Questi brownies pronti per manghjà, senza glutine, soddisfà a vostra voglia di snack di mezzanotte in un lampu

Cuntenutu

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Soddisfà a brama per un unicu brownie gooey hè raramente una impresa faciule. Ùn avete micca solu avè accessu à un fornu - è esse bè cù riscaldamentu tutale di u vostru appartamentu solu per un dolce dolce - ma ancu avete bisognu à sporcà uni pochi di ciotole è pacienza (o TBH, inquieta) aspittà 25 minuti finu à quelli cioccolatu. -dulcine caricate sò cotte à a perfezione. Allora se site in cerca di un brownie à 3 ore o mentre site in u vostru cubiculu, pudete sentite SOL.

Per furtuna, però, dalci hè quì per aiutà à trattà sè stessu quandu, induve. A cumpagnia di dolci prefabbricati offre brownies è blondies unicu, senza glutine (Buy It, $ 16, dalci.com), chì sò fatti cù una basa simplice di farina d'amandula, zucchero di coccu, oliu d'avocado, ovu, extracte di vaniglia, è u sale. Cum'è i veri brownies, i dolci - chì sò dispunibuli in un sapore classicu di cicculata scura è ancu in u butiru d'amanduli à a cioccolata scura, e spezie di mela, è e varietà di coccu di limonu - sò supremamente umidi. E ancu s'ellu ùn ci hè micca glutine, i tratti anu una masticazione satisfacente. Specificamente, a versione di cicculata scura hà a stessa struttura fudgy è gustu di cioccolata chì vulete cercà in un brownie legittimu senza glutine, è u prufilu di sapore di a varietà di spezie di mela hè stranamente un campanile mortu per u pane di zucca di Starbucks.

Malgradu a so decadenza, i brownie è i blondies senza glutine offrenu da 3 à 5 grammi di proteine, 2 grammi di fibre, è da 170 à 210 calorie per porzione - è forse ùn vi lasciaranu micca cun una corsa à u zuccheru cum'è i brownies regulari. U mutivu: I dolci sò cuncucati cù u zuccheru di coccu, chì hè fattu da evaporazione di l'arburu di coccu sap à u sciroppu d'acero, piuttostu chè u zuccheru biancu o di tavula spessu adupratu. Stu edulcorante alternativu hà un indice glicemicu di 54, chì ne face un alimentu "bassu GI" chì hè menu prubabile di causà grandi, improvvisi - è gocce successive - in i livelli di zuccheru in sangue, secondu u Serviziu di Ricerca Indice Glicemicu di l'Università di Sydney. In paragone, u zuccheru di a tavola hà un GI di 63 - facendu un alimentu moderatu, secondu l'Istitutu Linus Pauling di l'Università Statale di Oregon.

Inoltre, u zuccheru di coccu cuntene inulina, un tipu di fibra prebiotica chì agisce cum'è alimentu per i batteri sani truvati in u vostru intestinu è pò aiutà à sustene a salute digestiva generale, Keri Gans, RDN, nutrizionista dietista registratu è Forma Membru di u Cunsigliu Cunsultivu, dittu nanzu Forma. Tuttavia, hè impurtante ricurdà chì ancu se u zuccheru di coccu pò esse un edulcorante * leggermente * megliu per voi, hè ancu un zuccheru aghjuntu, è u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti raccomanda di limità a vostra assunzione quotidiana di elli à u 10 per centu di u vostru cunsumu caluricu tutale - o 50 grammi per qualchissia chì seguita una dieta di 2.000 calorie. (FTR, unu di i brownies di cioccolatu scuru cuntene 9 grammi di zuccaru aghjuntu).

Cumprallu: dalci Brownie & Blondie Variety Pack, $ 16, dalci.com

Nutrizione à parte, i brownies senza glutine di dalci anu un passu per l'altri varietà nantu à u mercatu quandu si tratta di a vita di u magazinu; anchi si ùn anu micca cunservatori, rimarranu freschi per 20 ghjorni in a vostra dispensa, dui mesi in frigorifero, è sei mesi in u cunghjilatore - vale à dì, finchè ùn site micca una persona di dessert di notte. Nosh nantu à u friddu o à a temperatura di l'ambienti, o fate cum'è Dalci consiglia è mette in u microonde per circa 10 seconde per un dolce incredibbilmente appiccicosu chì hè sicuru di rivalità cù i brownies fatti da i graffi chì fa a vostra mamma.

Se ùn site micca sempre cunvinta di sguassà un locu in a vostra cucina per una scatula o duie, sapete chì i critichi ùn ponu micca piantà di cantà e lodi di Dalci. Un manghjatore hà scrittu chì i "periculosi" blondies à u coconu di limonu sò "cum'è una barra di limonu è i maccheroni avianu un criaturu di dessert", mentre un altru hà dettu chì a varietà di spezie di mela "hà gustu di cascata senza esse in faccia" è a consistenza "in realtà gusti / mastica cum'è un brownie ". E ancu se sò tecnicamente un dessert, un criticu hà confessatu chì a varietà di cioccolata scura di burru d'amanduli hè perfetta per gode à a colazione. "I sapori in questu blondie sò cumplessi malgradu avè ingredienti cusì simplici", anu scrittu. "Salatu è dolce - ogni volta chì mi vene una cicculata in un buccone, sò cusì cuntentu ... vanu bè cù una tazza di caffè!" (Assuciatu: Questa Ricetta Sana di Brownie à Servu Unicu hè u Trattatu Ultimu Dopu à u travagliu)

Di sicuru, ùn ci hè nunda di male à sbattà un batch cù u mischju di brownie di Duncan Hines, sè vo site in umore per u veru affare è avete i mezzi. Ma s'è vo vulete un dolce senza u tempu d'attesa o solu vulete una postre cù un ligeru impulsu di nutrienti, i brownies senza glutine di dalci sò a risposta savurosa.

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