Triptofanu

U triptofanu hè un aminòcidu necessariu per a crescita nurmale in i zitelli è per a produzzione è u mantenimentu di e proteine, i musculi, l'enzimi è i neurotrasmettitori di u corpu. Hè un aminòcidu essenziale. Questu significa chì u vostru corpu ùn pò micca pruduce, allora duvete uttene da a vostra dieta.

U corpu usa u triptofanu per aiutà à fà melatonina è serotonina.A melatonina aiuta à regulà u ciclu di sonnu-vigilia, è si pensa chì a serotonina aiuta à regulà l'appetitu, u sonnu, l'umore è u dolore.

U fegatu pò ancu aduprà triptofanu per pruduce niacina (vitamina B3), chì hè necessaria per u metabolismu energeticu è a produzzione di DNA. Per chì u triptofanu in a dieta sia cambiatu in niacina, u corpu hà bisognu à avè abbastanza:

• Ferru
• Riboflavina
• Vitamina B6

U triptofanu si pò truvà in:

• Furmagliu
• Chicken
• Bianchi d'ova
• Pesciu
• Latte
• Semi di girasole
• Arachidi
• Semi di zucca
• Semi di sésamo
• Fagioli di soia
• Turchia

• Aminòcidi
• myPlate

Nagai R, Taniguchi N. Aminoacidi è proteine. In: Baynes JW, Dominiczak MH, eds. Biochimica medica. 5a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2019: chap 2.

Dipartimentu di Salute è Servizii Umani di i Stati Uniti; Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti. Linee guida dietetiche 2015-2020 per l'Americani. 8a ed. health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/. Actualizatu Dicembre 2015. Accessu u 7 Aprile 2020.