratu si presenta in tuttu, da latte à popcorn. Ancu se i piatti tradiziunali di curcuma ùn sò micca u vostru gustu, pudete sempre ottene una dosi regulare di u superalimentu. Ùn importa micca ciò chì fate, a spezia hè facilmente incorporata. "A curcuma hà un gran aroma è hà un sapore neutru, allora funziona in alimenti dolci è salati", dice Brooke Williamson, vincitore di Top Chef è co-chef-pruprietariu di Playa Provisions è u Tripel in Los Angeles. Li piace à assucialla cù u calore di u zenzeru, a cumplessità di a liquirizia, è a dolcezza di e verdure di radice. I so colpi preferiti:

Un Colazione Sunny

Simmer fiocchi d'avena o quinoa in u latte di coccu di curcuma-spiked finu à chì sò teneri, poi cullà cù uvetta d'oru. (Questa ciotola di smoothie immune-boosting cuntene ancu a spezia.)

Panini Elevati

Aghjunghjite un pocu oomph à un sandwich mischjendu a curcuma fresca grattata in aioli è sparghjendu nantu à u pane crostaceu.

Una Cena Facile

Mettite a curcuma, u meli, u zenzeru è altri aromatichi tailandesi, cum'è u coriandru macinatu è a scorza di lime, in u latte di coccu cum'è una smalta per i pettini.

Un Dessert Fun

Frusta i meringi di curcuma. Piegate a spezia di terra in a pasta di biscotti è infornate. (Sti popsicles di latte di curcuma sò un'altra opzione di dessert).

Una Bevanda Rinfrescante

Un latte di curcuma di amandule ghjalate hè u pick-me-up perfettu in un dopu meziornu caldu. Imbulighjate 1 cucchiara di curcuma fresca picata, 1 cucchiara di ginger frescu picatu, 1 cucchiara di miele è 1 tazza di latte d'amandula finu à liscia è spumosa. Strain sopra un vetru pienu di ghiaccio è gode.

Rivista per