Dieta pre-diabetica (permessa, cibi pruibiti è menu)
Cuntenutu
- Sapete u vostru risicu di sviluppà diabete
- Menu pre-diabete
- Cumu mette in opera un menu per a pre-diabete
- Breakfast and Snacks
- Pasti principali: pranzu è cena
A dieta ideale per a pre-diabete cunsiste à cunsumà alimenti cù un indice glicemicu bassu à mediu, cum'è frutti cù buccia è bagassa, verdura, alimenti sani è legumi, postu chì sò alimenti ricchi di fibre. Inoltre, "boni" proteine è grassi, cum'è l'oliu d'oliva, ponu esse inclusi in a dieta.
Cunsumendu sti cibi hè pussibule di cuntrullà i livelli di zuccheru in sangue è impedisce cusì u sviluppu di u diabete mellitus, postu chì in u casu di alcune persone, quandu u trattamentu hè iniziatu appena u prediabetes hè identificatu, hè pussibule chì i valori di u glucosiu in sangue tornanu à a nurmalità. Per questu, hè necessariu chì una alimentazione sana sia cumplementata cù una pratica regulare di attività fisica.
Vede quale hè u vostru risicu di pre-diabete è diabete inserendu i vostri dati in u test seguente:
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Sapete u vostru risicu di sviluppà diabete
Principià a provaL'alimenti chì ponu esse manghjati più facilmente per a pre-diabete sò:
- Carne bianca, preferibile. E carni rosse devenu esse manghjate à u massimu di 3 volte à settimana, è a carne magra tagliata deve esse scelta;
- Legumi è ligumi in generale;
- Frutti, di preferenza cù a pelle è a bagassa;
- Legumi, cum'è fasgioli, soia, ceci, piselli, fasgioli, lenticchie;
- Cereali integrali, cum'è risu, pasta, farina integrale, avena;
- Semi oleosi: castagne, arachidi, noci, amandule, pistacchi;
- I prudutti lattichi è i so derivati scremati;
- Bonu grassu: oliu d'oliva, oliu di coccu, butiru.
Hè impurtante di ricurdà chì i pre-diabetichi ponu manghjà tutti i tipi di alimenti, ma devenu preferisce alimenti naturali, cù poca farina è senza zuccheru, postu chì hè u cunsumu frequente di alimenti ricchi di carboidrati semplici chì portanu à una crescita di u glucosiu in sangue . Vede l'indice glicemicu di l'alimenti.
Menu pre-diabete
A seguente tabella mostra un esempiu di un menu di pre-diabete di 3 ghjorni:
manghjà | Ghjornu 1 | Ghjornu 2 | Ghjornu 3 |
Breakfast | 1 tazza di caffè senza zuccheru + 2 fette di pane integrale cun 1 ovu strapazzatu cù oliu d'oliva + 1 fetta di furmagliu biancu | 1 tazza di latte scrematu senza zuccheru + 1 banana media, cannella è pancake d'avena + burru d'arachidi è fette di fragole | 1 tazza di caffè senza zuccheru + 1 ovu cù cipolla tritata è pumata + 1 aranciu |
Spuntinu di a mattina | 1 banana in u fornu cù cannella è 1 cucchiaina di semi di chia | 1 yogurt pianu + 1 cucchiaia di semi di zucca + 1 cucchiaia d'avena | 1 grande fetta di papaia + 2 cucchiaini di semi di lino |
Pranzu cena | 1 cucchiai di risu marrone + 2 cucchiai di fasgioli + 120 grammi di carne cotta cù cipolla è paprika + insalata di rucola è di pomodori cun 1 cucchiainu d'oliu d'oliva è acitu di sidru di mela + 1 pera cù buccia | 1 ghjocu di pesciu à u fornu + 1 tazza di verdure cotte cume carote, fasgioli verdi è broccoli assaghjatu cù 1 cucchiaina d'oliu d'oliva è una goccia di limone + 1 mela cù buccia | 1 pettu di pollu cù salsa di pomodori + pasta integrale cù salata di cavu è carota cundita cun 1 cucchiaina d'oliu d'oliva è acitu di sidru di mela + 1 tazza di fragole |
Spuntinu dopu meziornu | 1 yogurt semplice + 1 fetta di pane cun casgiu | 1 tazza di gelatina senza zuccheru cù una manata di arachidi | 1 tazza di caffè cù u latte + 2 crackers di risu cù burru d'arachidi |
E quantità indicate nantu à u menu varienu secondu l'età, u sessu, l'attività fisica è se a persona hà o micca una altra malattia assuciata. Dunque, l'ideale hè di cunsultà u nutrizziunistu per chì una valutazione cumpleta sia fatta è un pianu nutrizionale sia elaboratu secondu e necessità.
Cumu mette in opera un menu per a pre-diabete
Per mette in opera un menu per prevene u diabete, si deve sempre pruvà à cunsumà alimenti ricchi in fibre cun alimenti ricchi di proteine o di boni grassi, cum'è mostratu sottu:
Breakfast and Snacks
Per a colazione hè raccomandatu di sceglie di cunsumà alimenti preparati cù farine intere cume frittelle o pani. Sti carboidrati devenu esse manghjati inseme cù ova, furmagliu, pollu sfracellatu o manzo macinatu, per esempiu. Questa cumbinazione aiuta à regulà u glucosiu in sangue, perchè i supplementi di carboidrati sò più difficiuli da digerisce, prevenendu i picchi in u zuccherinu in sangue.
E piccule merendelle ponu esse fatte cumbinendu 1 fruttu cù yogurt naturale, per esempiu, o cù oleaginosi, cum'è castagne, arachidi è amandule, per esempiu. Un'altra opzione hè di aduprà u fruttu cù 2 o 3 quadrati di 70% di cicculata, o addulcà u yogurt semplice cù 1 cucchiaia di mele.
Pasti principali: pranzu è cena
U pranzu è a cena devenu esse ricchi in insalata di verdure crude o saltate in oliu d'oliva, chì hè riccu in boni grassi. Dopu pudete sceglie una fonte di carboidrati, cum'è u risu o pasta integrale, patate o quinoa per esempiu. Se vulete cunsumà 2 tippi di carboidrati, duverete piazzà piccule porzioni di ognunu nantu à u piattu, cume 1 / una tazza di risu è 1/2 tazza di fagioli.
Inoltre, duvete cunsumà una bona quantità di proteine, chì sò principalmente in alimenti cum'è carne, pollu, pesce è ova. Dopu à u pastu, duvete preferisce u cunsumu di un fruttu cum'è dessert, essendu una scelta megliu cà u suchju, chì u fruttu cuntene fibre chì aiutanu à cuntrullà u glucosiu in sangue.
In generale, l'alimentariu deve esse preparatu in u fornu, grillatu, cottu o steamed, è si consiglia di evità a frittura. Inoltre, hè cunsigliatu di aduprà spezie o erbe naturali per staghjunà l'alimenti, cum'è oregano, rosmarinu, curcuma, curcuma, cannella, coriandru, prezzemolo, agliu è cipolla, per esempiu.