Cumu aduprà u crescione per luttà contr'à a tosse

Cuntenutu

• Tè di crescione
• Sciroppu di crescione

Oltre à esse cunsumatu in insalate è zuppe, u crescione pò ancu esse adupratu per luttà contr'à a tosse, l'influenza è u raffreddore perchè hè riccu in vitamine C, A, ferru è potassiu, chì sò impurtanti per rinfurzà u sistema immune.

Inoltre, hà una sustanza chjamata gluconasturcoside, chì agisce per luttà contr'à i batteri chì causanu infezioni in u corpu, ma ùn influenzanu micca a flora intestinale, mantenendu u sistema digestivu in bona salute.

Perchè sta verdura ùn perde micca e so proprietà, deve esse aduprata fresca, chì a forma disidratata perde i puteri curativi di sta pianta.

Tè di crescione

Stu tè deve esse cunsumatu 2 à 3 volte à ghjornu, preferibilmente caldu, per aiutà ancu à eliminà e secrezioni da e vie aeree.

Ingredienti

• ½ tazza di foglie di tè è steli di crescione
• 1 cucchiaia di miele (opzionale)
• 100 ml d'acqua

Modu di preparazione

Metti l'acqua à scaldà è quandu bolle, spegne u focu. Aghjunghjite u crescione è copre, lascendu riposà u mischju per circa 15 minuti. Strain, addulcite cù u meli è bevi caldi. Vede ancu cumu aduprà u timu per luttà contr'à a tosse è a bronchite.

Sciroppu di crescione

Duvete piglià 1 cucchiaia di stu sciroppu 3 volte à ghjornu, ricordendu chì i zitelli è e donne incinte devenu prima parlà cù u duttore prima di aduprà stu rimediu casanu.

Ingredienti

• Una manata di foglie è steli lavati di crescione
• 1 tazza d'acqua di tè
• 1 tazza di tè di zuccheru
• 1 cucchiaia di meli

Modu di preparazione

Purtate l'acqua à ebullizione, spegne u focu quandu bolle è aghjunghje u crescione, lascendu riposà u mischju per 15 minuti. Fate u mischju è aghjunghjite u zuccheru à u liquidu sfilacciatu, pigliendu à coce à focu bassu finu à chì formi un sciroppu densu. Spenghjite u focu è lasciate riposà per 2 ore, dopu aghjunghjite u mele è tenite u sciroppu in un vasettu di vetru pulitu è ​​disinfettatu.

Per igienizà currettamente a buttiglia di vetru è evità a cuntaminazione di u sciroppu da i microorganismi chì a facenu arruvinà rapidamente, a buttiglia deve esse lasciata in acqua bollente per 5 minuti, permettendu di asciugà naturale cù a bocca rivolta in ghjò nantu à un pannu pulitu.

Vede più ricette per luttà contr'à a tosse in u video seguente: