Cume eliminà u lattosiu da u latte è altri alimenti

Cuntenutu

• Cumu uttene u lactosu da u latte in casa
• Cosa da fà se manghjate qualcosa cù u lattosiu

Per caccià u lattosiu da u latte è altri alimenti hè necessariu aghjunghje à u latte un pruduttu specificu chì cumprate in farmacia chjamatu lactase.

L'intulleranza à u lattosiu hè quandu u corpu ùn pò digerisce u lattosiu prisente in u latte, causendu sintomi cum'è coliche addominali, gasi è diarrea, chì apparisce mumenti o ore dopu à ingestisce latte o prudutti chì cuntenenu latte. Amparate Cumu sapè se hè intolleranza à u lactosu.

Cumu uttene u lactosu da u latte in casa

A persona deve seguità l'indicazione di l'etichetta di u pruduttu acquistatu in farmacia, ma di solitu solu poche gocce sò necessarie per ogni litru di latte. Questu prucessu dura circa 24 ore è u latte deve esse tenutu in frigorifero durante stu periodu. Hè ancu pussibule di aduprà a stessa tecnica in altri prudutti liquidi cum'è crema, latte condensatu è cicculata liquida. U latte senza lactosu hà tutti i nutrienti di u latte ordinariu, ma hà un gustu più dolce.

Quelli chì ùn volenu micca avè stu travagliu o ùn trovanu micca a lattasi ponu facilmente cumprà latte è prudutti preparati cù latte chì ùn hè più lattosiu. Basta à guardà l'etichetta di l'alimentu perchè ogni volta chì un pruduttu industrializatu ùn cuntene lattosiu, deve cuntene queste informazioni o piglià pasticchi di lattasi dopu avè manghjatu alimenti chì cuntenenu lattosiu.

Cosa da fà se manghjate qualcosa cù u lattosiu

Dopu avè manghjatu qualsiasi alimentu chì cuntene lattosiu, una opzione per evità i sintomi intestinali hè di piglià a compressa di lattasi, chì l'enzima digerisce u lattosiu in l'intestinu. Hè spessu necessariu piglià più di 1 longu per sente l'effettu, dunque ogni persona deve truvà a so quantità ideale di lattasi da piglià, secondu u gradu di intolleranza ch'elli anu è a quantità di latte ch'elli anu da beie. Vede chì sò i sintomi di intolleranza à u lactosu.

Altri cibi ancu indicati per quelli chì anu prublemi cù a digestione di u lattosiu sò i yogurt è i casgi staghjunati, cum'è u parmigianu è u casgiu svizzeru. U lattosiu in questi alimenti hè degradatu da batteri di u tippu Lactobacillus, cù un prucessu simile à ciò chì accade in u latte senza lattosiu. Tuttavia, alcune persone sò ancu incapaci di tollerà i yogurt, è ponu rimpiazzalli cù iogurt senza soia o senza lattosiu. Vede quantu lattosiu hè in l'alimentu.

Sapete chì manghjà quandu avete intolleranza à u lactosu guardendu: