6 Switches senza sodiu

Cuntenutu

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U sale hè un rinfrescante di natura naturale - a so versatilità hè incredibile: da aumentà l'audacia di una salsa di pomodori salata à cumplementà delicatamente a ricca dolcezza butirosa di caramelu, u sale hè stata una stella in cucina da generazioni. Ma sicondu l'Associazione Americana di u Corsu, l'Americanu mediu cunsumu duie volte di sodiu quant'è i 1,5000 milligrammi (mg) di ghjornu cunsigliatu. Parte di u mutivu perchè: U sale hè un buggeru ingannevule chì si piatta intornu à ogni angulu è in u cuntenutu di guasi tuttu ciò trattatu chì cunsumemu.

Pensate chì imballate troppu di e cose salate in a vostra dieta? Avemu parlatu cù Jessica Goldman Foung-creatore di u blog Sodium Girl (chì, pudemu aghjustà, vive senza sodiu dapoi l'università!) - Per sei switch senza sale da fà oghje. Vede ciò ch'ella avia da dì quì sottu!

1. Funghi Shiitake: L'umami naturale truvatu in i funghi shiitake face un stock super rapidu è faciule da aduprà in risotti, zuppe, è i vostri piatti di staghjoni di stuviglii preferiti!

2. Conserve di zucca: Scambià a salsa di tomate cù zucca in scatola (o zucca butternut) a prossima volta chì cercate di rinfrescà u vostru platu di pasta preferitu. Pruvate à sperimentà cù sfarenti spezie è condimenti, cum'è i novi mischji di tavula di Mrs. Dash, per un impulsu savurosu in più!

3. Marmellata di frutti: "Invece di salsa di bistecca imbottigliata - alcune di e quali ponu avè più di 500mg per 2 cucchiai - chì hè un terzu di a dieta di 1,500mg raccomandata à ghjornu - mischiate marmellata di bacche cù sidru di mela o acitu balsamicu. Pudete scaldà in un pote cù uni pochi di spezie extra o mantene a simplicità. In ogni modu, hè faciule è senza sodiu ".

4. Cracciatori Matzoh: Stu snack senza sali hà una texture ligera è una bella croccante per cumplementà perfettamente quellu hummus chì avete imballatu in u vostru pranzu stamane! Altra opzione: Gettate uni pochi in u processatore alimentariu è pruvateli in a versione di Jessica di bassu sodiu di a crosta di cracker Graham!

5. Pane piattu di farina di ceci: Nosh nantu à questu! Senza sodium è pronta in menu di 15 minuti. Aghjunghjelu cù Ricotta Spruzzata di Sementi di Zucca Tostata di Jessica per un aperitivu di cena perfettu.

6. Melassa : Invece di marinate a vostra carne in teriyaki sodium-laced o salsa di soia, combina melassa di sapori scuri, l'acitu di vinu di risu, cù u dulce tang di marmellata d'albicocca è un pizzicu d'agliu in polvere senza sali. Hè assolutamente deliziosu è imita u so competitore salatu à un tee.

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