Allergia à i Gamberi: Sintomi è Trattamentu

Cuntenutu

• Sintomi di allergie à i gamberi
• Cumu fà u diagnosticu
• Cumu trattà
• Allergia à u cunservatore adupratu in l'alimenti congelati
• Vede ancu: Cumu sapè se hè intolleranza alimentaria.

I sintomi di l'allergia à i gamberi ponu apparì immediatamente o qualchì ora dopu avè manghjatu i gamberi, è u gonfiore in e zone di u visu, cum'è l'ochji, labbra, bocca è gola, hè cumunu.

In generale, e persone chì anu allergie à i gamberi sò ancu allergichi à altri frutti di mare, cum'è ostriche, aragosta è crostacei, hè impurtante di esse cuscenti di l'emergenza di allergie relative à sti cibi è, se ne vole, di caccialli da a dieta.

Sintomi di allergie à i gamberi

I sintomi principali di l'allergia à i gamberi sò:

• Pruritu;
• Placche rosse nantu à a pelle;
• Gonfiori in labbra, ochji, lingua è gola;
• Difficultà à respirà;
• Dolore addominale;
• Diarrea;
• Nausea è vomitu;
• Sturdimentu o svenimentu.

In i casi i più gravi, l'allergia pò causà una reazione eccessiva di u sistema immunitariu, causendu anafilassi, una situazione grave chì deve esse trattata immediatamente in l'uspidale, chì pò purtà à a morte. Vede i sintomi di scossa anafilattica.

Cumu fà u diagnosticu

Oltre à valutà i sintomi chì apparenu dopu avè manghjatu gamberi o altri frutti di mare, u duttore pò ancu urdinà testi cum'è un test di pelle, in cui una piccula quantità di proteine ​​trovate in i gamberi hè iniettata in a pelle per verificà s'ellu ci hè o micca hè una reazione, è u test di sangue, chì verifica a presenza di cellule di difesa contr'à e proteine ​​di gamberi.

Cumu trattà

U trattamentu per ogni tipu d'allergia hè fattu cù a rimozione di l'alimentu da a rutina alimentaria di u paziente, impedendu l'emergenza di nuove crisi allergiche. Quandu i sintomi cumpariscenu, u duttore pò prescrive medicinali antihistaminichi è corticosteroidi per migliurà u gonfiore, prurito è infiammazione, ma ùn ci hè micca rimediu per l'allergia.

In casi di anafilassi, u paziente deve esse purtatu immediatamente à l'emergenza è, in certi casi, u duttore pò raccomandà chì u paziente cammini sempre cù una iniezione di epinefrina, per inverà u periculu di morte in una emergenza allergica. Vede i primi aiuti per l'allergia à i gamberi.

Allergia à u cunservatore adupratu in l'alimenti congelati

A volte i sintomi di l'allergia si presentanu micca per via di i gamberi, ma per via di un cunservatore chjamatu metabisulfite di sodiu, chì hè adupratu in l'alimenti congelati. In questi casi, a gravità di i sintomi dipende da a quantità di cunservatore cunsumatu, è i sintomi ùn cumpariscenu micca quandu si manghjanu i gamberi freschi.

Per evità stu prublema, si deve sempre fighjà a lista di ingredienti annantu à l'etichetta di u pruduttu è evità quelli chì cuntenenu metabisulfite di sodiu.

Vede ancu: Cumu sapè se hè intolleranza alimentaria.