Beneficii di u zuccheru di coccu

Cuntenutu

• Chì sò i benefici
• Composizione di zuccaru di coccu
• U zuccaru di coccu hè ingrassatu?

U zuccheru di coccu hè pruduttu da un prucessu di evaporazione di a suva cuntenuta in i fiori di a pianta di coccu, chì hè poi evaporata per eliminà l'acqua, dendu origine à un granulatu brunu.

E caratteristiche di u zuccheru di coccu sò in leia cù a qualità di u fruttu, chì generalmente cuntene minerali cum'è zincu, calciu, magnesiu, potassiu, vitamine è fibre.

U zuccheru di coccu hè cunsideratu più sanu cà u zuccheru biancu, postu chì hà un indice glicemicu più bassu è una cumpusizione più nutritiva, ma deve esse cunsumatu cù moderazione, per via di a quantità alta di carboidrati chì hà in a so cumpusizione, essendu un alimentu di alta qualità. altu valore caluricu.

Chì sò i benefici

U zuccheru di coccu cuntene minerali è vitamine, cume a vitamina B1, impurtante per u funziunamentu currettu di u metabolismu, u calciu è u fosforu, chì rinfurzanu i denti è l'osse, u magnesiu, chì participa à l'attività di l'enzimi, in a regulazione di i livelli di calciu è di potassiu, a trasmissione neuronale è metabolismu, putassiu, chì aiuta à regulà a pressione alta, u zincu, chì rinforza l'immunità è cuntribuisce à u sviluppu mentale, è u ferru, chì hè vitale per un sangue sanu è un sistema immune.

Tuttavia, seria necessariu cunsumà quantità elevate di zuccheru di coccu per suddisfà i bisogni quotidiani di queste vitamine è minerali, ciò chì implicerebbe l'apportu di parechje calorie, chì saranu dannose per a salute, per via di u so altu cuntenutu di frutosiu, paragunatu à l'ingestione di altri alimenti cù e listesse vitamine è minerali in a cumpusizione.

Unu di i più grandi vantaghji di u zuccheru di coccu paragunatu à u zuccheru biancu, hè a presenza di inulina in a so cumpusizione, chì hè una fibra chì face chì u zuccheru sia assurbutu più pianu, evitendu un altu piccu glicemicu da esse ghjuntu.

Composizione di zuccaru di coccu

U zuccheru di coccu hà vitamine è minerali in a so cumpusizione, cum'è calciu, fosforu, magnesiu, ferru è zincu. Inoltre, hà ancu fibre in a so cumpusizione, chì rallenta l'assorbimentu di zuccheru, impediscendulu di ghjunghje à un piccu glicemicu cusì altu, paragunatu à u zuccheru raffinatu.

Cunnosce altri sustituti naturali di zuccheru.

U zuccaru di coccu hè ingrassatu?

U zuccheru di coccu hà un altu valore caluricu, per via di a presenza di frutosiu in a so cumpusizione. Tuttavia, ùn provoca micca un piccu glicemicu altu quant'è u zuccheru raffinatu, per via di a presenza di inulina, chì ritarda l'assorbimentu di zucaroli, fendu chì l'accumulazione di grassu ùn sia micca cusì alta paragunatu à u cunsumu di zuccheru raffinatu.