Tipu di diabete 2 - pianificazione di i pasti

Quandu avete diabete di tip 2, piglià u tempu per pianificà i vostri pasti va assai luntanu versu u cuntrollu di u zuccherinu in sangue è di u pesu.

U vostru focus principale hè di mantene u nivellu di zuccherinu in sangue (glucosiu) in u vostru intervallu di destinazione. Per aiutà à gestisce u zuccherinu in sangue, seguitate un pianu di pastu chì hà:

• Alimentazione di tutti i gruppi alimentarii
• Meno calorie
• Circa a listessa quantità di carboidrati à ogni pastu è spuntinu
• Grassi sani

Insemi cù una alimentazione sana, pudete aiutà à mantene u zuccherinu in sangue in a gamma di destinazione mantenendu un pesu sanu. E persone cun diabete di tip 2 sò spessu sovrappesu o obesi. Perde ancu 10 chilò (4,5 chilogrammi) pò aiutà à gestisce megliu u vostru diabete. Manghjà alimenti sani è stà attivi (per esempiu, 60 minuti totali di camminata o altra attività à ghjornu) pò aiutà à scuntrà è mantene u vostru scopu di perdita di pesu. L'attività permette à i vostri musculi di aduprà u zuccheru da u sangue senza avè bisognu d'insulina per spustà u zuccheru in e cellule musculari.

CUMU I CARBUIDRATI AFFETTANU U ZUCCHERU DI SANGUE

I carboidrati in l'alimentu danu l'energia à u vostru corpu. Avete bisognu di manghjà carboidrati per mantene a vostra energia. Ma i carboidrati aumentanu ancu u zuccherinu in sangue più altu è più veloce di l'altri tippi di alimenti.

I tippi principali di carboidrati sò amidi, zuccherini è fibre. Amparate chì cibi anu carboidrati. Questu aiuterà cù a pianificazione di i pasti in modu chì pudete mantene u zuccherinu in sangue in u vostru intervallu di destinazione. Micca tutti i carboidrati ponu esse ripartiti è assorbiti da u vostru corpu. L'alimenti cù più carboidrati non digeribili, o fibre, sò menu propensi à aumentà u zuccherinu in sangue fora di u vostru scopu. Questi includenu alimenti cum'è fasgioli è cereali integrali.

PIANIFICAZIONE DI I PANI PER I ZITELLI CON DIABETU DI TIPU 2

I piani di i pasti devenu cunsiderà a quantità di calorie chì i zitelli anu da cresce. In generale, trè picculi pasti è trè stuzzichini à ghjornu ponu aiutà à risponde à i bisogni calurichi. Parechji zitelli cun diabete di tippu 2 anu sovrappesu. U scopu deve esse in gradu di ghjunghje à un pesu sanu manghjendu cibi sani è ottenendu più attività (150 minuti in una settimana).

Travagliate cù un dietista registratu per cuncepisce un pianu di pastu per u vostru zitellu. Un dietista registratu hè un espertu in alimentazione è nutrizione.

I seguenti suggerimenti ponu aiutà u vostru zitellu à stà nantu à a pista:

• Nisun alimentu hè fora di limiti. Sapendu cumu diversi alimenti affettanu u zuccherinu in sangue di u to figliolu aiuta voi è u vostru zitellu à tene u zuccherinu in sangue in a gamma di destinazione.
• Aiutate u vostru zitellu à amparà quantu cibu hè una quantità sana. Questu hè chjamatu cuntrollu di parte.
• Fate chì a vostra famiglia cambia gradualmente da beve soda è altre bevande zuccherate, cume bevande sportive è suchji, à acqua piatta o latte à pocu grassu.

PIANIFICAZIONE DI I PANI

Ognunu hà bisogni individuali. Travagliate cù u vostru fornitore di assistenza sanitaria, dietista registratu, o educatore per a diabete per sviluppà un pianu di pastu chì funziona per voi.

Quandu facite a compra, leghjite e etichette di l'alimentu per fà megliu scelte alimentari.

Un bonu modu per assicurà chì uttene tutti i nutrienti chì avete bisognu durante i pasti hè di aduprà u metudu di a piastra. Questa hè una guida visuale di alimentazione chì vi aiuta à sceglie i migliori tippi è quantità giuste di alimenti da manghjà. Incuragisce e porzioni più grande di verdura senza amidone (a mità di u piattu) è e porzioni moderate di proteine ​​(un quartu di u piattu) è di amidu (un quartu di u piattu).

MANGHJATE UNA VARIETÀ DI ALIMENTI

Manghjà una grande varietà di alimenti vi aiuta à stà in bona salute. Pruvate di includere cibi di tutti i gruppi alimentari in ogni pastu.

LEGUME (2½ à 3 tazze o 450 à 550 grammi à ghjornu)

Sceglite ligumi freschi o congelati senza salsi, grassu, o sale aghjuntu. I vegetali senza amidone includenu ligumi verdi scuri è gialli prufondi, cum'è cetriolu, spinach, broccoli, lattuga romaine, col, chard, è peperoni. I vegetali feculi includenu u granu, i piselli verdi, i fasgioli lima, e carotte, i ignami è u taro. Nutate bè chì a patata deve esse cunsiderata un amidu puru, cum'è u pane biancu o u risu biancu, invece di una verdura.

FRUTTI (1½ à 2 tazze o 240 à 320 grammi à ghjornu)

Sceglite frutti freschi, congelati, in scatula (senza zuccheru o sciroppu aghjuntu), o frutti secchi senza zuccheru. Pruvate mele, banane, bacche, ciliegie, cocktail di frutta, uva, melone, arance, pesche, pere, papaia, ananas è uva passa. Bei suchji chì sò 100% frutti senza edulcoranti o sciroppi aghjunti.

GRANI (3 à 4 once o 85 à 115 grammi à ghjornu)

Ci hè 2 tippi di granu:

• I grani interi ùn sò micca trasfurmati è anu u granu interu. Esempii sò farina di granu integrale, farina d'avena, farina di granu integrale, amarantu, orzu, risu brunu è salvaticu, sarrasincu è quinoa.
• I grani raffinati sò stati trattati (macinati) per caccià a crusca è u germe. Esempii sò a farina bianca, a farina di granu sgerminata, u pane biancu è u risu biancu.

I cereali anu amidu, un tipu di carboidrati. I carboidrati aumentanu u vostru livelli di zuccheru in sangue. Per una alimentazione sana, assicuratevi chì a mità di i grani chì manghjate ogni ghjornu sò cereali integrali. I grani interi anu assai fibre. A fibra in a dieta mantene u nivellu di zuccaru in sangue da a risurrezzione troppu veloce.

ALIMENTI PROTEINICI (5 à 6½ once o 140 à 184 grammi à ghjornu)

L'alimenti proteichi includenu carne, pollame, frutti di mare, ova, fagioli è piselli, noci, sementi è cibi di soia trasfurmati. Manghjate più spessu pesci è pollame. Eliminate a pelle da u pollulu è u tacchino. Sceglite tagli magri di manzo, vitellu, porcu o caccia salvatica. Trimate tuttu u grassu visibile da a carne. Forni, arrustisce, grigliate, grigliate o fate bollire invece di frighje. Quandu fritte e proteine, aduprate olii sani cum'è l'oliu d'aliva.

LAITU (3 tazzi o 245 grammi à ghjornu)

Sceglite prudutti casgili à pocu grassu. Siate cuscenti chì u latte, u yogurt, è altri cibi lattieri anu zuccaru naturale, ancu quandu ùn cuntenenu micca zuccheru aghjuntu. Pigliate questu in considerazione quandu pianificate i pasti per stà in a vostra gamma di destinazione di zuccheru in sangue. Alcuni prudutti lattichi senza grassu anu assai zuccheru aghjuntu. Assicuratevi di leghje l'etichetta.

OLI / GRASSI (micca più di 7 cucchiaini o 35 millilitri à ghjornu)

L'olii ùn sò micca cunsiderati cum'è un gruppu alimentariu. Ma anu nutrienti chì aiutanu u vostru corpu à stà sanu. L'olii sò diversi da i grassi in quantu l'olii restanu liquidi à temperatura ambiente. I grassi fermanu solidi à a temperatura di l'ambienti.

Limite a vostra ingesta di alimenti grassi, in particulare quelli ricchi di grassi saturati, cume hamburger, cibi fritti, pancetta è burru.

Invece, sceglite l'alimenti chì sò ricchi di grassi poliinsaturi o monoinsaturi. Questi includenu pesci, noci è olii vegetali.

L'olii ponu alzà u zuccherinu in sangue, ma micca cusì veloce cum'è l'amidu. L'olii sò ancu ricchi di calorie. Pruvate à aduprà micca più di u limitu cutidianu raccomandatu di 7 cucchiaini (35 millilitri).

CHÈ SI DI L'ALCOLU È DI I DOLCI?

Se sceglite di beie alcolu, limitate a quantità è manghjatelu cun un pastu. Verificate cù u vostru duttore sanitariu cumu l'alcol influenzerà u zuccherinu in sangue è per determinà una quantità sicura per voi.

I dolci sò ricchi di grassu è di zuccheru. Mantene e dimensioni di e porzioni chjuche.

Eccu cunsiglii per aiutà à evità manghjà troppu dolci:

• Dumandate di cucchiai è forchette in più è spartite u vostru dessert cù l'altri.
• Manghjate dolci chì sò senza zuccheru.
• Dumandate sempre a misura di porzione a più chjuca o a taglia di i zitelli.

A VOSTRA EQUIPA DI CARIA DI DIABETI HÈ QUI PER AIUTÀVU

À u principiu, a pianificazione di i pasti pò esse schiacciante. Ma diventerà più faciule chì a vostra cunniscenza cresce nantu à l'alimenti è i so effetti nantu à u zuccherinu in sangue. Sì avete prublemi cù a pianificazione di i pasti, parlate cù u vostru squadra di cura di a diabetes. Sò quì per aiutavvi.

Dieta di diabete di tippu 2; Dieta - diabete - tipu 2

• Carbuidrati simplici
• Carbuidrati cumplessi
• Grassi saturati
• Leghje e etichette di l'alimentu
• myPlate

American Diabetes Association. 5. Facilità u cambiamentu di cumpurtamentu è u benessere per migliurà i risultati di salute: Norme di Cura Medica in Diabetes-2020. Cura di u Diabete. 2020; 43 (Suppl 1): S48 – S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/.

American Diabetes Association. 3. Prevenzione o ritardu di u diabete di tipu 2: Norme di Cura Medica in Diabete-2020. Cura di u Diabete. 2020; 43 (Suppl 1): S32-S36. PMID: 31862746 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862746/.

Situ web di l'Associazione Americana di Diabete. Centru alimentariu di u diabete. www.diabetesfoodhub.org. Accessu à u 4 di Maghju, 2020.

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Riddle MC, Ahmann AJ. Terapetica di u diabete mellitus di tip 2. In: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koenig RJ, Rosen CJ, eds. Manuale di Williams di Endocrinologia. 14a ed. Filadelfia, PA: Elsevier; 2020: chap 35.