Banza Appena Lanciata Pizze Congelate-Crosta Di Ceci - Ma Sò Sani?

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Quandu si tratta di pizza, u vechju proverbiu "se ùn hè micca rottu, ùn risolve micca" si applica sicuramente. A cumminazione di crosta masticativa, furmagliu salitu, è salsa marinara à l'agliu, tuttu ligata cun un capricci di toppings piccanti è croccanti, hè senza dubbiu impeccabile.

Ma avà, a marca di pasta di ceci Banza dice chjaramente à l'infernu cun quellu cliché liberendu a so propria linea di pizze congelate fatte cù una crosta di ceci (Buy It, 50 $, amazon.com) - a prima di u so generu, per a marca. L'innovanti croste di pizza, fatte da un semplice mischju di ceci, acqua, tapioca, butiru di cacao, oliu d'oliva è spezie, chì significheghjanu senza glutine è vegane. I crosta sò venduti sia senza toppings per una notte di pizza DIY *è* cum'è pizze surgelate pronte à manghjà, cumprese Four Cheese, Margherita è Roasted Veggie. (Connessu: Ricette di crosta di pizza sana cù verdura è cereali integrali)

Per sè stessu, i crusts chjosi paccheghjanu dui grammi di fibra è quattru grammi di prutezione per fetta, ma quandu sò ammucciati cù toppings, sò una putenza nutrizionale. Solu a mità di a pizza Four Cheese (Buy It, $ 8, target.com), per esempiu, cuntene cinque grammi di fibra è una grossa 17 grammi di proteine ​​- 17 per centu di l'Alimentazione Dietetica Raccomandata (RDA) per a fibra è più di un terzu di u RDA per a proteina, per u USDA.

"In nutrimentu, cunsigliu a pizza Banza", dice Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, dietista è dietista. Forma Membru di Brain Trust. "Hà una grande quantità di fibre sane per u core è proteine ​​sazianti - mi piace".

Cumprallu: Banza Four Cheese Chickpea Frozen Pizza, $ 8, target.com

Un svantaghju, però, hè u cuntenutu di grassu satu di a pizza. Una porzione di a torta Quattru Casgiu cuntene 10 grammi, o a mità di l'ingestione cutidiana raccomandata da USDA per i grassi saturi, chì ùn hè micca cusì sorprendente datu quantu u furmagliu hè accatastatu sopra, dice Gans. "Ùn lasciaraghju micca chì u grassu saturatu dissuadi à qualchissia d'avè sta pizza", aghjusta. "Vogliu, però, assicurassi ch'elli sianu attenti à a quantità di grassu saturatu ch'elli anu in altrò per tutta a ghjurnata. U mutivu di sta preoccupazione hè chì u grassu satu hè statu assuciatu cù un risicu aumentatu di malatie cardiache. Ancu quandu site più ghjovanu è ùn hè micca tantu preoccupatu, ùn hè mai troppu prestu per inizià a prevenzione ".

Comparatu à e pizze crosta di cavolfiore chì scuzzulanu u mercatu, Banza ùn sò micca cusì sfarenti, nutrizionalmente parlendu. Pigliate a pizza di a Crosta di u Casgiu di u Casgiu Trè Casgiu (Cumprate, 7 $, target.com), per esempiu. A torta vanta 20 calorie in menu è quattru grammi in menu di grassu satuatu per porzione chè a versione ultra-cheesy di Banza, 410 calorie, ma offre ancu menu fibre è proteine. Essenzialmente, nè a pizza ùn hè megliu per voi cà l'altra. "Se avessi da raccomandà unu sopra l'altru, andaraghju strettamente nantu à ciò chì qualcunu gode", dice Gans.

Mentre Banza hà una piccula tappa nantu à a pizza congelata tradiziunale in certi aspetti, ùn hè micca una scelta salvatica più sana. Per esempiu, una sola Amy's Cheese Pizza (Buy It, $ 7, target.com) cuntene 40 calori supplementari, circa 500 grammi più di sodiu, è menu di a mità di a quantità di fibra cum'è Banza's Four Cheese, anche se a versione di Amy hà menu grassu saturatu. è uni pochi di grammi in più di proteine. Di novu, u fattore decisivu deve tutti scendere nantu à i vostri gustatori. "Se ùn ti piace micca u gustu di ste croste di pizza alternative, ùn duvete micca sentitevi culpevule d'avè una fetta regulare di pizza", dice Gans. (PS, vi vularete accumpagnà ancu queste altre pizze surgelate appruvate da nutrizionisti.)

Ma basatu annantu à i mo testi iniziali di gustu, e pizze di Banza sò sicure di suddisfà. A crosta di ceci era audibbilmente croccante è avia strati visibili (assai cum'è a laminazione chì si viderebbe in una pasta di pasta sfoglia), chì li dava una struttura più chjara di quantu m'aspettava. A Margherita hè stata cuppata cù munzelli di mozzarella di seta, è cum'è una salsa gallina, aghju apprezzatu a grossa capa di marinara coperta da u furmagliu. I pimentari, cipolle caramellate è spinaci ùn sò micca stati ombreggiati da i trè - iè, trè - tipi di furmagliu utilizati in a torta di Veggie Roasted, chì significheghja chì puderia sceglie tutti i sapori individuali in ogni bocca. Se avessi fattu una degustazione à a cieca trà e torte di Banza è quelle rigulari in crosta di granu, i mo gustatori di pizza attunati ùn sarianu micca stati capaci di coglie a versione di ceci, per quant'elli anu pruvatu.

Siccomu i 'zas eranu insanamente deliziosi, aghju fattu ciò chì qualsiasi 20-fame affamatu faria: Lupu una torta intera da sola. À u cuntrariu di ciò chì u mo stomacu mi hà fattu crede, a donna media ùn duveria micca cunsumà una pizza Banza sana, chì pò cuntene finu à 820 calorie è guasgi culpisce l'ingestione massima raccomandata ogni ghjornu di grassi saturati per torta, dice Gans. "Tutti ci piace à finisce i torti individuali, ma i torti individuali ponu esse ingannevoli", dice. "Per a persona media, a dimensione di a porzione hè a mità di una torta, micca a torta piena, cusì vi suggerissi di avè una grande insalata tossed à u latu per aiutà à riempie." Debitamente nutatu.

Mentre ùn possu micca dì chì sceglieraghju una pizza à crosta di ceci senza glutine nantu à una à base di farina ogni volta chì una brama inevitabile colpisce, e pizze di Banza anu guadagnatu un locu legittimu in u mo congelatore per u futuru prevedibile. Mantene i forniture per una insalata laterale in u mo frigorifero, hè una altra storia.

Cumprallu: Paquet varié de pizza surgelée aux pois chiches Banza (quatre fromages, margherita, légumes rôtis et croûte nature), 50 $, amazon.com

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