Cosa hè a Dieta Okinawa? Alimenti, longevità, è di più

Cuntenutu

• Chì hè a dieta Okinawa?
• Alimenti da manghjà
• Alimentazione da evità
• Benefici per a salute di a dieta Okinawa
• Longitudine
• Risicu riduttu di malatie croniche
• Inconvenienti putenziali
• Abbastanza restrittiva
• Pò esse riccu in sodiu
• Hè a dieta Okinawa per voi?
• U fondu

Okinawa hè a più grande di l'Isule Ryukyu situata à u largu di u Giappone trà a Cina Orientale è u Mare Filippinu.

Okinawa appartene à una di e cinque regioni di u mondu cunnisciute cum'è zone blu. E persone chì residenu in e zone turchine campanu una vita eccezionalmente longa è sana paragunata à u restu di a pupulazione di u mondu ().

A durata di vita di l'Okinawani pò esse spiegata da parechji fattori genetichi, ambientali è di vita. Dittu chistu, l'esperti credenu chì una di e influenze più forti hè a dieta.

Questu articulu esplora a dieta Okinawa, cumprese i so alimenti primari, benefici per a salute, è possibili svantaghji.

Chì hè a dieta Okinawa?

In u sensu più puru, a dieta Okinawa si riferisce à i mudelli alimentarii tradiziunali di e persone chì campanu in l'isula giapponese di Okinawa. A so dieta unica è u so stile di vita sò accreditati per dà li una di e più lunghe vita di a pianeta.

A dieta tradiziunale di Okinawa hè bassa in calorie è grassu mentre alta in carboidrati. Enfatizeghja i ligumi è i prudutti di soia à fiancu à quantità occasionale - è chjuche - di tagliatelle, risu, porcu è pesciu.

In l'ultimi anni, a mudernizazione di a produzzione alimentaria è di l'abitudini dietetiche hà purtatu à un cambiamentu in u cuntenutu di macronutrienti di a dieta Okinawa. Ancu s'ellu hè sempre pocu caluricu è principalmente basatu in carb, cuntene avà più proteine ​​è grassu.

A ripartizione macronutriente di a dieta Okinawa hè spiegata in sta tavula ():

Inoltre, a cultura Okinawan tratta l'alimentu cum'è medicina è utilizza parechje pratiche da a medicina tradiziunale cinese. Cusì, a dieta include erbe è spezie cunnisciute per avè benefici per a salute, cum'è curcuma è mugwort ().

U stilu di vita in Okinawan mette in risaltu ancu l'attività fisica quotidiana è e pratiche alimentari attenti.

I benefici per a salute associati à a dieta tradiziunale di l'Okinawan anu fattu nasce una versione mainstream destinata à prumove a perdita di pesu. Mentre incuragisce l'ingestione di alimenti densi in nutrienti, stu ramu hè pesantemente influenzatu da a dieta occidentale.

A dieta Okinawa - chì hè ricca in carboidrati è verdure - si riferisce à l'abitudini dietetichi è di vita tradiziunali di e persone chì campanu in l'isula giapponese di Okinawa. Una versione mainstream prumove a perdita di pesu.

Alimenti da manghjà

Parechji di i benefici di a dieta Okinawa ponu esse attribuiti à a so ricchezza di alimenti sani, densi in nutrienti, assai antiossidanti.

I nutrienti essenziali sò impurtanti per a funzione curretta di u vostru corpu, mentre chì l'antioxidanti pruteghjenu u vostru corpu da i danni cellulari.

A diversità di l'altri Giappunesi, l'Okinawani cunsumanu assai pocu risu. Invece, a so principale fonte di calorie hè a patata dolce, seguitata da cereali integrali, legumi è ligumi ricchi di fibre.

L'alimenti di base in una dieta tradiziunale di l'Okinawa sò ():

• Legumi (58-60%): patata dolce (aranciu è viola), alghe, alghe, germogli di bambù, ravanellu daikon, melone amaru, cavulu, carote, okra cinese, zucca è papaia verde
• Cereali (33%): migliu, granu, risu è tagliatelle
• Alimenti di soia (5%): tofu, miso, natto è edamame
• Carne è frutti di mare (1-2%): soprattuttu pesciu biancu, frutti di mare, è purcina occasionale - tutti tagli, cumpresi organi
• Altri (1%): alcolu, tè, spezie è dashi (brodu)

In più, u tè di gesuminu hè cunsumatu liberamente nantu à sta dieta, è e spezie ricche in antioxidanti cum'è a curcuma sò cumuni ().

A dieta tradiziunale di Okinawa hè cumposta da alimenti assai nutritivi, soprattuttu vegetali - in particulare patate dolce. Quessi alimenti furniscenu una ricchezza di antioxidanti è di fibre.

Alimentazione da evità

A dieta tradiziunale di Okinawa hè abbastanza restrittiva paragunata à una dieta moderna è occidentale.

A causa di l'isolamentu relativu di Okinawa è di a geografia isulana, una larga varietà di alimenti ùn sò micca stati accessibili per gran parte di a so storia.

Cusì, per seguità sta dieta, vulete restringe i seguenti gruppi di alimenti ():

• Carni: manzo, volaille, è prudutti trasfurmati cum'è pancetta, prisuttu, salami, hot dog, salsiccia, è altri salumi
• Prudutti animali: ova è casgili, cumpresi u latte, u furmagliu, u butiru è u yogurt
• Alimenti trasfurmati: zuccheri raffinati, cereali, cereali per a colazione, spuntini è olii di cucina trasfurmati
• Legumi: a maiò parte di i legumi, fora di i fasgioli di soia
• Altri cibi: a maiò parte di frutti, è ancu di noci è semi

Perchè a versione muderna muderna di a dieta Okinawa hè basata principalmente nantu à u cuntenutu caluricu, permette più flessibilità.

Alcuni di i cibi cun calorie inferiori cume a frutta ponu esse permessi, ancu se a maiò parte di l'alimenti cun più calorie - cum'è latticini, noci è semi - sò sempre limitate.

A dieta Okinawa limita o elimina parechji gruppi di alimenti, cumpresi a maiò parte di frutti, carne, latticini, noci, sementi è carboidrati raffinati. A forma tradiziunale di a dieta hè storicamente restrittiva per via di l'isolamentu geograficu di Okinawa.

Benefici per a salute di a dieta Okinawa

A dieta Okinawa hà una serie di benefici per a salute, chì sò spessu attribuiti à u so elevatu cuntenutu antioxidante è à alimenti nutritivi di alta qualità.

Longitudine

U benefiziu più notu di a dieta tradiziunale Okinawa hè u so apparente impattu nantu à a vita. Okinawa accoglie più centenarii - o persone chì campanu per avè almenu 100 anni - chè in altrò in u mondu ().

I sustenidori di a versione mainstream di a dieta affirmanu chì prumove dinò a longevità, ma ùn ci hè nisuna ricerca sustanziale per validà ste rivendicazioni.

Parechji fattori influenzanu a longevità, cumpresa a genetica è l'ambiente - ma e scelte di vita anu ancu un rolu significativu.

Alti livelli di radicali liberi - o particule reattive chì causanu stress è danni cellulari in u vostru corpu - ponu accelerà l'invecchiamento ().

A ricerca suggerisce chì l'alimenti ricchi di antioxidanti ponu aiutà à rallentà u prucessu di invecchiamentu pruteggendu e vostre cellule da danni radicali liberi è riducendu l'inflamazioni ()

A dieta tradiziunale di Okinawa hè cumposta principalmente da alimenti vegetali chì offrenu putenti capacità antioxidanti è antiinfiammatorie, chì prumove possibbilmente una vita più longa.

L'alimenti à bassa caluria, à pocu pruteini è à carbuidrati di a dieta ponu ancu prumove a longevità.

Studii annantu à l'animali suggerenu chì una dieta ristretta in calurie cumposta da più carbuidrati è menu proteine ​​tende à sustene una vita più longa, paragunatu à e diete occidentali ricche di proteine ​​(,).

Hè necessaria più ricerca per capisce megliu cumu a dieta Okinawa pò cuntribuisce à a longevità in l'omu.

Risicu riduttu di malatie croniche

L'Okinawani ùn campanu micca solu una longa vita, ma sperimentanu ancu menu malatie croniche, cum'è malatie cardiache, cancheru è diabete.

A dieta hà probabilmente un rolu, postu chì i cibi di l'Okinawa vantanu nutrienti essenziali, fibre è cumposti antiinflamatori mentre sò pochi in calorie, zuccheru raffinatu è grassi saturati.

In a dieta tradiziunale, a maiò parte di e calorie venenu da patate dolce. Alcuni esperti dicenu ancu chì a patata dolce hè unu di l'alimenti più sani chì pudete manghjà ().

A patata dolce furnisce una dosa sana di fibre è anu un indice glicemicu bassu (IG), vale à dì chì ùn contribuiscenu micca à un forte aumento di u zuccherinu in sangue. Offrenu ancu nutrienti essenziali cum'è calciu, putassiu, magnesiu è vitamine A è C ().

In più, e patate dolce è altri ligumi culuriti spessu cunsumati in Okinawa cuntenenu putenti cumposti vegetali chjamati carotenoidi.

I carotenoidi anu benefici antioxidanti è antiinflamatori è ponu ghjucà un rolu in a prevenzione di malatie cardiache è di diabete di tip 2 (,).

A dieta Okinawa furnisce ancu livelli relativamente alti di soia.

A ricerca suggerisce chì l'alimenti particulari à basa di soia sò assuciati cun un risicu ridottu di malatie croniche cum'è malatie cardiache è certi tipi di cancru, cumpresu u cancheru di u senu ().

Parechji di l'alimenti chì formanu a dieta tradiziunale di Okinawa ponu supportà una vita più longa è un risicu riduttu di malatie croniche.

Inconvenienti putenziali

Ancu se a dieta Okinawa hà assai benefici, esistenu ancu svantaghji.

Abbastanza restrittiva

A dieta tradiziunale di Okinawa esclude diversi gruppi di alimenti - parechji di i quali sò abbastanza sani.

Questu pò rende l'aderenza stretta à a dieta difficiule è pò limità e preziose fonti di nutrienti impurtanti. Inoltre, alcuni alimenti di l'Okinawa ponu micca esse accessibili secondu a vostra situazione.

Per esempiu, a dieta cuntene assai pochi frutti, noci, semi è latticini. Collettivamente, questi alimenti furniscenu una ottima fonte di fibre, vitamine, minerali è antiossidanti chì ponu aumentà a vostra salute (,,).

A limitazione di sti gruppi alimentarii pò esse micca necessaria - è puderia esse dannosa se ùn site micca attentu à rimpiazzà i nutrienti mancanti.

Per questa ragione, alcune persone preferenu a versione mainstream, di perdita di pesu di a dieta Okinawa perchè hè più flessibile cù e scelte alimentari.

Pò esse riccu in sodiu

U più grande svantaghju di a dieta Okinawa pò esse u so altu cuntenutu in sodiu.

Alcune versioni di a dieta anu spartutu quant'è 3.200 mg di sodiu per ghjornu. Stu livellu di assunzione di sodiu pò micca esse adattu per alcune persone - in particulare quelli chì anu pressione sanguigna alta (,).

L'American Heart Association ricumanda di limità l'ingestione di sodiu à 1,500 mg per ghjornu se avete pressione alta è 2.300 mg per ghjornu se avete pressione sanguigna normale (16).

Un altu assunzione di sodiu pò aumentà a ritenzione di u fluidu in i vini sanguini, purtendu à una pressione sanguigna aumentata.

Notevolmente, a dieta Okinawa tende à esse alta in potassiu, chì pò cumpensà alcuni di l'effetti negativi potenziali di una alta assunzione di sodiu. Una ingesta adatta di putassiu aiuta i vostri rini à caccià l'eccessu di fluidu, resultendu in pressione sanguigna ridutta ().

Se site interessatu à pruvà a dieta Okinawa ma avete bisognu di limità a vostra assunzione di sodiu, pruvate à evità l'alimenti più alti in sodiu - cum'è miso o dashi.

A dieta di Okinawa hà parechji aspetti negativi, cumprese una alta assunzione di sodiu è una restrizione inutile di gruppi alimentari specifici. Tuttavia, a dieta pò esse modificata per abbassà u cuntenutu di sali è incorpore una gamma più larga di alimenti.

Hè a dieta Okinawa per voi?

Ancu se a dieta Okinawa hà assai effetti pusitivi nantu à a salute, alcune persone ponu preferisce una dieta menu restrittiva o menu carbuidrata.

Parechji aspetti di a dieta ponu benefiziu a vostra salute, cum'è a so enfasi nantu à e verdure, e fibre, è l'alimenti ricchi di antioxidanti accumpagnati da e so restrizioni à u zuccheru, i cereali raffinati è l'eccessu di grassu.

I principii di u stilu di vita promossi da a cultura Okinawan - cumpresu l'eserciziu di ogni ghjornu è a mente - ponu ancu furnisce benefici per a salute misurabili.

Dittu chistu, questi principii ponu ancu esse applicati à parechje altre diete è stili di vita.

Se ùn site micca sicuru se a dieta Okinawa si adatta à i vostri obiettivi dietetichi, pensate à parlà cù u vostru dietista o u vostru duttore sanitariu per creà un pianu adattatu à i vostri bisogni.

A dieta Okinawa mette in risaltu assai diversi principi alimentari sani è di vita, cumpresu un elevatu apportu vegetale. Tuttavia, pò esse troppu restrittivu o carbu-pesante per alcune persone.

U fondu

A dieta Okinawa hè basata annantu à l'alimenti è u modu di vita di l'isulani Okinawa in Giappone.

Enfatizeghja i vegetali densi in nutrienti, ricchi di fibre è e fonti di proteine ​​magre, scoraggiando i grassi saturi, u zuccheru è l'alimenti trasfurmati.

Ancu se i so vantaghji ponu include una durata più longa, pò esse restrittiva è alta in sodiu.

Eppuru, una forma muderna di a dieta alza alcune di queste restrizioni è hè diretta à a perdita di pesu. Tenite à mente chì sta versione muderna ùn hè stata sottumessa à un rigoru studiu scientificu.

Se site interessatu à migliurà a vostra salute generale è à aumentà a vostra longevità, a dieta Okinawa puderia valere a pena di pruvà.