E Persone cù u Diabete Possenu Succu di Canna da Zucchera?

Cuntenutu

• Cosa hè u suchju di canna à zuccheru?
• Cuntenutu di zuccaru
• Duvete beie si avete diabete?
• U fondu

U suchju di a canna à zucca hè una bevanda dolce, zuccherata cumunemente cunsumata in parte di l'India, l'Africa è l'Asia.

Cumu sta bevanda diventa più mainstream, hè cummercializata cum'è una bevanda naturale cù una larga gamma di benefici per a salute.

In a medicina tradiziunale orientale, hè aduprata per trattà u fegatu, i reni, è altre malatie ().

Puderete esse surpresu d'amparà chì certi credenu chì pò ancu esse utile per u diabete.

Questu articulu spiega ciò chì hè u suchju di canna da zuccheru è se hè una bona scelta per e persone cun diabete - o chiunque guardi u so zuccherinu in sangue.

Cosa hè u suchju di canna à zuccheru?

U suchju di a canna à zucca hè un liquidu dolce è sciroppu chì hè pressatu da a canna da zuccheru sbuchjata. Hè spessu vendutu da venditori ambulanti chì u mischianu cù calce o altri suchji è u servenu nantu à u ghjacciu per una bevanda savurita.

Hè trasfurmatu per fà u zuccheru di canna, u zuccherinu brunu, a melassa, è u jaggery ().

A canna da zuccheru pò ancu esse aduprata per fà u rum, è in Brasile hè fermentata è aduprata per fà un liquore chjamatu cachaça.

U suchju di canna à zucca ùn hè micca zuccheru puru. Comprende circa 70-75% d'acqua, circa 10-15% di fibre, è 13-15% di zuccheru in forma di saccarosu - u listessu chè u zuccheru da tavula ().

In fatti, hè una fonte maiò di a maiò parte di u zuccheru di tavula in u mondu.

In a so forma senza trasfurmazioni, hè ancu una bona fonte d'antioxidanti fenolici è flavonoidi. Questi antioxidanti sò a ragione principale chì alcune persone dicenu chì hà benefici per a salute (,,).

Perchè ùn hè micca trasfurmatu cum'è a maiò parte di e bevande zuccherate, u suchju di canna conserva e so vitamine è minerali.

Cumu cuntene ancu elettroliti, cum'è u putassiu, hè statu studiatu per i so effetti idratanti. In un studiu in 15 atleti ciclisti, u suchju di canna da zuccheru hè statu dimustratu per esse efficace quant'è una bevanda sportiva per migliurà e prestazioni di l'eserciziu è a reidratazione ().

Eppuru, hà fattu cresce i livelli di zuccheru in sangue di l'atleti durante l'eserciziu. I so vantaghji sò stati largamente legati à u so cuntenutu di carboidrati è a so capacità di ristabilisce riserve di energia in i musculi dopu un allenamentu ().

U suchju di a canna da zuccheru hè fattu pressendu u liquidu da a canna da zuccheru. Hè una fonte d'antioxidanti è altri nutrienti, ma a maiò parte di e rivendicazioni intornu à i so benefici per a salute ùn sò micca fundate.

Cuntenutu di zuccaru

Ancu s'ellu furnisce parechji nutrienti, u suchju di a canna da zuccheru ferma in zuccaru è carboidrati.

Un serviziu di 1 tazza (240-mL) serve (, 6):

• Calorie: 183
• Proteine: 0 grammi
• Grassu: 0 grammi
• Zucchero: 50 grammi
• Fibra: 0-13 grammi

Cumu pudete vede, solu 1 tazza (240 mL) cuntene una grossa 50 grammi di zuccheru - l'equivalente di 12 cucchiaini.

Questu hè significativamente più di i 9 cucchiaini è 6 cucchiaini di zuccheru totale per ghjornu chì l'Associazione Americana di u Coru raccomanda per omi è donne, rispettivamente ().

U suchju di a canna à zucca hà una quantità variabile di fibre. Certi prudutti ùn elencanu nimu o solu una traccia, mentre chì altri, cumpresu u suchju di canna à zuccheru crudu di l'Isula di a Canna, vantanu finu à 13 grammi per tazza (240 mL).

Eppuru, hè megliu uttene fibre da alimenti vegetali piuttostu cà una bevanda dolce. Se vulete una bevanda cù fibra, hè megliu à sceglie un supplementu di fibra in polvere senza zuccheru aghjuntu è mischjà lu cù l'acqua.

U zuccheru hè un carbuidru chì u vostru corpu si rompe in glucosiu. Alcuni cibi è bevande ricchi di carboidrati ponu aumentà u zuccherinu in sangue eccessivamente, soprattuttu se avete o site in periculu di diabete. Cusì, e persone cun diabete anu da guardà attentamente a so assunzione di zuccheru.

Ancu se u suchju di canna da zuccheru hà un bassu indice glicemicu (GI), hà sempre una alta carica glicemica (GL) - vale à dì chì hà da avè un impattu eccessivu annantu à i vostri livelli di zuccheru in sangue (,).

Mentre a GI misura quantu rapidu un alimentu o una bevanda aumenta u zuccherinu in sangue, GL misura a quantità totale di u zuccherinu in sangue. Cusì, GL dà una maghjina più precisa di l'effetti di u suchju di canna à zuccheru in sangue.

U suchju di canna da zuccheru hè assai riccu in zuccheru è hà una alta carica glicemica malgradu un indice glicemicu bassu. Dunque, impacta significativamente u zuccherinu in sangue.

Duvete beie si avete diabete?

Cum'è l'altri bevande ricchi di zuccheru, u suchju di canna da zuccheru hè una scelta pessima sì avete diabete.

A so quantità massiccia di zuccheru puderia elevà i vostri livelli di zuccheru in sangue periculosamente. Cusì, duvete evità interamente sta bevanda.

Mentre i studii di test-tube nantu à l'estratti di canna da zucchero suggerenu chì i so antiossidanti polifenoli ponu aiutà e cellule pancreas à pruduce più insulina - l'ormone chì regule u zuccherinu in sangue - sta ricerca hè preliminare è ùn la rende micca sicura per e persone cun diabete ().

Sì preferite sempre una bevanda dolce, pudete aduprà frutta fresca per infundà a vostra acqua cù dolcezza naturale.

Malgradu qualchì ricerca di laburatoriu chì punta à pussibuli effetti anti-diabete, u suchju di canna da zuccheru ùn hè micca una bevanda adatta per quelli chì anu diabete.

U fondu

U suchju di a canna à zucca hè una bevita micca raffinata estratta da a canna da zuccheru.

Mentre serve una dosa sana di antioxidanti, hè assai riccu in zuccheru. Questu face una mala scelta per e persone cun diabete.

Invece di suchju di canna da zuccheru, sceglite caffè, tè, o acqua senza zuccheru infusatu cù frutti. Queste bevande ponu ancu gustà leggermente senza mette in periculu i vostri livelli di zuccheru in sangue.