U Latte Scimatu Succhia Ufficialmente per Più Motivi Di Unu

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U latte scrematu hè sempre parsu a scelta ovvia, nò? Hà e stesse vitamine è nutrienti cum'è u latte integrale, ma senza tuttu u grassu. Mentre chì pò esse statu un pensamentu cumunu per un pezzu, recentemente sempre più studii suggerenu chì u latte pienu di grassu hè una alternativa megliu à e cose senza grassu. In fattu, alcune ricerche suggerenu chì e persone chì cunsumanu latticini in grassu pienu pesanu menu è sò in menu risicu di sviluppà diabete, dinò, secondu un novu studiu publicatu in a rivista Circulazione.

Circadori di l'Università Tuft anu guardatu u sangue di 3333 adulti durante un periodu di 15 anni. Ci hè chì e persone chì anu cunsumatu più prudutti lattichi in grassu pienu, cum'è u latte integrale (marcatu da livelli più alti di biomarcatori particulari in u so sangue) anu avutu un risicu di 46 per centu menu di diabete durante u periodu di studiu di quelli chì anu livelli più bassi di questi biomarcatori . Mentre chì u mecanismu di cumu U grassu riduce u risicu di diabete ùn hè ancu chjaru, a correlazione hè una impurtante, è à a so più simplice, pò suggerisce chì i latticini pienu di grassu hè più saccu, cusì manghjarete menu in tuttu u ghjornu, cunsumendu menu calori in generale. . (Vulete più alimenti sani è grassi? Pruvate questi 11 Alimenti Ricchi in Grassi chì una Dieta Sana Duverebbe sempre Include.)

U latte scrematu hè ancu più altu nantu à a scala di l'indici glicemicu (GI) di u latte sanu da un puntu solidu di cinque punti, chì puderia spiegà perchè hè assuciatu cù un risicu più grande di risicu di diabete. A GI hè una misurazione di a rapidità di un carboidrato di scumparte in glucosiu in u corpu è dunque di a rapidità chì u zuccherinu in sangue cresce o cala. In più, sapete chì u cunsumu di latte scrematu pò ancu impactà a vostra pelle? Un studiu 2007 publicatu in u American Journal of Clinical Nutrition hà trovu chì una dieta à bassa IG pò aiutà à schjarisce l'acne, è una dieta à alta IG pò impedisce a produzzione di collagene (u collagenu vi face guardà ghjovanu).

Ancu à bordu cù a tendenza alta in grassu ci hè Nitin Kumar, MD, un medicu furmatu à Harvard chì hè certificatu in bordu in medicina di l'obesità, chì dice chì u più recente studiu publicatu in Circulazione "hè in ligna cù l'altri chì mostranu un effettu paradussale di u grassu casgiu nantu à a diabetica, è studii cunnessi chì mostranu chì u grassu casgiu pò esse assuciatu cù menu ingrossu di pesu", un cambiamentu notevule di direzzione da i sustenitori di u latte scrematu di l'anni 80 è 90.

Dunque, cù i prudutti lattichi à pienu grassu chì facenu un corpu cusì bonu, ci dumandemu perchè e linee guida dietetiche di u guvernu nantu à MyPlate suggerenu sempre latticini bassi o senza grassu cum'è parte di una dieta sana. "U core truvatu in Circulazione studiu - chì u grassu di lattice pò impedisce l'incidenza di a diabetes - deve esse cunfirmatu prima chì i cambiamenti pulitichi sò fatti ", dice Kumar. "[Questu] pò esse usatu per guidà studii futuri".

Ùn duvemu micca aspittà chì u guvernu facia cambiamenti radicali basatu annantu à stu picculu (ma crescente!) corpu di ricerca ASAP, ma pare chì una spinta per i latticini pienu di grassu hè in e carte. "Ci hè assai saviezza cunvinziunale nantu à a perdita di pesu è e malatie metaboliche chì ùn sò micca basate nantu à a scienza, è parechji miti seranu dissipati mentre a medicina moderna face una luce nantu à cumu u corpu gestisce i nutrienti è si adatta à i cambiamenti dietetichi è a perdita di pesu, "Cumar aghjusta. Allora, mentre chì certamente ùn deve micca rivisione a vostra dieta ogni volta chì esce un novu studiu, hè più cà ghjustu di dì chì pudete (è duverebbe) andà avanti è avè quellu antipastu di mozzarella è versà u tipu di latte chì vulete in a vostra prossima ciotola. di farina d'avena. Pudete ancu pruvà in unu di sti Frullati di Cioccolata Ùn Cridite micca Sani.

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