Ci hè una carenza di avocado chì vene?

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Parlà di un mondu novu curagiosu: Puderemu esse à u bordu di una crisa internaziunale di avocatu. A California, chì produce circa u 95 per centu di a pruvista di avucatu statunitensi, hà cunnisciutu a peghju sicchia in 1.200 anni durante e stagioni di crescita 2012-2014, secondu un raportu di scienziati climatichi di l'Università di Minnesota è di l'Istitutu Oceanograficu Woods Hole.

Questu hè una mala nutizia per l'amatori di u fruttu verde, carnosu, postu chì l'avocado necessitanu più acqua per pruduce chì parechji altri frutti è verdura (circa un milione di litri per acre d'arburi). A siccità, accumpagnata da a pupularità crescente di l'avucatu, hà causatu a dumanda di superà l'offerta. Mentre l'ingredientu guacamole ùn sparirà micca per sempre in ogni mumentu prestu, pudete aspittà chì i prezzi aumenteranu, cum'è indicatu da l'annunziu di Chipotle prima di questu annu chì anu da esse temporaneamente eliminati u guacamole da u so menu per via di una crescita di i prezzi.

Per avà, savurate ogni ultimu pezzu di u fruttu savurosu pienu di grassi sani, fibra è potasio cù toast d'avocado, patatine fritte d'avocado, o unu di i nostri preferiti di tutti i tempi, pudding d'avocado di cioccolata. È ùn mancate micca queste 5 cose novi da fà cù l'avocado!

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