5 Benefici Impressiunali per a Salute di e Bacche Acai

Cuntenutu

• Chì sò e bacche Acai?
• 1. Sò Nutrienti-Densi
• 2. Sò carchi di antioxidanti
• 3. Puderanu Migliurà i Livelli di Colesterolu
• 4. Puderanu avè un Possibile Effettu Anti-Cancer
• 5. Puderanu Impulsà a Funzione Cerebrale
• Possibili Inconvenienti per e Bacche Acai
• Cumu manghjà Acai
• U Bottom Line

E bacche Acai sò un "superfruttu" brasilianu. Sò originarii di a regione Amazonica induve sò un alimentu di basa.

Tuttavia, anu guadagnatu pocu fà pupularità in u mondu sanu è sò elogiati per esse particularmente benefichi per a salute è u benessere.

Stu fruttu viola scuru cumpressa assai assai nutrimentu, è pò ancu avè qualchì benefiziu per a salute, cumprese i 5 descritti in questu articulu.

Chì sò e bacche Acai?

E bacche Acai sò frutti tondi di 1 pollice (2,5 cm) chì crescenu nantu à palme acai in e foreste pluviali di l'America Centrale è di u Sud. Anu una pelle purpura scura è carne gialla chì circundanu una grande semente.

Perchè cuntenenu fossi cum'è l'albicocche è l'alivi, tecnicamente ùn sò micca una bacca, ma piuttostu una drupa. Tuttavia, sò comunemente chjamati bacche.

In a furesta amazzonica, e bacche acai accumpagnanu spessu i pasti.

Per renderli comestibili, sò impregnati per ammorbidisce a pelle dura dura è poi macinati per formà una pasta viola scura.

Anu un gustu di terra chì hè spessu descrittu cum'è un incrociu trà e more è u cicculata senza zuccheru.

I bacchi freschi di acai anu una breve vita di scaffale è ùn sò micca dispunibili fora di induve sò cultivati. Cum'è una esportazione, sò venduti cum'è purea di frutti congelati, polvere secca o suchju pressatu.

E bacche Acai sò ancu aduprate qualchì volta per aromatizà i prudutti alimentarii, cumprese gelatine è ghjacciu, mentre chì certi articuli non alimentari cume e creme per u corpu cuntenenu oliu acai.

E bacche Acai crescenu nantu à palme acai in a foresta amazzonica. Sò trasfurmati in polpa prima di manghjà.

1. Sò Nutrienti-Densi

E bacche Acai anu un prufilu nutrizionale unicu per un fruttu, postu chì sò un pocu ricchi di grassi è pochi di zuccheru.

100 grammi di polpa di frutti congelati anu a seguente ripartizione nutrizionale ():

• Calorie: 70
• Grassu: 5 grammi
• Fat saturatu: 1,5 grammi
• Carbuidrati: 4 grammi
• Zucchero: 2 grammi
• Fibra 2 grammi
• Vitamina A: 15% di u RDI
• Calcium: 2% di u RDI

D'appressu à un studiu venezuelanu, e bacche acai cuntenenu ancu qualchì altra traccia minerale, cumpresu cromu, zincu, ferru, rame, manganese, magnesiu, putassiu è fosforu ().

Ma alcuni di i benefici più putenti per a salute di acai venenu da cumposti vegetali.

A più notevuli trà queste sò l'antocianine, chì danu à e bacche acai u so culore viulente prufondu è agiscenu cum'è antioxidanti in u corpu.

Pudete ancu truvà antocianine in altri alimenti turchini, neri è viola, cum'è fasgioli neri è mirtilli.

E bacche Acai cuntenenu grassi sani è poche quantità di zuccheru, è ancu assai minerali traccia è cumposti vegetali, cumprese antocianine.

2. Sò carchi di antioxidanti

L'antioxidanti sò impurtanti perchè neutralizanu l'effetti dannosi di i radicali liberi in tuttu u corpu.

Sì i radicali liberi ùn sò micca neutralizati da l'antioxidanti, ponu dannà e cellule è purtà à una serie di malatie, cum'è diabete, cancru è malatie cardiache ().

E bacche Acai anu una quantità incredibilmente alta di antiossidanti, rinfrescendu altri frutti ricchi di antioxidanti cum'è mirtilli è mirtilli (4).

U cuntenutu antioxidante di l'alimenti hè tipicamente misuratu da un puntu di Capacità di Assorbanza Radicale di Ossigenu (ORAC).

In u casu di acai, 100 grammi di polpa congelata anu un ORAC di 15.405, mentre chì a stessa quantità di mirtilli hà un puntu di 4.669 (4).

Questa attività antioxidante vene da una quantità di cumposti vegetali in acai, cumprese l'antocianine (5,).

In u 2008, i circadori anu datu 12 vuluntarii à dighjunu pulpa acai, suchju acai, salsa di pomi o un bevande senza antiossidanti in quattru tempi diversi è dopu anu testatu u so sangue per antioxidanti ().

Sia a polpa di acai sia a salsa di pomi anu alzatu i livelli antiossidanti di i participanti, ciò chì significa chì i cumposti antioxidanti in acai sò ben assorbiti in l'intestinu ().

Indica ancu chì a polpa acai hè una fonte migliore di antiossidanti di u suchju acai.

Acai hè incredibilmente riccu in antioxidanti, vantendu trè volte a quantità truvata in mirtilli.

3. Puderanu Migliurà i Livelli di Colesterolu

Studi annantu à l'animali anu suggeritu chì l'acai puderia aiutà à migliurà i livelli di colesterolu diminuendu u colesterolu totale è LDL (,,).

È hè pussibule chì puderia avè un effettu simile in l'omu.

Un studiu di u 2011 avia 10 adulti in sovrappesu manghjendu frullati acai duie volte à ghjornu per un mese. In generale, avianu un colesterulu LDL tutale è "cattivu" più bassu à a fine di u studiu ().

Tuttavia, ci sò stati pochi svantaghji in stu studiu. Era chjucu, ùn avia nisun gruppu di cuntrollu è hà ricevutu u so finanzamentu da un fornitore primariu di acai.

Mentre chì più ricerca hè necessaria, hè pussibule chì l'antocianine in acai pudessinu esse rispunsevuli di u so impattu pusitivu annantu à i livelli di colesterolu, postu chì i studii anu ligatu questu compostu vegetale à migliurà in u colesterolu HDL è LDL ().

Inoltre, acai cuntene steroli vegetali, chì impediscenu chì u colesterolu sia assurbitu da u vostru corpu ().

Parechji studii animali è almenu un studiu umanu anu suggeritu chì l'acai pò aiutà à calà i livelli di colesterolu in u sangue.

4. Puderanu avè un Possibile Effettu Anti-Cancer

Mentre nimu un alimentu hè un scudu magicu contr'à u cancheru, alcuni alimenti sò cunnisciuti per impedisce chì e cellule tumorali si formanu è si sparghinu.

Sia i test in provette sia l'animali anu rivelatu stu tipu d'effettu anti-cancru in acai (,,,,).

In i topi, a polpa acai hà riduttu l'incidenza di u cancheru di u colon è di a vejiga (,).

Tuttavia, un secondu studiu nantu à i topi hà trovu chì ùn avia nisun effettu nant'à u cancheru di u stomacu ().

I ricercatori anu cunclusu chì l'acai puderia avè un rolu in u trattamentu di u cancheru in u futuru, ancu più ricerche sò necessarie, ancu in l'omu.

In studii nantu à l'animali è i tubi di prova, acai hà dimustratu u putenziale cum'è agente anticanceru. Più studii sò necessarii per determinà u so effettu in l'omu.

5. Puderanu Impulsà a Funzione Cerebrale

I numerosi cumposti vegetali in acai puderebbenu ancu prutege u vostru cervellu da i danni à l'età ().

Parechji studii anu dimustratu stu tipu d'effettu protettivu in ratti di laboratorio (,,,).

L'antioxidanti in acai contraranu l'effetti dannosi di l'infiammazione è l'ossidazione in e cellule cerebrali, chì ponu influenzà negativamente a memoria è l'apprendimentu ().

In un studiu, acai hà ancu aiutatu à migliurà a memoria in i topi chì invechjanu ().

Unu di i modi in cui u cervellu stà sanu hè pulendu e cellule chì sò tossiche o chì ùn funzionanu più, un prucessu cunnisciutu cum'è autofagia. Faci u locu per a furmazione di novi nervi, migliurendu a cumunicazione trà e cellule cerebrali.

Quandu invechjate, stu prucessu funziona menu efficacemente. Tuttavia, in i test di laboratorio, l'estrattu di acai hà aiutatu à stimulà sta risposta di "pulizia" in e cellule cerebrali (23).

Acai pò cuntrastà l'effetti dannosi di l'infiammazione è l'ossidazione in u cervellu è aiutà à stimulà a so risposta di "pulizia".

Possibili Inconvenienti per e Bacche Acai

Datu chì l'acai hè un fruttu sanu, riccu in antioxidanti, ùn ci sò micca assai svantaghji per manghjallu.

Tuttavia, una parolla di prudenza hè di ùn sopravvalutà e so rivendicazioni di salute associate.

Mentre a ricerca iniziale hè prumessa, studii nantu à i so effetti nantu à a salute umana sò stati chjuchi è scarsi.

Per quessa, hè impurtante piglià e rivendicazioni sanitarie cun un granu di sale.

Inoltre, tenite in mente chì, se u cumprate cum'è pulpa pre-trasfurmata, verificate l'etichetta di l'ingrediente è assicuratevi chì ùn hà micca aghjuntu ingredienti.

Alcune purée anu una quantità assai alta di zuccheru aghjuntu.

Per a maiò parte, l'acai hè un fruttu sanu cù pochi svantaghji. Assicuratevi di guardà cù i zucaroli aghjunti.

Cumu manghjà Acai

Postu chì e bacche fresche acai anu una breve vita di scaffale, sò soprattuttu esportate è largamente dispunibili in trè forme principali - purè, pulveri è suchji.

U suchju hè carcu d’antioxidanti, ma hè ancu u più altu in zuccheru è mancatu di fibra. Ancu se filtratu, u suchju pò cuntene menu antioxidanti ().

A polvere furnisce a quantità più concentrata di nutrienti, dendu fibre è grassu, è ancu cumposti vegetali.

Detta quessa, a purea hè probabilmente u megliu modu per gode di u gustu di e bacche acai.

Per fà una ciotola acai, mischjà u purè congelatu senza zuccheru cun acqua o latte per trasformallu in una basa simile à un smoothie per cundizioni.

E cundizioni ponu include frutta o bacche in fette, fiocchi di noce di coccu tostati, noccioli, pumette di cacao o semi di chia.

Pudete ancu fà una ciotola aduprendu polvere acai. Mischiallu in a vostra ricetta preferita di frullati, poi in cima cù i vostri add-ins preferiti.

Ci hè parechje manere di manghjà acai, cumpresu cum'è una purea congelata, polvere o suchju.

U Bottom Line

Grazie à u so altu cuntenutu antiossidante, e bacche acai anu assai benefici potenziali per a salute.

Sò carchi di putenti cumposti vegetali chì agiscenu cum'è antioxidanti è puderanu avè benefici per u vostru cervellu, u core è a salute generale.

Puderanu ancu grassu è fibra sani, chì li facenu un alimentu generalmente sanu.

Prufittate di acai cum'è un frullatu o una ciotola, ma attenti à i zucaroli aghjunti chì si trovanu spessu in i suchji è i purè congelati.