Quantu Caffeina hè in Caffè Decaf?

Cuntenutu

• Cosa hè u Caffè Decaf?
• Quantu Caffeina hè in Caffè Decaf?
• Caffeina in Caffè Decaf Mediu
• Cuntenutu di Caffeina di e Catene di Caffè Cunnisciute
• Quale duverebbe beie un caffè Decaf?
• U Bottom Line

U caffè hè una di e bevande più famose in u mondu.

Mentre chì assai beie caffè per guadagnà una maggiore vigilanza mentale è energia da u so cuntenutu di caffeina, alcuni preferenu evità a caffeina (, 2).

Per quelli chì sò sensibili à a caffeina o chì cercanu di riduce a so assunzione di caffeina, decaffeinatu, o decaffè, u caffè pò esse una bella alternativa se ùn vulete rinunziare à u gustu gustosu di u caffè interamente.

Tuttavia, u caffè decafatu furnisce sempre caffeina.

Questu articulu rivisita cumu si face u caffè decafatu è quantu caffeina a vostra tazza decafè di joe pò tene.

Cosa hè u Caffè Decaf?

U caffè Decaf ùn hè micca cumpletamente senza caffeina.

Mentre i regolamenti USDA stipulanu chì u caffè decafanu ùn supere micca u 0,10 per centu di caffeina nantu à una basa secca in u pacchettu, u paragone trà u caffè rigulatu è u caffè decafatu mostra chì u caffè decafanu pare avè almenu 97% di caffeina eliminata (3,,).

Per mette questu in prospettiva, una tazza media di caffè di 12 once (354-ml) chì cuntene 180 mg di caffeina averebbe circa 5,4 mg di caffeina in un statu decaffeinatu.

U cuntenutu di caffeina in u caffè decaffeinatu dipende da u tippu di fasgiolu è da u prucessu di decaffeinazione.

I chicchi di caffè Decaf sò generalmente fatti cù unu di i trè metudi, aduprendu sia acqua, solventi organici o diossidu di carbonu per tirà a caffeina fora di i chicchi di caffè ().

Tutti i metudi impregnanu o verde vapore, chicchi di caffè non tostati finu à chì a caffeina sia sciolta o finu à chì i pori di i fasgioli sianu aperti. Da quì, a caffeina hè estratta.

Eccu una breve descrizzione di ogni metudu è cumu si estratta a caffeina ():

• Prucessu basatu in solvente: Stu metudu utilizza una cumminazione di clorur di metilene, acetatu di etilu è acqua per creà un solvente chì estrae a caffeina. Nè chimicu nè si trova in caffè quandu si evapora.
• Processu d'acqua svizzeru: Questu hè l'unicu metudu organicu di caffè decaffeinatu. Si basa nantu à l'osmosi per estrarre a caffeina è garantisce un pruduttu decaffeinatu à 99,9%.
• Processu di diossidu di carbonu: U più novu metudu utilizza u diossidu di carbonu, un cumpostu chì si trova naturalmente in caffè cum'è gasu, per caccià a caffeina è lascià intatti l'altri cumposti di sapori. Mentre efficace, hè ancu caru.

In generale, u tippu di caffè tostatu chì cumprate influenzerà u gustu più cà u metudu di decaffeinazione.

Tuttavia, u prucessu di decaffeinazione altera l'odore è u gustu di u caffè, resultendu in un sapore più dolce è culore differente ().

U caffè Decaf significa chì i chicchi di caffè sò almenu 97% decaffeinati. Ci hè trè metudi di decaffeinazione di i fasgioli è tutti resultanu in un pruduttu più dolce paragunatu à u caffè regulare.

Quantu Caffeina hè in Caffè Decaf?

U cuntenutu di caffeina di u vostru caffè decafanu dipende probabilmente d'induve vene u vostru caffè.

Caffeina in Caffè Decaf Mediu

Studii anu dimustratu chì guasi tutti i tippi di caffè decafeinatu cuntenenu caffeina (,).

In media, una tazza di 8 once (236-ml) di caffè decaffè cuntene finu à 7 mg di caffeina, invece chì una tazza di caffè regulare furnisce 70-140 mg ().

Mentre ancu 7 mg di caffeina ponu sembrà bassi, puderia esse preoccupante per quelli chì sò stati avvisati di taglià a so assunzione per via di malatie renali, disordini d'ansietà o sensibilità à a caffeina.

Per l'individui suscettibili, ancu piccule quantità di caffeina puderanu aumentà l'agitazione, l'ansietà, a frequenza cardiaca è a pressione sanguigna (,,).

I ricercatori suggerenu chì beie 5-10 tazze di caffè decaffè puderia accumulà a quantità di caffeina in 1-2 tazze di caffè regulare è caffeinatu ().

Cusì, quelli chì evitanu a caffeina devenu esse attenti.

Cuntenutu di Caffeina di e Catene di Caffè Cunnisciute

Un studiu hà analizatu tazze di 16 once (473-ml) di caffè decafatu gocciolatu da nove catene statunitensi o case di caffè lucali. Tutti eccettu unu cuntenenu 8,6-13,9 mg di caffeina, cù una media di 9,4 mg per 16 once (473-ml) tazza ().

In cunfrontu, una tazza media di 16 once (473-ml) di caffè regulare impacca circa 188 mg di caffeina (12).

I ricercatori anu ancu acquistatu un caffè espresso decaffeinatu Starbucks è preparatu un caffè è anu misuratu u so cuntenutu di caffeina.

L'espresso decafè cuntene 3-15,8 mg per colpu, mentre chì u caffè decafe avia 12-13,4 mg di caffeina per 16-once (473-ml) di porzione.

Mentre u cuntenutu di caffeina hè più bassu di quellu di u caffè regulare, hè sempre presente.

Eccu un paragone di i caffè decafenati pupulari è u so cuntenutu di caffeina (13, 14, 15, 16, 17):

Per esse sicuru, cercate u cuntenutu di caffeina in u caffè decafatu di a vostra caffetteria preferita prima di beie, soprattuttu se cunsumate parechje tazze di decaffè per ghjornu.

Mentre chì u caffè decafanu cuntene assai menu caffeina cà u caffè regulare, ùn hè micca veramente senza caffeina. Quelli chì cercanu di taglià a caffeina devenu valutà prima a so scelta di caffè.

Quale duverebbe beie un caffè Decaf?

Mentre chì assai persone ponu gode di quantità più alte di caffeina, alcune persone anu bisognu di evitallu.

Quelli chì sperimentanu insonnia, ansietà, mal di testa, irritabilità, nervosità, nausea o pressione sanguigna aumentata dopu avè cunsumatu caffeina anu da cunsiderà u caffè decafu s'elli decidenu beie caffè à tutti (,,,).

Similmente, l'individui cun certe condizioni mediche puderebbe richiede diete ristrette à a caffeina, per esempiu se piglianu medicinali chì ponu interagisce cù a caffeina ().

A ricerca suggerisce chì ancu u to truccu pò influenzà a manera di risponde à a caffeina (,).

Alcuni ponu cunsumà grandi dosi di caffeina senza avè effetti collaterali negativi, ma quelli chì sò sensibili devenu optà per u descaffinatu.

Inoltre, a caffeina hè stata identificata cum'è un possibile scatenatore per l'ardori di stomacu. Dunque, e persone chì sperimentanu bruciori di stomacu o malattia da reflux gastroesofageu (GERD) ponu avè bisognu di riduce a so assunzione di caffeina (,).

Tuttavia, hè impurtante nutà chì e duie cundizioni ponu esse stimulate da u caffè in generale - decaffè o micca.

Sì avete una di queste condizioni, bere un arrustitu scuru decafatu, chì hè più bassu in caffeina è spessu menu acidu, pò esse a vostra megliu opzione.

Infine, e donne chì sò incinte o chì allattanu sò cunsigliate per limità a so assunzione di caffeina ().

Mentre chì assai persone ponu tollerà a caffeina, quelli chì anu certe condizioni mediche, chì sò incinte o chì stanu allattendu o chì sò sensibili à a caffeina anu da optà per u caffè decafatu in modu regulare.

U Bottom Line

U caffè Decaf hè una alternativa pupulare per quelli chì cercanu di taglià a so assunzione di caffeina. Tuttavia, ùn hè micca cumpletamente senza caffeina.

Mentre u prucessu di decaffeinazione elimina almenu 97% di caffeina, praticamente tutti i caffè decafe cuntenenu sempre circa 7 mg per 8-once (236-ml) tazza.

I arrosti più scuri è i caffè decafenati istantanei sò di solitu più bassi in caffeina è ponu esse un modu adattatu per gode di a vostra tazza di joe senza caffeina.