8 Sorprendenti Benefici per a Salute di u Coriandru

Cuntenutu

• 1. Pò aiutà à calà u zuccherinu in sangue
• 2. Riccu in antioxidanti stimulanti immune
• 3. Pò prufittà di a salute di u core
• 4. Pò prutege a salute di u cervellu
• 5. Pò prumove a digestione è a salute intestinale
• 6. Pò luttà contr'à e infezioni
• 7. Pò prutege a to pelle
• 8. Facile à aghjunghje à a vostra dieta
• U fondu

U coriandru hè una erba chì hè comunmente aduprata per sapurisce piatti internaziunali.

Provene da u Coriandrum sativum pianta è hè in leia cù u prezzemulu, e carotte è u sedaru.

In i Stati Uniti, Coriandrum sativum i graneddi sò chjamati coriandru, mentre chì e so foglie sò chjamate cilantro. In altre parte di u mondu, sò chjamati semi di coriandru è foglie di coriandru. A pianta hè cunnisciuta ancu cum'è prezzemolo chinese.

Parechje persone usanu coriandru in piatti cum'è zuppi è salsas, è ancu pasti indiani, mediorientali è asiatichi cum'è curry è masalas. E foglie di coriandru sò spessu usate intere, invece chì e sementi sò aduprate secche o macinate.

Per prevene cunfusioni, questu articulu si riferisce à e parti specifiche di u Coriandrum sativum pianta.

Eccu 8 benefici impressionanti per a salute di u coriandru.

1. Pò aiutà à calà u zuccherinu in sangue

U zuccherinu altu in sangue hè un fattore di risicu per a diabetes di tip 2 ().

Semi di coriandru, estratti è olii ponu tutti aiutà à calà u zuccherinu in sangue. In fattu, e persone chì anu u zuccherinu in sangue o piglianu una medicazione per a diabetica devenu esse prudenti cù u coriandru perchè hè cusì efficace per abbassà u zuccherinu in sangue.

Studii annantu à l'animali suggerenu chì i graneddi di coriandru riducenu u zuccherinu in sangue prumove l'attività enzimatica chì aiuta à caccià u zuccheru da u sangue (2).

Un studiu in surci cù obesità è altu zuccherinu in sangue hà trovu chì una sola dose (9,1 mg per libbra di pesu corporeu o 20 mg per kg) di estrattu di sementi di coriandru diminuì u zuccherinu in sangue da 4 mmol / L in 6 ore, simile à l'effetti di u medicamentu per u zuccherinu in sangue glibenclamide ().

Un studiu simile hà trovu chì a listessa dosa di estrattu di sementi di coriandru abbassava u zuccherinu in sangue è aumentava a liberazione d'insulina in i topi cun diabete, paragunatu cù l'animali di cuntrollu ().

U coriandru pò calà u zuccherinu in sangue attivendu certi enzimi. In fatti, hè abbastanza putente chì e persone cun bassu zuccaru in sangue a devenu aduprà cun prudenza.

2. Riccu in antioxidanti stimulanti immune

U coriandru offre parechji antioxidanti, chì impediscenu i danni cellulari causati da i radicali liberi.

I so antioxidanti sò stati dimustrati per luttà contr'à l'infiammazione in u vostru corpu (,,).

Questi cumposti includenu terpinene, quercetina è tocoferoli, chì ponu avè effetti anticanceru, stimulanti immune è neuroprotettori, secondu studii di test-tube è animali (,,,).

Un studiu in provette hà trovu chì l'antioxidanti in l'estratto di sementi di coriandru abbassavanu l'infiammazione è rallentavanu a crescita di e cellule di u cancheru di pulmone, prostata, senu è colon ().

U coriandru hè pienu di antioxidanti chì mostranu effetti stimulanti immune, anticanceru, antiinflamatori è neuroprotettori.

3. Pò prufittà di a salute di u core

Alcuni studii nantu à l'animali è i tubi di prova suggerenu chì u coriandru pò abbassà i fattori di risicu di malatie cardiache, cume a pressione alta è i livelli di colesterolu LDL (cattivu) (,).

L'estratti di coriandru pare agisce cum'è diureticu, aiutendu u vostru corpu à lavà l'acqua è u sodiu in eccessu. Questu pò abbassà a vostra pressione sanguigna ().

Alcune ricerche indicanu chì u coriandru pò aiutà ancu à calà u colesterolu. Un studiu hà trovu chì i topi dati à e sementi di coriandru anu avutu una diminuzione significativa di u colesterolu LDL (cattivu) è una crescita di u colesterolu HDL (bonu) ().

In più, parechje persone trovanu chì manghjà erbe piccanti è spezie cum'è u coriandru li aiuta à riduce a so aportazione di sodiu, chì pò migliurà a salute di u core.

In e pupulazioni chì cunsumanu grandi quantità di coriandru, frà altre spezie, i tassi di malatie cardiache tendenu à esse più basse - soprattuttu paragunatu cù e persone di a dieta occidentale, chì impacca più sale è zuccheru ().

U coriandru pò prutege u vostru core abbassendu a pressione sanguigna è u colesterolu LDL (male) aumentendu u colesterolu HDL (bonu). Una dieta ricca di spezie sembra esse associata à un risicu più bassu di malatie cardiache.

4. Pò prutege a salute di u cervellu

Parechje malatie cerebrali, cumprese Parkinson, Alzheimer è sclerosi multipla, sò assuciati à l'infiammazione (,,).

E proprietà antiinflamatorie di u coriandru ponu salvaguardà da ste malatie.

Un studiu di ratu hà trovu chì l'estratti di coriandru prutetti contr'à i danni di e cellule nervose dopu à crisi indotti da droghe, probabilmente per via di e so proprietà antiossidanti ().

Un studiu di topu hà rimarcatu chì a coriandru lascia una memoria migliurata, suggerendu chì a pianta pò avè appiicazioni per a malatia d'Alzheimer ().

U coriandru pò ancu aiutà à gestisce l'ansietà.

Studi annantu à l'animali dimustranu chì l'estratti di coriandru hè guasi efficace quant'è u Diazepam, un medicamentu d'ansietà cumunu, per riduce i sintomi di sta cundizione ().

Tenite à mente chì a ricerca umana hè necessaria.

L'antioxidanti in coriandru ponu riduce l'infiammazione di u cervellu, migliorà a memoria è riduce i sintomi d'ansietà, ancu se più ricerche sò necessarie.

5. Pò prumove a digestione è a salute intestinale

Oliu estrattu da e sementi di coriandru pò accelerà è prumove a digestione sana (23).

Un studiu di 8 settimane in 32 persone cun sindrome di l'intestione irritabile (IBS) hà trovu chì 30 gocce di medicazione à base di erbe contenente coriandru pigliatu trè volte à ghjornu diminuiscenu significativamente u dolore addominale, u gonfiore è u disagiu, paragunatu cù un gruppu placebo ()

L'estrattu di coriandru hè adupratu cum'è stimulante di l'appetitu in a medicina tradiziunale iraniana. Un studiu di topi hà rimarcatu chì hà aumentatu l'appetitu, paragunatu à i topi di cuntrollu dati l'acqua o nunda ().

U coriandru pò riduce i sintomi digestivi sgradevoli cum'è u gonfiore è u cunfortu spessu sperimentatu da e persone cun IBS. Pò dinò aumentà l'appetitu trà alcune persone.

6. Pò luttà contr'à e infezioni

U coriandru cuntene cumposti antimicrobiali chì ponu aiutà à luttà contr'à certe infezioni è malatie di trasmissione alimentare.

U Dodecenal, un cumpostu in coriandru, pò luttà cum'è batteri Salmonella, chì pò causà avvelenamentu alimentariu chì mette in periculu a vita è affettà 1,2 milioni di persone à l'annu in i Stati Uniti (,).

Inoltre, un studiu di provette hà rivelatu chì i semi di coriandru sò trà parechje spezie indiane chì ponu luttà contr'à i batteri rispunsevuli di l'infezioni di l'urinariu (UTI) ().

Altri studii suggerenu chì l'oliu di coriandru deve esse adupratu in formulazioni antibatteriche per via di a so capacità di luttà contr'à e malatie di trasmissione alimentare è infezioni da l'ospedale (,).

U coriandru mostra effetti antimicrobici chì ponu aiutà à luttà contr'à e malatie di trasmissione alimentare è i patogeni cum'è Salmonella.

7. Pò prutege a to pelle

U coriandru pò avè parechji benefizii per a pelle, ancu per eruzioni cutanee cume a dermatite.

In un studiu, u so estrattu ùn hà micca trattatu l'eruzione di u pannolinu in i zitelli da solu, ma puderia esse adupratu à fiancu à altri cumposti calmanti cum'è trattamentu alternativu (,).

Altri studii rilevanu chì l'antioxidanti in l'estratti di coriandru ponu aiutà à prevene i danni cellulari chì ponu purtà à l'invecchiamentu acceleratu di a pelle, è ancu i danni à a pelle da a radiazione ultravioletta B (,).

Inoltre, parechje persone utilizanu u suchju di a foglia di coriandru per e cundizioni di a pelle cum'è acne, pigmentazione, oliu, o secchezza. Tuttavia, a ricerca nantu à sti usi manca.

U coriandru cuntene antioxidanti chì ponu prutege a vostra pelle da l'invechjamentu è da i danni di u sole. Pò dinò aiutà à trattà eruzioni cutanee lievi.

8. Facile à aghjunghje à a vostra dieta

Tutte e parti di u Coriandrum sativum a pianta hè comestibile, ma i so semi è e so foglie anu gustu assai diversu. Mentri i graneddi di coriandru anu un sapore terrenu, e foglie sò piccanti è agrumi - ancu se alcune persone trovanu chì anu gustu di sapone.

Semi interi ponu esse aghjunti à i forni, ligumi marinati, rubini, legumi arrustiti, è piatti di lenticchie cotte. U riscaldamentu rilascia u so aroma, dopu à u quale ponu esse macinati per aduprà in paste è impasti.

Intantu, e foglie di coriandru - chjamate ancu cilantro - sò megliu per guarnisce a suppa o aduprà in insalate di pasta fredda, lenticchie, salsa fresca di pomodori, o piatti di tagliatelle tailandesi. Pudete ancu puré cù agliu, arachidi, latte di coccu è suchju di limonu per fà una pasta per burritos, salsa o marinate.

Semi è foglie di coriandru sò utuli per a cucina di tutti i ghjorni, ma offre sapori assai diversi chì determinanu i so migliori usi.

U fondu

U coriandru hè una erba fragrante, ricca in antioxidanti, chì hà assai usi culinarii è benefici per a salute.

Pò aiutà à abbassà u zuccherinu in sangue, à luttà contr'à e infezioni, è à prumove u core, u cervellu, a pelle è a salute digestiva.

Pudete facilmente aghjunghje semi di coriandru o foglie - qualchì volta cunnisciutu cum'è coriandru - à a vostra dieta.

Tenite à mente chì parechji di i studii sopra riprisentati usanu estratti cuncintrati, rendendu difficiule di sapè quantu semi o foglie di coriandru duverebbe manghjà per coglie i stessi benefici.