9 Benefici Impressiunali per a Salute di e Cipolle
Cuntenutu
- 1. Imballatu cù Nutrienti
- 2. Pò Benefiziu a Salute di u Coru
- 3. Caricatu di Antiossidanti
- 4. Cuntene Cumposti di Lotta à u Cancer
- 5. Aiutate à Cuntrullà u Zucchero di Sangue
- 6. Pò Boost Density Bone
- 7. Avè Proprietà Antibatteriche
- 8. Pò Impulsà a Salute Digestiva
- 9. Facile da aghjunghje à a vostra Dieta
- U Bottom Line
Ancu se tutti i vegetali sò impurtanti per a salute, certi tipi offrenu benefici unichi.
E cipolle sò membri di u Allium genere di piante à fiore chì include ancu agliu, scalogna, porri è erba cipollina.
Queste verdure cuntenenu varie vitamine, minerali è cumposti vegetali putenti chì sò stati dimustrati per prumove a salute in parechji modi.
In fatti, e pruprietà medicinali di e cipolle sò state ricunnisciute dapoi l'antichità, quandu eranu aduprate per curà malatie cum'è mal di testa, malatie cardiache è piache à a bocca ().
Eccu 9 vantaghji impressionanti per a salute di e cipolle.
1. Imballatu cù Nutrienti
E cipolle sò nutritive-dense, vale à dì ch'elli sò pochi in calorie ma ricche di vitamine è minerali.
Una cipolla media hà solu 44 calorie ma furnisce una dosa considerablee di vitamine, minerali è fibre ().
Questa verdura hè particularmente alta in vitamina C, un nutriente implicatu in a regulazione di a salute immune, a produzzione di collagene, a riparazione di tissuti è l'assorbimentu di ferru.
A vitamina C agisce ancu cum'è un putente antioxidante in u vostru corpu, prutegge e vostre cellule da i danni causati da molecule instabili chjamate radicali liberi ().
E cipolle sò ancu ricche di vitamine B, cumpresi u folatu (B9) è a piridossina (B6) - chì svolgenu roli chjave in u metabolismu, a produzzione di globuli rossi è a funzione nervosa ().
Infine, sò una bona surghjente di putassiu, un minerale induve mancanu parechje persone.
In realtà, l'ingestione media di potassiu di l'Americani hè appena più di a metà di u valore cutidianu raccomandatu (DV) di 4.700 mg ().
A funzione cellulare nurmale, u bilanciu fluidu, a trasmissione di i nervi, a funzione renale è a cuntrazzione musculare richiedenu tutti u putassiu ().
Riassuntu E cipolle sò poche in calorie ma ricche di nutrienti, cumprese vitamina C, vitamine B è putassiu.2. Pò Benefiziu a Salute di u Coru
A cipolla cuntene antioxidanti è cumposti chì luttanu contr'à l'infiammazione, diminuiscenu i trigliceridi è riducenu i livelli di colesterolu - chì tuttu pò abbassà u risicu di malatie cardiache.
E so putenti proprietà antiinflamatorie ponu ancu aiutà à riduce a pressione alta è à prutegge contra i coaguli di sangue.
Quercetina hè un antioxidante flavonoide chì hè assai cuncintratu in e cipolle. Siccomu hè un antiinflamatoriu potente, pò aiutà à diminuisce i fattori di risicu di malatie cardiache, cume a pressione alta.
Un studiu in 70 persone in sovrappesu cù pressione sanguigna alta hà trovu chì una dose di 162 mg per ghjornu di estrattu di cipolla ricca di quercetina hà riduttu significativamente a pressione sistolica di 3-6 mmHg paragunatu à un placebo ().
E cipolle anu ancu dimustratu per diminuisce i livelli di colesterolu.
Un studiu in 54 donne cù sindromu di l'ovaru polististicu (PCOS) hà trovu chì cunsumà grandi quantità di cipolle rosse crude (40-50 grammi / ghjornu in casu di sovrappesu è 50-60 grammi / ghjornu in casu di obesità) per ottu settimane riduce u LDL totale è "cattivu" colesterolu paragunatu à un gruppu di cuntrollu ().
Inoltre, l'evidenza di studii animali sustene chì u cunsumu di cipolla pò riduce i fattori di risicu per e malatie cardiache, cumprese l'infiammazione, alti livelli di trigliceridi è a formazione di coaguli di sangue (,,).
Riassuntu A ricerca mostra chì manghjà e cipolle ponu aiutà à riduce i fattori di risicu di e malatie cardiache, cume a pressione alta, livelli elevati di trigliceridi è infiammazione.
3. Caricatu di Antiossidanti
L'antioxidanti sò cumposti chì inibiscenu l'ossidazione, un prucessu chì porta à danni cellulari è cuntribuisce à malatie cum'è u cancer, u diabete è e malatie cardiache.
A cipolla hè una excelente fonte di antioxidanti. In fatti, cuntenenu più di 25 varietà sfarenti di antioxidanti flavonoidi ().
E cipolle rosse, in particulare, cuntenenu antocianine - pigmenti di piante speciali in a famiglia di i flavonoidi chì danu à e cipolle rosse u so culore prufondu.
Diversi studii di pupulazione anu trovu chì e persone chì cunsumanu più alimenti ricchi in antocianine anu un risicu riduttu di malatie cardiache.
Per esempiu, un studiu in 43.880 omi hà mostratu chì l'ingestioni abituali finu à 613 mg per ghjornu di antocianine sò state correlate à un risicu di 14% inferiore di attacchi cardiaci non fatali ().
Similmente, un studiu in 93.600 donne anu osservatu chì quelli chì anu u più altu assunzione di alimenti ricchi di antocianine eranu 32% menu propensi à sperimentà un attaccu di core chì e donne cù u menu assunzione).
Inoltre, l'antocianine sò state trovate per prutegge da certi tipi di cancheru è di diabete (,).
Riassuntu E cipolle rosse sò ricche in antocianine, chì sò putenti pigmenti vegetali chì ponu prutege contra e malatie cardiache, certi tumori è u diabete.4. Cuntene Cumposti di Lotta à u Cancer
Mangiare verdure di u Allium genere cum'è l'agliu è a cipolla hè stata ligata à un risicu più bassu di certi tumori, cumpresi u stomacu è u colonettale.
Una rivista di 26 studii hà mostratu chì e persone chì anu cunsumatu a più alta quantità di legumi allium eranu 22% menu propensi à esse diagnosticati cun cancheru di stomacu di quelli chì anu cunsumatu a quantità minima ().
Inoltre, una rivista di 16 studii in 13 333 persone hà dimustratu chì i participanti cù u più altu assunzione di cipolla anu un risicu ridottu di 15% di cancru culettale paragunatu à quelli chì anu u minimu assunzione ().
Queste pruprietà di lotta contr'à u cancheru sò state ligate à i cumposti di zolfu è à l'antioxidanti flavonoidi truvati in i legumi allium.
Per esempiu, e cipolle furniscenu a cipolla in A, un cumpostu chì cuntene zolfu chì hè statu dimustratu per diminuisce u sviluppu di u tumore è rallentà a diffusione di u cancheru di l'ovaru è di u pulmone in studii di provette (,).
E cipolle cuntenenu ancu fisetin è quercetin, antioxidanti flavonoidi chì ponu inibisce a crescita tumorale (,).
Riassuntu Una dieta ricca in legumi alliati cum'è e cipolle pò avè un effettu prutettore contr'à certi tumori.5. Aiutate à Cuntrullà u Zucchero di Sangue
Manghjà cipolle pò aiutà à cuntrullà u zuccherinu in sangue, chì hè particularmente significativu per e persone cun diabete o prediabetes.
Un studiu in 42 persone cù u tippu 2 hà dimustratu chì manghjà 3.5 once (100 grammi) di cipolla rossa fresca riduce i livelli di zuccheru in sangue à digiunu di circa 40 mg / dl dopu quattru ore ().
Inoltre, parechji studii annantu à l'animali anu dimustratu chì u cunsumu di cipolla pò prufittà di u cuntrollu di zuccheru in sangue.
Un studiu hà mostratu chì i topi diabetichi anu alimentatu cibu chì cuntene 5% di estrattu di cipolla per 28 ghjorni hà sperimentatu una diminuzione di zuccaru in sangue à digiunu è avianu assai più grassu corporeu cà u gruppu di cuntrollu ().
I cumposti specifici truvati in e cipolle, cum'è quercetina è cumposti di zolfu, anu effetti antidiabetichi.
Per esempiu, a quercetina hè stata dimustrata per interagisce cù e cellule in l'intestinu tenue, u pancreas, u musculu scheletricu, u tessutu grassu è u fegatu per cuntrullà a regulazione di u zuccheru in sangue in tuttu u corpu ().
Riassuntu A causa di i numerosi cumposti benifichi truvati in e cipolle, cunsumalli pò aiutà à riduce u zuccherinu in sangue.6. Pò Boost Density Bone
Ancu se i latticini ottenenu assai di u creditu per aumentà a salute di l'osse, assai altri alimenti, cumprese e cipolle, ponu aiutà à sustene l'osse forti.
Un studiu in 24 donne di mezza età è in postmenopausa hà mostratu chì quelli chì cunsumavanu 3.4 once (100 ml) di suchju di cipolla ogni ghjornu per ottu settimane avianu miglioratu a densità minerale ossea è l'attività antioxidante paragunatu à un gruppu di cuntrollu ().
Un altru studiu in 507 donne perimenopausali è in postmenopausa hà trovu chì quelli chì manghjavanu cipolle almenu una volta à ghjornu avianu una densità ossea generale 5% più grande di l'individui chì i manghjavanu una volta à u mese o menu ().
In più, u studiu hà dimustratu chì e donne anziane chì manghjavanu più spessu e cipolle diminuinu u so risicu di frattura di l'anca di più di u 20% paragunatu à quelli chì ùn l'anu mai manghjati ().
Si crede chì e cipolle aiutanu à riduce u stress ossidativu, aumentanu i livelli antioxidanti è diminuiscenu a perdita ossea, chì pò prevene l'osteoporosi è aumentà a densità ossea ().
Riassuntu I studii mostranu chì u cunsumu di cipolla hè assuciatu cù una densità minerale ossea migliorata.7. Avè Proprietà Antibatteriche
E cipolle ponu luttà contr'à batteri putenzialmente periculosi, cume Escherichia coli (E. coli), Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus (S. aureus) è Bacillus cereus ().
Inoltre, l'estratti di cipolla hè statu dimustratu per inibisce a crescita di Vibrio cholerae, una batteria chì hè una grande preoccupazione per a salute publica in u mondu in via di sviluppu ().
A quercetina estratta da e cipolle pare esse un modu particularmente putente per luttà contr'à i batteri.
Un studiu in provette hà dimustratu chì a quercetina estratta da a pelle di cipolla gialla hà inibitu cù successu a crescita di Helicobacter pylori (H. pylori) è Staphylococcus aureus resistente à a meticillina (MRSA) ().
H. pylori hè una batteria assuciata à l'ulcere di u stomacu è certi cancri digestivi, mentre chì MRSA hè una batteria resistente à l'antibiotici chì causa infezioni in diverse parti di u corpu (,).
Un altru studiu di provette hà trovu chì a quercetina hà dannatu i muri cellulari è e membrane di E. coli è S. aureus ().
Riassuntu E cipolle sò state dimustrate per inibisce a crescita di batteri potenzialmente dannosi cume E. coli è S. aureus.8. Pò Impulsà a Salute Digestiva
A cipolla hè una ricca fonte di fibra è prebiotici, chì sò necessarii per una salute intestinale ottimale.
I Prebiotici sò tippi di fibre non digeribili chì sò scumpartuti da batteri intestinali benefichi.
I batteri intestinali si nutriscenu di prebiotici è creanu acidi grassi à catena corta - cumpresu acetatu, propionatu è butiratu.
A ricerca hà dimustratu chì questi acidi grassi à catena corta rinfurzanu a salute intestinale, aumentanu l'immunità, riducenu l'infiammazione è miglioranu a digestione (,).
Inoltre, cunsumà cibi ricchi in prebiotici aiuta à aumentà i probiotici, cume Lactobacillus è bifidobacteria ceppi, chì benefizianu a salute digestiva ().
Una dieta ricca in prebiotici pò aiutà à migliurà l'assorbimentu di minerali impurtanti cum'è u calciu, chì pò migliurà a salute di l'osse ().
E cipolle sò particularmente ricche in prebiotici inulina è fructooligosaccharidi. Queste aiutanu à aumentà u numeru di batteri amichevuli in u vostru intestinu è migliurà a funzione immunitaria ().
Riassuntu E cipolle sò una ricca fonte di prebiotici, chì aiutanu à aumentà a salute digestiva, à migliurà l'equilibriu battericu in u vostru intestinu è à benefiziu di u vostru sistema immunitariu.9. Facile da aghjunghje à a vostra Dieta
E cipolle sò una basa in e cucine di u mondu.
Danu sapore à i piatti salati è ponu esse guditi crudi o cotti.
Senza parlà, ponu aumentà a vostra assunzione di fibre, vitamine è minerali.
Eccu alcuni consiglii nantu à cume aghjunghje cipolle à a vostra dieta:
- Aduprate cipolle crude per aghjunghje un colpu di sapore à a vostra ricetta di guacamole.
- Aghjunghjite e cipolle caramellate à i prudutti sfornati.
- Unisce cipolle cotte cù altre ligumi per un platu santu.
- Pruvate à aghjunghje cipolle cotte à piatti d'ove, cum'è frittate, frittate o quiches.
- Carne superiore, pollu o tofu cù cipolle saltate.
- Aghjunghjite cipolle rosse tagliate à a vostra insalata preferita.
- Fate una insalata ricca di fibre cù ceci, cipolle tritate è peperoni rossi.
- Aduprate a cipolla è l'agliu cum'è basa per l'azzioni è zuppi.
- Lanciate e cipolle in piatti fritti.
- Top tacos, fajitas è altri piatti messicani cun cipolle crude tritate.
- Fate una salsa fatta in casa cù cipolle, tomate è cilantro frescu.
- Preparate una zuppa di cipolla è verdura.
- Aghjunghjite cipolle à ricette di chili per un impulsu di gustu.
- Mischiate e cipolle crude cù erbe fresche, acitu è oliu d'oliva per una savurosa insalata fatta in casa.
U Bottom Line
I benefici per a salute ligati à e cipolle sò abbastanza impressiunanti.
Queste verdure piene di nutrienti cuntenenu cumposti putenti chì ponu diminuisce u risicu di malatie cardiache è di certi tumori.
A cipolla hà pruprietà antibatteriche è prumove a salute digestiva, chì pò migliurà a funzione immunitaria.
In più, sò versatili è ponu esse aduprati per aumentà u gustu di qualsiasi piattu salatu.
Aghjunghje più cipolle à a vostra dieta hè un modu faciule per benefiziu a vostra salute generale.
Leghje Oghje
Cunsiglii è Infurmazioni chì avete bisognu per viaghjà quandu hè malatu
