Sò Nightshades Bad for You?

Cuntenutu

• Chì sò i ligumi di notte?
• Ricche fonti di nutrienti
• Sò dannosi per e persone cun malatie autoimmune?
• Malattia infiammatoria di l'intestinu
• Effetti nantu à altre malatie autoimmune
• Sensibilità è allergie
• Eliminazione di i nighthades
• Sustituti di i vegetali cumuni di notte
• U fondu

I ligumi Nightshade appartenenu à a famiglia di e piante cù u nome latinu Solanaceae.

E patate, i pumati, i peperoni è e melanzane sò tutte e solanacee cumune. Parechji sò ricche fonti di nutrienti è servenu cum'è alimenti di basa per e diverse culture.

Tuttavia, alcuni credenu chì certi gruppi di persone ponu esse megliu eliminendu i nighthades. Dicenu chì e sostanze dannose trovate in queste verdure ponu cuntribuisce à a malattia infiammatoria di l'intestini è à altre condizioni autoimmuni.

Questu articulu rivede l'effetti nantu à a salute di e verdure di l'ombra di notte per aiutà a decisione se sti alimenti sò adatti per voi.

Chì sò i ligumi di notte?

I ligumi Nightshade sò e parti manghjevuli di e piante in fiore chì appartenenu à u Solanaceae famiglia.

L'origine di u nome nighthades ùn hè micca chjara, ma puderia esse ligata à u so passatu scuru è misticu. Si dice chì alcune notte sò state aduprate prima cum'è narcotici è allucinogeni.

A famiglia di l'ombra di notte cuntene più di 2000 varietà di piante, ma assai pochi d'elli sò in realtà manghjati cum'è alimentu. Alcune, cum'è a belladonna, sò ancu velenose.

Tuttavia, i nighthades includenu ancu ligumi chì sò stati alimenti di base di parechje sucietà per centinaia d'anni.

Alcune di e verdure di notte più consumate includenu:

• melanzane
• peperoni
• patate
• tabaccu
• tomatillos
• pumati

Multipli erbe è spezie sò ancu derivati ​​da sti ligumi, cumpresu u pimentu di cayenne, u pimentu rossu sfracellatu, u chili in polvere è u paprika.

U pimentu neru è biancu deriveghja da i granuli di pimentaru, chì ùn sò micca in a famiglia di l'ombra.

Inoltre, parechji condimenti è altri alimenti cumuni cuntenenu ligumi di notte cum'è ingredienti, cum'è salsa calda, ketchup, salsa marinara è salsa.

Ancu s’elli sò generalmente chjamati ligumi, parechje serate sò botanicamente cunsiderate frutti, cum'è pumate, melanzane è pimentari.

Nightshades appartenenu à u Solanacaea famiglia di piante. Includenu patate, pumati, melanzane è peperoni.

Ricche fonti di nutrienti

Parechji prufessiunali sanitarii vi incuraghjenu à manghjà nighthades per via di a so alta densità di nutrienti.

Questu significa chì imballanu assai nutrienti cù menu calorie.

• Tomate: I pumati sò boni fonti di vitamine A è C. Contenenu ancu un antioxidante chjamatu licopenu. Questi nutrienti ponu riduce i marcatori di l'infiammazione è riduce u risicu di parechje malatie croniche (,).
• Pebri: I peperoni cuntenenu quantità incredibili di vitamina C, chì ponu furnisce assai benefici per a salute, ancu aiutendu à migliurà l'assorbimentu di ferru ().
• Chili peppers: I Chili Peppers cuntenenu capsaicina, chì dà à i pimentari u so calore. U cumplementu cù a polvere di capsaicina hè statu trovu per aiutà à alleviare i sintomi di bruciore di stomacu è pò prufittà di sforzi di perdita di pesu aiutendu à riduce l'ingestione di calorie (,).
• Melanzane: E melanzane sò una bona fonte di fibre dietetiche, chì furniscenu 2,5 grammi di fibre per tazza. Questu nutriente impurtante aiuta à regulà i muvimenti intestinali è pò abbassà u risicu di malatie cardiache ().
• Patate: E patate cù e pelli cuntenenu una bella quantità di potassiu, vitamina B6 è manganese (7).

Tuttavia, à u cuntrariu di a maggior parte di i solanacei, e patate sò una verdura amidulosa. Una piccula patata cuntene circa 30 grammi di carboidrati (7).

E persone cun diabete o altri chì cercanu di abbassà u zuccherinu in sangue ponu avè bisognu di evità di manghjà troppu patate.

Nightshades sò alimenti densi in nutrienti chì ponu furnisce una serie di benefici per a salute attraversu u so cuntenutu di vitamine, minerali, fibre è antioxidanti.

Sò dannosi per e persone cun malatie autoimmune?

Ancu se i ligumi di notte sò una ricca fonte di nutrienti, parechje persone dicenu chì sò dannose è devenu esse evitate.

A maggior parte di queste rivendicazioni sembranu centrà intornu à un gruppu di sostanze chì si trovanu in i nighthades chjamati alcaloidi.

L'Alcaloidi sò sostanze chì cuntenenu azotu tipicamente trovu in e foglie è i steli di i nighthades. Sò spessu assai amari è funzionanu cum'è un insettante naturale.

Ma e porzioni commestibili di queste piante cuntenenu ancu alcuni alcaloidi. Di cunsiguenza, parechje persone cun malatie autoimmune eliminanu l'ombra di notte da a so dieta, cridendu chì contribuiscenu à i so prublemi di salute.

Tuttavia, e ricerche ùn anu ancu dimustratu chì e verdure di l'ombra di notte contribuiscenu à e malatie autoimmune.

Malattia infiammatoria di l'intestinu

A malatia infiammatoria di l'intestione (IBD) hè un gruppu di malatie autoimmune caratterizate da l'infiammazione di u trattu digestivu. Esempii sò a malatia di Crohn è a colite ulcerosa.

In e persone cun IBD, u rivestimentu protettivu di l'intestinu ùn funziona micca bè è permette à i batteri è altre sostanze dannose di entrà in u sangue (,).

Questa hè qualchì volta chjamata permeabilità intestinale aumentata, o "gut leaky" ().

Quandu accade, u sistema immunitariu di u corpu attacca e sostanze dannose, purtendu à un'infiammazione ulteriore di l'intestini è à parechji sintomi gastrointestinali avversi, cume u dolore, a diarrea è a malabsorzione.

Mentre a ricerca nantu à questu hè limitata, uni pochi di studii nantu à l'animali suggerenu chì l'alcaloidi in i solanacei ponu aggravà ulteriormente u rivestimentu intestinale di e persone cun IBD.

In dui studii separati nantu à i topi cù IBD, l'alcaloidi di a patata anu trovu chì influenzanu negativamente a permeabilità intestinale è aumentanu l'infiammazione intestinale (,).

Hè impurtante nutà chì l'alcaloidi in questi studii eranu in concentrazioni assai più alti di a quantità truvata in una porzione normale.

Inoltre, dui studii di test-tube suggerenu chì una fibra chjamata pectina in i pumati è a capsaicina in i pimentari pò ancu aumentà a permeabilità intestinale (,).

Questa ricerca limitata in animali è provette suggerisce chì e persone cun IBD pò prufittà di eliminà o riduce i nighthades. Ma a ricerca hè necessaria in l'omu prima chì si ponu fà raccomandazioni più definitive.

Effetti nantu à altre malatie autoimmune

Ancu menu si cunnosce circa l'effetti di i serpenti annantu à altre malatie autoimmune.

Tuttavia, ci pò esse qualchì cunnessione trà una permeabilità intestinale aumentata, o un gut leaky, è cundizioni autoimmuni cum'è a malattia celiaca, a sclerosi multipla è l'artrite reumatoide (,).

Alcuni esperti credenu chì l'intestini fugace puderia cuntribuisce à livelli più alti di infiammazione in tuttu u corpu chì aggravanu i sintomi di a malattia (,).

Basatu annantu à sta credenza, alcuni anu suggeritu chì l'ombra di notte pò aumentà a permeabilità intestinale è aggravà i sintomi di queste condizioni autoimmuni.

Parechje persone cun queste malattie anu eliminatu l'ombra di notte da e so diete è segnalanu miglioramenti in i sintomi, ma l'evidenza di sta raccomandazione avà hè principalmente anecdotica è deve esse studiata.

Alcuni studii nantu à l'animali suggerenu chì i solanacei puderebbenu avè effetti negativi in ​​e persone cun IBD, ma sò necessarie più ricerche in l'omu prima di pudè fà raccomandazioni per eliminà i solanacei.

Sensibilità è allergie

Altri gruppi di persone senza cundizione autoimmune affirmanu chì l'eliminazione di i nighthades hà migliuratu dramaticamente a so salute.

Queste persone sò spessu dichjarate chì anu sensibilità à l'ombra di notte.

Unu di sti gruppi include e persone cun artrite, cume alcuni dicenu chì l'eliminazione di i solanacei furnisce u sollievu di u dolore.

Ci hè una tiuria più vechja chì i nighthades cuntenenu una forma di vitamina D chì provoca depositi di calciu chì ponu cuntribuisce à u dolore articulare è à altri sintomi di artrite.

Hè vera chì una sustanza simile à a vitamina D hè stata scuperta in e piante di a famiglia di e solanacee. È certi studii anu segnalatu chì l'animali chì si nutriscenu di queste piante anu sviluppatu depositi di calciu in i tessuti molli, chì causanu prublemi di salute (,,).

Tuttavia, ùn pare micca esse evidenze chì i serpenti cuntenenu vitamina D o chì manghjà sti ligumi provoca depositi di calciu, sintomi di artrite, o altri prublemi di salute cunnessi in l'omu.

In più di e sensibilità di l'ombra di notte, in rari casi, alcune persone anu allergie à legumi specifici di l'ombra di notte.

I sintomi di un'allergia varienu ma ponu include eruzioni cutanee, urticaria, prurito in gola, gonfiore è difficoltà à respirà (,).

Se sperimentate qualcunu di sti sintomi quandu manghjate una verdura di solanaceu particulare, sarebbe saggiu di smette di manghjà quellu alimentu particulare è di cercà cunsiglii medichi per prucessi ulteriori.

Se vulete inizià una dieta di eliminazione, ghjunghje à un duttore o dietista.

E persone chì pretendenu avè sensibilità à l'ombra di a notte anu trovu un sollievu di sintomi evitenduli, ancu s'ellu ùn ci hè nisuna ricerca chì sustene questu. Altri anu allergie rare à l'ombra di notte.

Eliminazione di i nighthades

Sè site sanu è ùn avete micca reazzioni avverse à l'ombra, ùn ci hè nisuna ragione impurtante per evità li.

Sò ricchi di nutrienti è offrenu parechji benefici potenziali per a salute.

Per d 'altra banda, sè avete una cundizione autoimmune cum'è IBD o pensate chì pudete esse sensibile à l'ombra di notte, pudete vulete cunsiderà di rimuoverli da a vostra dieta per valutà i cambiamenti di sintomi.

Se decidite di fà quessa, eliminate cumpletamente tutte e serre è i prudutti chì cuntenenu sti ligumi per almenu 4 settimane. Assicuratevi di seguità a gravità di i vostri sintomi durante questu tempu.

Dopu stu periodu d'eliminazione, duverete cumincià à reintroduce e verdure di l'ombra di notte unu à volta in a vostra dieta. Ùn fate micca altri cambiamenti di stile di vita durante stu tempu.

Dopu a reintroduzione di l'ombra di notte, paragunate a gravità di i vostri sintomi durante i vostri periodi di eliminazione è di reintroduzione.

Sì i sintomi eranu megliu durante l'eliminazione è aggravavanu quandu avete reintroduttu i solanacei, pudete vulete continuà à evità di manghjalli à longu andà.

Sì i sintomi ùn eranu micca sfarenti trà i dui periodi, duvete cercà altri trattamenti per i vostri sintomi è cuntinuà à manghjà i nighthades.

A maiò parte di a ghjente hè incuraghjita à manghjà ligumi di notte. In ogni casu, sè avete una cundizione autoimmune, pudete cunsiderà l'eliminazione di l'ombra di notte per valutà qualsiasi cambiamentu di sintomi.

Sustituti di i vegetali cumuni di notte

Se decidite di eliminà a notte à longu andà, vi mancherete di i nutrienti chì furniscenu.

Tuttavia, ci sò assai altri alimenti da sceglie chì furniscenu assai di i stessi nutrienti è benefici per a salute.

Eccu uni pochi di cambiamenti chì pudete fà per manghjà in bona salute evitendu i serpenti:

• Passà à patate dolce. Passà da patate bianche à patate dolce vi aiuterà à evità i morelli è à furnisce assai più vitamina A.
• Aduprate pesto. Invece di salsa di pomodori in pizza è pasta, u pesto verde hè una deliziosa alternativa chì ùn deve micca cuntene tramezzane. U pesto rossu cuntene di solitu i pumati è si deve evità se si prova à eliminà e morelle.
• Cunsuma agrumi. Parechje ombrelline cuntenenu vitamina C, ma l'agrumi cum'è l'aranci, i mandarini è i pompelmi sò ancu fonti eccellenti.
• Manghja più verdi frondosi. I vegetali verdi frondosi cum'è spinach, kale è collard greens sò grandi fonti di parechje vitamine, minerali è fibre dietetiche.

Se vulete sempre manghjà i morri, ma vulete abbassà u so cuntenutu alcaloide, pudete rializà questu sbuchjendu e vostre patate, limitendu i pumati verdi è cucinendu cumpletamente queste verdure.

Eliminà l'ombra di notte significa mancà alcuni nutrienti impurtanti. Tuttavia, ci sò assai altri alimenti ricchi di nutrienti chì pudete pruvà.

U fondu

I ligumi Nightshade cuntenenu nutrienti impurtanti è furniscenu assai benefici per a salute. A maiò parte di a ghjente hè incuragita à manghjalli.

Altre persone ponu sceglie di evità i solanacei per via di sensibilità.

Se pensate chì site sensibile à l'ombra di notte, ci sò assai altri frutti è ligumi chì pudete manghjà invece cum'è parte di una dieta sana.