Cume Scongelà u Pollu in u Caminu Sicuru

Cuntenutu

• I periculi di u pullastru impropriamente trattatu
• 4 modi sicuri per sbrinà u pullastru
• Aduprate u microondas
• Aduprate acqua fredda
• Aduprà un frigorifero
• Ùn scongelà mancu appena!
• U takeaway
• Preparazione di u Pastu: Chicken and Veggie Mix and Match

Includemu prudutti chì pensemu utili per i nostri lettori. Se cumprate per mezu di ligami nantu à sta pagina, pudemu guadagnà una piccula cumissione. Eccu u nostru prucessu.

L'impurtanza di a sicurezza alimentare

Hè guasgi a cena, è a ghjallina hè sempre in u cunghjilatore. A sicurezza alimentaria diventa spessu una riflessione in queste situazioni, in parte perchè e persone ùn piglianu micca seriamente a malattia da l'alimentu finu à chì sò quelli chì soffrenu.

A malatia di trasmissione alimentare hè seria è potenzialmente mortale: circa 3000 americani morenu da ella ogni annu, stima FoodSafety.gov.

Amparà à sbrinà currettamente u pollu dura solu qualchì mumentu. Ùn rende micca solu u to gustu à u pastu megliu - vi assicurerà chì vi sentite bè dopu avè manghjatu.

I periculi di u pullastru impropriamente trattatu

A malatia di trasmissione alimentaria hè periculosa, è u pullastru hà u putenziale di fà si abbastanza malatu sì ùn hè micca trattatu currettamente. Sicondu u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (USDA), i ceppi di batteri i più probabili di esse truvati nantu à u pollulu crudu sò:

• Salmonella
• Staphylococcus aureus
• E. coli
• Listeria monocytogenes

Si tratta di batteri chì, à u megliu, ponu fà si malà. À u peghju, vi ponu tumbà. Pratiche adeguate di scongelamentu è cottura di u pollu à una temperatura interna di 165 ° F (74 ° C) riduceranu considerevolmente i vostri risichi.

Sicuramente:

1. Ùn scongliette micca a carne nantu à u to bancone di cucina. I batteri prosperanu à temperatura ambiente.
2. Ùn risciacquate u pullastru sottu à l'acqua currente. Questu pò splash bacteria intornu à a vostra cucina, cunducendu à una contaminazione incrociata.

4 modi sicuri per sbrinà u pullastru

Ci hè trè modi sicuri per scongelà u pollu, secondu u USDA. Un metudu salta tuttu u scongelamentu.

Aduprate u microondas

Questu hè u metudu u più veloce, ma ricurdate: u Pollu deve esse cucinatu immediatamente dopu à u scongiu cù un microonde. Hè perchè e microonde riscaldanu u pollame à una temperatura trà 40 è 140 ° F (4,4 è 60 ° C), chì batteri prosperanu. Solu coce u pollu à e temperature adatte ucciderà i batteri potenzialmente periculosi.

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Aduprate acqua fredda

Questu duverebbe piglià duie à trè ore. Per aduprà stu metudu:

1. Mettite a ghjallina in un saccu di plasticu senza fughje. Questu impedisce à l'acqua di dannighjà u tessutu di a carne è qualsiasi batteria da infettà l'alimentu.
2. Riempite una grande ciotola o u vostru lavellu di cucina cù acqua fredda. Immergete u pollulu insaccatu.
3. Cambia l'acqua ogni 30 minuti.

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Aduprà un frigorifero

Stu metudu richiede a più preparazione, ma hè u più altamente raccomandatu. U pollu dura tipicamente una ghjurnata sana per scongelassi, allora pianificate i vostri pasti in anticipu. Una volta scongelati, i pollastri ponu stà in frigorifero per un ghjornu o dui prima di coce.

Ùn scongelà mancu appena!

D'appressu à l'USDA, hè perfettamente sicuru di coce u pullastru senza scongelallu in u fornu o in a stufa. U svantaghju? Ci hà da piglià un pocu di più - di solitu, da circa 50 per centu.

U takeaway

U USDA ùn cunsiglia micca a cucina di pollu congelatu in una coccia lenta. Si cunsiglia prima di scongelà a ghjallina, è dopu di còcela in un crockpot pò esse un ottimu modu per fà un gustosu pastu. Accumincialu à a prima ghjurnata, è serà prontu à manghjà à cena.

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A manipolazione curretta di a carne di pollame riduce u risicu di malatie di trasmissione alimentare per voi è a vostra famiglia. Uttenite l'abitudine di pianificà i vostri pranzi 24 ore in anticipu, è ùn averete micca prublemi per assicurà chì i vostri pollastri sianu pronti à cucinà quandu a cena ghjira intornu.

Preparazione di u Pastu: Chicken and Veggie Mix and Match