4 Errori Alimentarii chì Vi Fanno Malatu

Cuntenutu

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Sicondu l'Associazione Dietetica Americana (ADA), milioni di persone si ammalanu, circa 325 000 sò hospitalizzati, è quasi 5 000 mori ogni annu da e malatie alimentarii in i Stati Uniti. A bona nutizia hè chì hè largamente evitabile. Rompite queste 5 abitudini generatrici di germi per impedisce di diventà una statistica!

1. Doppia immersione. D'appressu à un'inchiesta ADA, u 38 per centu di l'Americani ammettenu di "doppia immersione", un modu sicuru per trasferisce i germi in una suppera di salsa o dip è sparteli cù a vostra famiglia è l'amichi.

A soluzione: Fate chì tutti cucinu una porzione di immersione nantu à i so piatti individuali invece di manghjà fora di una ciotola cumunale.

2. Ùn lavà micca prudutti prima di taglià. Se saltate i cibi di risciacquu cum'è avucatu, zucca, ananas, pompelmo o melone prima di taglià perchè ùn manghjate micca a pelle esterna, pudete esse trasferendu batteri nascosti da a superficie ghjustu in u centru di u fruttu, cuntaminendu a parte comestibile.

A soluzione: Assumite chì ci sò batteri nantu à a superficia è lavate ogni alimentu frescu chì manghjate, soprattuttu s'ellu ùn serà micca cottu per tumbà i batteri nascosti.

3. Cumprate prima di l'alimenti periscibili. Hè a sezione di gastronomia o di lattice a vostra prima tappa in u supermercatu? Se sì, pudete mette quelli alimenti in a "zona di periculu" (40-140 gradi F) più longu di u raccomandatu, ciò chì aumenta a crescita batterica.

A soluzione: Cumprate l'articuli cum'è u latte è a carne fresca in l'ultimu è piazzate vicinu à l'alimenti congelati in u vostru carrettu di alimentariu.

4. Aspittendu prima di rinfriscà.. Quasi quattru di i cinque culinarii di casa pensanu chì hè necessariu d'aspittà finu à chì i cibi si raffreddinu prima di mette li in frigorifero, ma in realtà, u cuntrariu hè veru. I cibi lasciati à a temperatura di a stanza troppu longu ponu razza batteri, è mentre a refrigerazione rallenta a crescita, ùn uccide micca i batteri. In a stessa indagine ADA menzionata sopra, 36 per centu di e persone ammettenu di avè manghjatu a pizza restante di a notte nanzu ... ancu s'ellu ùn era micca stata frigorifera!

A soluzione: Mettite sempre i restanti appena avete finitu di coccia o di manghjà. Un test di sniff o gustu ùn funziona micca perchè ùn pudete micca vede, olfà, o tastà i batteri chì ponu ammalà.

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