Dieta Dukan: chì hè, e so fasi è menu di perdita di pesu

Cuntenutu

• Dieta Dukan passu à passu
• 1a fase di a dieta Dukan - fase di attaccu
• Menu di mostra per a fase di attaccu
• 2a fase di a dieta Dukan - fase di cruciera
• Esempiu di menu per a fase di crociera
• 3a fase di a dieta Dukan - fase di cunsulidamentu
• Esempiu di menu per a fase di cunsulidamentu
• 4a fase di a dieta Dukan - fase di stabilizazione
• Esempiu di menu per a fase di stabilizazione

A dieta Dukan hè una dieta divisa in 4 fasi è, secondu u so autore, permette di perde circa 5 kg in a prima settimana. In a prima fase, a dieta hè fatta solu cù proteine, è a durata di a dieta dipende da a quantità di pesu chì a persona vole perde u pesu.

Questa dieta hè stata creata da u duttore francese Dr.Pierre Dukan è hè spiegata bè in u so libru: "Ùn possu micca perde u pesu". Questa pò esse una opzione per quelli chì anu bisognu di perde u pesu rapidamente.

Vede quante sterline avete bisognu di perde u pesu mettendu i vostri dati in a seguente calculatrice:

Verificate l'alimenti permessi, l'alimenti proibiti è cumu funziona ogni fase di a dieta Dukan:

Dieta Dukan passu à passu

Per sapè quanti ghjorni ogni fase di a dieta deve durà, u Duttore Dukan suggerisce:

• Per quelli chì volenu perde 5 kg: 1 ghjornu in a 1a fase;
• Per quelli chì volenu perde 6 à 10 kg: 3 ghjorni in a 1a fase;
• Per quelli chì volenu perde 11 à 20 kg: 7 ghjorni in a 1a fase.

A durata di l'altre fasi varieghja secondu a perdita di pesu di l'individuu, è i soli dolci chì ponu esse manghjati in sta dieta sò u pudding d'ova di u Duttore Dukan cù latte scrematu è gelatina leggera senza zuccheru. Vede a dieta Dukan passu per passu sottu.

1a fase di a dieta Dukan - fase di attaccu

In a 1a fase di a dieta Dukan hè permessu solu di manghjà cibi ricchi in proteine, è e fonti di carboidrati è dolci sò pruibiti.

• Alimenti ammessi: carni magre, grigliate, arrustite o cotte senza grassu aghjuntu, kani, ova cotte, pettu di tacchinu affumicatu, yogurt naturale o scrematu, latte scrematu, casgiu. Duvete sempre manghjà 1 cucchiai è mezu di crusca d'avena à u ghjornu, chì sazieghja a fame, è 1 cucchiau di bacche di Goji, per u so putere purificante.
• Alimenti pruibiti: tutti i carboidrati, cum'è u pane, u risu, a pasta, i frutti è i dolci.

Sta fase dura da 3 à 7 ghjorni è 3 à 5 kg si perde in ella.

Menu di mostra per a fase di attaccu

In a fase di attaccu, a dieta hè basata solu nantu à l'alimenti ricchi in proteine. Cusì, u menu pò esse:

• Breakfast: 1 vetru di latte scrematu o iogurtu scrematu + 1,5 col di suppa di crusca d'avena + 2 fette di furmagliu è prisuttu o 1 ovu cù 2 fette di furmagliu. Pudete aghjunghje u caffè à u latte, ma micca u zuccheru.
• Spuntinu di a mattina: 1 yogurt pianu grassu grassu o 2 fette di furmagliu + 2 fette di prisuttu.
• Pranzu cena: 250g di carne rossa in una salsa di 4 furmagliu, fatta cù latte scrematu o 3 filetti di pollu grillu cù cundimentu di furmagliu è prisuttu o crevette in una salsa di furmagliu.
• Spuntinu dopu meziornu: 1 yogurt à pocu grassu o 1 vetru di latte à pocu grassu + 1 cucchiaia di frutti di Goji + 1 ovu duru o 2 fette di tofu + 3 fette di prisuttu o 1 burger di soia + 1 fetta di casgiu.

Hè impurtante di ricurdà chì solu 2 ova sò permessi à ghjornu.

Alimenti permessi in a fase 1

Alimenti pruibiti in a fase 1

2a fase di a dieta Dukan - fase di cruciera

In a 2a fase di a dieta Dukan, alcune verdure sò aghjunte à a dieta, ma ùn hè ancu permessu di manghjà carboidrati. Verdura è verdura devenu esse cunsumate crude o cotte in acqua salata, è u solu dolce permessu hè a gelatina leggera. E spezie aduprate devenu esse oliu d’aliva, limone, erbe cum’è u prezzemulu è u rosumarinu o l’acetu balsamicu.

• Alimenti ammessi: pumata, cetriolu, ravanellu, lattuga, fungu, sedaru, bietula, melanzana è zucca.
• Alimenti pruibiti: cibi ricchi di carboidrati, dolci è frutti.

Attenzione: in questa 2a fase, duvete alternà 1 ghjornu manghjendu solu proteine ​​è un altru ghjornu manghjendu proteine, verdure, finu à compie 7 ghjorni. U ghjornu chì manghjate solu proteine, duvete ancu manghjà 1 cucchiaia di bacche di Goji è, l'altri ghjorni, 2 cucchiai.

Esempiu di menu per a fase di crociera

Duvete seguità u menu di a fase di attaccu per i ghjorni di proteine. U menù seguente furnisce esempi di pasti per i ghjorni quandu manghjate proteine ​​è verdure:

• Breakfast: 1 vetru di latte scrematu o iogurtu scrematu + 1,5 col di suppa di crusca d'avena + 2 fette di furmagliu cottu cù pumata o ovu è frittella di pomodori.
• Spuntinu di a mattina: 2 fette di furmagliu + 2 fette di prisuttu.
• Pranzu cena: 250g di carne in salsa di pomodori cun insalata di cetrioli, lattuga è melanzane o 2 fette di salmone in salsa di funghi + insalata di pomodori, zucchine è bietola.
• Spuntinu dopu meziornu: 1 yogurt à bassu grassu + 1 cucchiaia di frutti di Goji + 2 fette di furmagliu o 1 ovu duru

In questa fase, chì dura finu à 1 settimana, 1 à 2 kg si perde. Vede una ricetta indicata per sta fase di a dieta: Ricetta di pancake Dukan.

Alimenti permessi in a fase 2

Alimenti pruibiti in a fase 2

3a fase di a dieta Dukan - fase di cunsulidamentu

In a 3a fase di a dieta Dukan, in più di carni, ligumi è verdi, pudete ancu manghjà 2 porzioni di frutti à ghjornu, 2 fette di pane integrale è 1 40 g di porzione di ogni tippu di furmagliu.

In questa fase, hè ancu permessu di manghjà 1 porzione di carboidrati 2 volte à a settimana, cum'è risu marrone, tagliatelle marroni o fagioli, è pudete avè 2 pasti pieni gratuiti, induve pudete manghjà qualsiasi alimentu chì sia statu digià permessu in a dieta, cù un bichjeru di vinu o di biera.

• Alimenti ammessi: proteine, legumi, ligumi, 2 frutti à u ghjornu, pane neru, risu neru, pasta bruna, fasgioli è casgiu.
• Alimenti pruibiti: risu biancu, pasta bianca è tutte l'altre fonti di carboidrati. Frutti pruibiti: banana, uva è ciliegia.

Questa fase deve durà 10 ghjorni per ogni 1 kg chì l'individuu vole perde. Hè cusì, se l'individuu vole perde ancu di più 10 kg, sta fase duveria durà 100 ghjorni.

Esempiu di menu per a fase di cunsulidamentu

In a fase di cunsulidamentu, l'alimentu diventa più liberatu, è pudete manghjà pane integrale ogni ghjornu. Cusì, u menu pò esse:

• Breakfast: 1 vetru di latte scrematu o yogurt scrematu + 1,5 col di suppa di crusca d'avena + 1 fetta di pane integrale cù furmagliu, tomate è lattuga.
• Spuntinu di a mattina: 1 mela + 1 fetta di furmagliu è prisuttu.
• Pranzu cena: 130 g di pettu di pullastru in salsa di tomate + risu integrale + insalata di verdura cruda o 1 lattina di tonu cù pasta di granu integrale in salsa pesto + insalata di verdura cruda + 1 aranciu.
• Spuntinu dopu meziornu: 1 yogurt pianu bassu in grassu + 1 cucchiaia di Goji + 1 fetta di pane integrale cù furmagliu.

Vede e ricette chì ponu esse aduprate in questu stadiu in: Ricetta di colazione Dukan è ricetta di pane Dukan.

Alimenti permessi in a fase 3

Alimenti pruibiti in a fase 3

4a fase di a dieta Dukan - fase di stabilizazione

In a 4a fase di a dieta Dukan, e raccomandazioni sò: fate a dieta proteica simile à a 1a fase una volta à a settimana, fate 20 minuti di eserciziu fisicu à ghjornu, abbandunate l'ascensore è aduprate a scala, è ingerite 3 cucchiai di crusca d'avena per ghjornu.

• Alimenti ammessi: tutti i tippi di alimenti sò permessi, ma i prudutti sani devenu esse datu preferenza è hè obligatoriu di manghjà 3 porzioni di frutti à ghjornu.
• Alimenti pruibiti: nunda hè pruibitu, pudete avè una dieta nurmale.

In questa dieta hè necessariu beie un minimu di 2 litri d'acqua à ghjornu per assicurà u funziunamentu currettu di l'intestini è per eliminà e tossine. Altri liquidi permessi sò tè, caffè senza zuccheru o edulcorante è zero soda, cù moderazione.

Esempiu di menu per a fase di stabilizazione

In a fase di stabilizazione, pudete avè una dieta normale, cume:

• Breakfast: 1 vetru di latte scrematu o iogurtu scrematu + 1,5 col di suppa di crusca d'avena + 2 fette di pane integrale cù minas furmagliu chjaru.
• Spuntinu di a mattina: 1 pera + 4 crackers o 3 castagne + 1 fetta di anguria.
• Pranzu cena: 120 g di carne + 4 col di zuppa di risu + 2 col di zuppa di fasgioli + insalata cruda + 1 aranciu
• Spuntinu dopu meziornu: 1 yogurt à bassu grassu + 1,5 col di suppa di crusca d'avena + 4 pane tostatu sanu cù ricotta.

Hè impurtante di ricurdà chì a dieta Dukan hè restrittiva è pò causà malessere, vertigini è debolezza, in più di ùn piglià in contu a rieducazione di l'alimentu, chì facilita l'aumento di pesu dopu a dieta. Dunque esse u più raccomandatu per perdere pesu hè di andà à u nutrizziunistu è seguità e so linee guida.

Fase 4: tutti l'alimenti sò permessi

Fase 4: a preferenza deve esse data à alimenti sani

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