8 vantaghji principali per a salute di e noci
Cuntenutu
I frutti secchi, cum'è anacardi, noci di Brasile, arachidi, noci, amandule, nocciole, macadamia, pinoli è pistacchi, cunnisciuti ancu cum'è oleaginosi, ponu esse aghjuntu à a dieta se cunsumati in quantità ridotte cum'è 4 unità per ghjornu per esempiu, quandu ùn site micca allergicu o micca à diete di perdita di pesu.
Sò ricchi di nutrienti cum'è i boni grassi chì migliuranu u colesterolu, u zincu, u magnesiu, u cumplessu di vitamina B, u seleniu è a fibra. Cusì, sti frutti portanu benefici per a salute cum'è:
- Aiutate à perde u pesu, perchè cuntenenu bè fibre, proteine è grassi, chì danu più sazietà;
- Migliurà u colesteroluperchè sò ricchi di grassi insaturati, chì riducenu u colesterolu male è aumentanu u colesterolu bonu;
- Rinfurzà u sistema immunitariu, cumu sò ricchi di zincu è di seleniu;
- Migliurà l'intestinu, perchè cuntene boni fibri è grassi;
- Impedisce l'aterosclerosi, u cancheru è altre malatie, chì sò ricche in nutrienti antioxidanti cum'è u seleniu, a vitamina E è u zincu;
- Dà più energia, per esse riccu in calorie;
- Stimulà a massa musculare, per cuntenenu proteine è vitamine di u cumplessu B;
- Agisce cum'è antiinflamatoriuperchè i grassi boni riducenu l'infiammazione in u corpu, chì riduce u dolore articulare, prevene e malatie è aiuta cù a perdita di pesu.
Questi benefici sò ottenuti cunsumendu frutti secchi ogni ghjornu, in piccule porzioni chì varienu secondu u fruttu. Vede altri alimenti ricchi di boni grassi.
Cumu cunsumà
Ancu se anu parechji vantaghji per a salute, hè impurtante chì e noci sianu manghjate cù moderazione è secondu a raccomandazione di u nutrizziunistu. In u casu di e persone chì manghjanu una dieta focalizzata nantu à a perdita di pesu, u nutrizzionista pò raccomandà u cunsumu di 50 à 100 kcal di noci per ghjornu, chì hè equivalente à 2 à 4 noci di Brasile, o finu à 10 noci di Brasile. 20 arachidi, per esempiu.
Quellu chì vole guadagnà massa musculare pò cunsumà duie volte questu ammontu, avendu cura di ùn superà micca 4 noci di Brasile per ghjornu, chì hè assai riccu in seleniu è l'eccessu di stu minerale pò causà intossicazione è prublemi in u corpu, cum'è a perdita di capelli, fatigue, dermatite è indebulimentu di l'esmalte di i denti.
Inoltre, hè impurtante ricurdà chì i zitelli è l'anziani devenu cunsumà menu noci, è chì u so eccessu pò ingrassà.
Infurmazione nutrizionale
A tavula seguente mostra l'infurmazioni nutrizionali per 100 g di ogni fruttu seccu:
| Frutta | Calorie | Carbuidrati | Proteina | Grassa | Fibre |
| Amanduli arrustiti | 581 kcal | 29,5 g | 18,6 g | 47,3 g | 11,6 g |
| Anacardi tostati | 570 kcal | 29,1 g | 18,5 g | 46,3 g | 3,7 g |
| Noci di Brasile crude | 643 kcal | 15,1 g | 14,5 g | 63,5 g | 7,9 g |
| Pignone cottu | 174 kcal | 43,9 g | 3 g | 0,7 g | 15,6 g |
| Noce crudu | 620 kcal | 18,4 g | 14 g | 59,4 g | 7,2 g |
| Arachidi arrustite | 606 kcal | 18,7 g | 22,5 g | 54 g | 7,8 g |
L'ideale hè di cunsumà i frutti secchi crudi o arrustiti senza l'aggiunta di olii, solu in u grassu di i frutti.
Chì ci hè a differenza trà frutti secchi è disidratati?
Mentre i frutti secchi sò ricchi di grassi è anu naturalmente poca acqua, i frutti disidratati sò asciutti artificialmente, dendu origine à frutti cum'è banane, uva passa, prugne, albicocche è datteri.
Perchè sò disidratati, sti frutti anu una concentrazione più alta di zuccheru, ciò chì li face purtà menu sazietà dopu à i pasti è cunduce à un cunsumu eccessivu di calorie. Inoltre, l'ideale hè di cunsumà frutti disidratati à u sole, senza zuccheru aghjuntu, perchè i frutti chì sò secchi cun zuccheru aghjuntu sò assai più calurichi è favurizanu ancu di più u pesu. Scuprite chì frutti sò i più ingrassanti.
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