9 benefici per a salute di l'aranciu mandarinu

Cuntenutu

• Benefici di Mandarina
• Benefici per a pelle è i capelli
• Infurmazione nutrizionale
• Ricette di mandarina
• 1. Gelatina di mandarina
• 2. Torta di mandarina
• 3. Infuzione di mandarina

A mandarina hè un agrume, aromaticu è riccu di vitamine è minerali, cum'è vitamina A, C, flavonoidi, fibre, antioxidanti, oliu essenziale è potassiu. Grazie à e so pruprietà, hà parechji benefici per a salute, migliurà a salute intestinale è stimula u sistema immunitariu.

Stu fruttu pò esse cunsumatu à ogni mumentu di a ghjurnata o incorporatu in certe ricette per preparà suchji o dessert. E foglie di mandarina ponu esse aduprate per preparà infusioni è u so nome scientificu hè Citrus reticulata, chì si pò truvà in supermercati, mercati municipali è magazini di prudutti naturali.

Benefici di Mandarina

I vantaghji principali di a mandarina per u corpu sò:

1. Prevenzione di malatie cardiache, inclusa l'ateroesclerose è u colpu;
2. Diminuzione di u colesterolu male, LDL, postu chì si compone di fibre;
3. Rinfurzà u sistema immunitariu, perchè hè riccu in vitamina C;
4. Prevenzione è cuntrollu di u diabeteperchè hà un bassu indice glicemicu è aiuta à regulà a quantità di zuccheru in u sangue per via di e fibre;
5. Prevenzione è cuntrollu di ipertensione arteriale, perchè hè riccu in putassiu, un minerale incaricatu di regulà a pressione sanguigna;
6. Migliurà a digestione è u funziunamentu di l'intestinu;
7. Favurisce a perdita di pesuperchè hà poche calorie è aumenta a sensazione di sazietà;
8. Aiuta à luttà contr'à a gripe è i friddi, postu chì hà vitamina C;
9. Agisce cum'è tranquilizante naturale è hè eccellente per i malati di insonnia.

Inoltre, u mandarinu, per via di u so cuntenutu in vitamina C, favurisce l'assorbimentu di u ferru da l'intestinu, è dunque, in casi d'anemia, si raccomanda di manghjà un mandarinu assemi à l'alimenti ricchi di ferru.

Benefici per a pelle è i capelli

Oltre à esse cunsumatu in dessert, suchji è tè, a mandarina hè aduprata ancu in a fabricazione di prudutti di bellezza cum'è creme per a pelle è per i capelli. L'estrattu di mandarina hà u putere di agisce cum'è astringente è idratante, nutrendu a pelle è aiutendu à schjarisce e macchie. In i capelli, l'estratti di questu fruttu agisce per prevene a seborrea è stimula a crescita di i fili.

Infurmazione nutrizionale

A seguente tabella mostra l'infurmazioni nutrizionali di 100 g di mandarina:

Ricette di mandarina

Per uttene i benefici di a mandarina, hè impurtante cunsumalla cun a bagassa, postu chì hè quì chì si trova a più grande quantità di fibra. Stu fruttu hè assai pulivalente è pò esse cunsumatu frescu, in suchji, in insalate di frutti o in a preparazione di torte o di torte. Alcune opzioni di ricetta di mandarina sò:

1. Gelatina di mandarina

Ingredienti

• 300 mL di suchju di mandarina;
• 1 pacchettu di gelatina agar-agar;
• 700 mL d'acqua.

Modu di preparazione

Fate bollire l'acqua, dissolve a gelatina agar-agar è includite u suchju di mandarina, rimendu in permanenza. Dopu, basta à tene in frigorifero per circa 2 ore o finu à chì sia cumpletamente fermu.

2. Torta di mandarina

Ingredienti

• 3 ova;
• 1 vetru di zuccheru brunu;
• 3 cucchiai di margarina dolce;
• 1 tazza di farina di granu interu;
• 1/2 tazza d'avena;
• 1 vetru di suchju di mandarina naturale appena preparatu;
• 1 cucchiaia di caffè di levitu:
• 1 cucchiaia di caffè di bicarbonatu di sodiu;
• scorza di mandarine aduprate per preparà u suchju.

Modu di preparazione

Priscaldate u fornu à 180 ºC. Battite u zuccheru brunu, u butiru è l'ova assai bè è dopu avè furmatu una crema omogenea chjara. Dopu, aghjustate pocu à pocu a farina, l'avena è u suchju di mandarina, finu à chì tuttu sia ben mischjatu. Dopu, aghjunghjite a scorza di mandarina, u puddaru è u bicarbonate di sodiu.

Mettite u mischju in una forma unta prima cù burru è farina è lasciate in fornu per circa 40 minuti o finu à chì inserite un stuzzicadenti in a torta, esce pulitu.

3. Infuzione di mandarina

Per prufittà di a buccia di mandarina, hè pussibule preparà una infusione calda di mandarina, chì deve esse fatta mettendu e bucce di u fruttu in un bichjeru cù acqua bollente. Lasciate ripusà qualchì minutu è dopu beie. Questa infuzione hè eccellente in casu di insonnia è per luttà contr'à u stress.