Dieta bassa in sale

Troppu sodiu in a vostra dieta pò esse male per voi. Se avete pressione alta o insufficienza cardiaca, vi pò esse dumandatu di limità a quantità di sale (chì cuntene sodiu) chì manghjate ogni ghjornu. Questi cunsiglii aiutanu à sceglie l'alimenti chì sò più bassi in sodiu.

U vostru corpu hà bisognu di sale per travaglià bè. U sale cuntene sodiu. U Sodiu aiuta u vostru corpu à cuntrullà parechje funzioni. Troppu sodiu in a vostra dieta pò esse male per voi. Per a maiò parte di a ghjente, u sodiu dieteticu vene da u sale chì hè in o aghjuntu à i so alimenti.

Se avete pressione alta o insufficienza cardiaca, vi sarà probabilmente dumandatu di limità a quantità di sale chì manghjate ogni ghjornu. Ancu e persone cù pressione sanguigna nurmale averanu pressione più bassa (è più sana) se calanu quantu sale manghjanu.

U sodiu dieteticu hè misuratu in milligrammi (mg). U vostru duttore di salute pò dì chì ùn manghjate micca più di 2.300 mg à ghjornu quandu avete queste condizioni. Un cucchiainu di misura di sale da tavuletta cuntene 2.300 mg di sodiu. Per alcune persone, 1,500 mg à ghjornu hè un scopu ancu megliu.

Manghjà una varietà di alimenti ogni ghjornu pò aiutà à limità u sale. Pruvate à manghjà una dieta equilibrata.

Cumprate ligumi è frutti freschi quandu hè pussibule. Sò naturalmente pochi in sale. L'alimenti in scatula cuntenenu spessu sale per cunservà u culore di l'alimentu è tene u so aspettu frescu. Per questa ragione, hè megliu cumprà alimenti freschi. Cumprate ancu:

• Carni fresche, pollu o tacchinu, è pesciu
• Legumi è frutti freschi o congelati

Cerca queste parolle nantu à e etichette:

• Pocu sodiu
• Senza Sodiu
• Nisun sale aghjuntu
• Riduttu in sodiu
• Unsalted

Verificate tutte e etichette per quantu cibi salini cuntenenu per porzione.

L'ingredienti sò elencati in ordine di a quantità chì l'alimentu cuntene. Evite l'alimenti chì elencanu u sale vicinu à a cima di a lista di ingredienti. Un pruduttu cù menu di 100 mg di sale per porzione hè bonu.

Stà luntanu da l'alimenti chì sò sempre alti in sale. Alcuni cumuni sò:

• Alimenti trasfurmati, cum'è salumi curati o affumicati, pancetta, hot dog, salsiccia, bologna, prisuttu è salami
• Acciughe, alivi, sottaceti è crauti
• Salse di soia è di Worcestershire, suchji di pumata è altri vegetali, è a maiò parte di i casgi
• Parechji cundimi d'insalate in bottiglia è insalati
• A maiò parte di spuntini, cum'è patatine fritte, crackers, è altri

Quandu si coce, rimpiazzate u sale cù altri condimenti. U pimentu, l'agliu, l'erbe è u limone sò una bona scelta. Evite mischje di spezie imballate. Contenenu spessu sale.

Aduprate l'agliu è a cipolla in polvere, micca l'agliu è u sale di cipolla. Ùn manghjate micca alimenti cù glutammatu monosodiu (MSG).

Quandu surtite à manghjà, attaccate à l'alimenti cotti à a vapore, à a griglia, cotte, bolliti è rostiti senza sale, salsa o furmagliu aghjuntu. Se pensate chì u risturante puderia aduprà MSG, dumandate di ùn aghjunghje micca à u vostru ordine.

Aduprate oliu è acitu nantu à l'insalate. Aghjunghje erbe fresche o secche. Manghjate frutta fresca o sorbet per dessert, quandu avete dessert. Pigliate a saletta da u to tavulinu. Rimpiazzà cù un mischju di cundimentu senza sale.

Dumandate à u vostru fornitore o farmacista chì antiacidi è lassativi cuntenenu pocu o micca sale, se avete bisognu di sti medicinali. Certi anu assai sale in elli.

L'addolcitori d'acqua in casa aghjunghjenu u sale à l'acqua. Sì ne avete unu, limitate quantu acqua di u rubinettu beie. Bevi invece acqua in buttiglia.

Dumandate à u vostru fornitore se un sustitutu di sale hè sicuru per voi. Parechji cuntenenu assai putassiu. Questu pò esse dannusu se avete certe condizioni mediche o se state pigliendu certi medicinali. Tuttavia, se u potassu in più in a vostra dieta ùn seria micca dannusu per voi, un sustitutu di sale hè un bonu modu per abbassà a quantità di sodiu in a vostra dieta.

Dieta bassa in sodiu; Restrizione di sale

• Dieta bassa in sodiu

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