Chì hè a dieta paleo, chì manghjà è cumu funziona

Cuntenutu

• Chì manghjà
• 1. Frutti è ligumi
• 2. Carni pocu grassu
• 3. Frutti secchi, sementi è grassi
• 4. Caffè è tè
• Alimenti da Evità
• Differenza trà a dieta Paleu è a Low Carb
• Dieta Paleo per perde u pesu
• Menu Paleo Diet

A dieta paleolitica, cunnisciuta ancu cum'è dieta paleo, hè un tipu di alimentu chì i fundamenti sò basati nantu à e diete chì i nostri antenati anu fattu in l'età di a petra, chì era basatu nantu à a caccia, cusì chì 19 à 35% di a dieta hè cumposta da proteine, 22 à 40% di carboidrati è 28 à 47% di grassi.

Questa dieta hè una opzione per e persone chì volenu riduce u pesu o cuntrollà megliu i livelli di zuccheru in sangue, fendu alcuni cambiamenti in u so stile di vita. Questa dieta hè basata principalmente nantu à u cunsumu di alimenti freschi è naturali, evitendu l'alimenti trasfurmati è essendu riccu in fonti sani di grassu, noci, carni à pocu grassu, pesci è frutti di mare.

Hè impurtante menziunà chì stu tippu di dieta ùn hè micca per tutti, è hè impurtante cunsultà u nutrizziunistu per chì una valutazione individuale possa esse realizata è un pianu nutrizionale adattatu à i vostri bisogni è cundizioni di salute sia indicatu.

Chì manghjà

Basatu annantu à l'alimentu di caccia è a raccolta di alimenti, a dieta paleolitica hè cumposta da:

1. Frutti è ligumi

In a dieta paleolitica, una grande quantità di ligumi è frutti devenu esse cunsumati, preferibilmente crudi, cù buccia è bagassa.

2. Carni pocu grassu

A carne hè venuta da a caccia di l'animali è da a pesca in l'era paleolitica, è pò esse cunsumata in grande quantità. Aumentà stu cunsumu di alimenti proteichi aiuta à rinfurzà a massa musculare è dà più sazietà à u corpu, aiutendu à cuntrullà a fame.

Idealmente, e carni devianu esse poche di grassu, senza grassu visibile, è si pò manghjà carne di rana, porcu, pollu, tacchinu, ovu, agnellu, carne di capra, fegatu, lingua è midollo. Inoltre, pesci è frutti di mare ponu ancu esse manghjati.

Tuttavia, hè impurtante ricurdà chì in alcune situazioni si deve evità u cunsumu eccessivu di carne, cum'è i casi di malatie renali croniche è di gotta.

3. Frutti secchi, sementi è grassi

I frutti secchi sò ricche fonti di grassu monoinsatu, perciò hè pussibule includere amandule, noce di Brasile, anacardi, nocciole, noci, pistacchi, macadamia, zucca, sesamo è semi di girasole in a dieta.

Inoltre, hè ancu pussibule di cunsumà oliu d'oliva, avucatu è semi di lino, è ancu avucatu stessu, quantunque hè impurtante chì sti tippi d'oliu sianu usati cù parsimonia, à u massimu 4 cucchiai à ghjornu.

4. Caffè è tè

U caffè è u tè ponu esse inclusi in a dieta, ma cù moderazione, preferibilmente una volta à ghjornu è devenu esse presi senza aghjunghje zuccheru. Inoltre, hè ancu pussibule includere u mele è frutti secchi, ma in poche quantità.

Alimenti da Evità

L'alimenti seguenti ùn sò micca presenti in a dieta paleolitica:

• Cereali è alimenti chì li cuntenenu: risu, granu, avena, orzu, quinoa è granu;
• Granuli: fasgioli, arachidi, soia è tutti i prudutti, cum'è tofu, piselli è lenticchie;
• Tuberi: maniuca, patate, ignami, sedi è prudutti derivati;
• Zuccheri è qualsiasi alimentu o preparazione chì cuntene zuccaru, cum'è biscotti, dolci, suchji pasturizzati è bibite analcoliche;
• Latte è prudutti casgili, cum'è casgi, ioghji, crema agria, latte cundensatu, butiru è ghjacciu;
• Alimenti processati è imballatu;
• Carni grassecum'è bacon, bologna, salsiccia, pelle di gallinacciu è di pullastru, prisuttu, pepperoni, salami, carne in scatula, carne di maiale è costelle;
• sale è l'alimenti chì u cuntenenu.

Sicondu a persona, hè pussibule adattà a dieta paleolitica à a persona, pudendu cunsumà carni cumprate in i supermercati, cumprà oliu d'aliva è semi di lino è farine chì venenu da oleaginosi, cum'è a farina d'amanduli è di linu, per esempiu. Scuprite chì alimenti sò ricchi di carboidrati.

Differenza trà a dieta Paleu è a Low Carb

A principale differenza hè chì in a dieta Paleo si deve evità tutti i tipi di grani ricchi in carboidrati, cume u risu, u granu, u granu è l'avena, per esempiu, mentre chì in a dieta Low Carb questi grani ponu sempre esse cunsumati in poche quantità pochi volte à settimana.

Inoltre, a dieta Low Carb permette di cunsumà alimenti trasfurmati, basta ch'elli ùn sianu ricchi in zuccheru, farina è altri carboidrati, mentre chì in Paleu l'ideale hè di riduce u cunsumu di manghjusculi trattati u più pussibule. Amparate à fà a dieta bassa in carboidrati.

Dieta Paleo per perde u pesu

A dieta paleolitica hè una bella opzione per quelli chì volenu perde u pesu, postu chì a rimozione di i grani è di l'alimenti trasfurmati aiuta assai à riduce naturalmente e calorie da a dieta è à migliurà u metabolismu di u corpu.

Inoltre, hè riccu in ligumi, fibre è proteine, nutrienti chì aumentanu a sazietà è riducenu u desideriu di manghjà. À pocu à pocu, u corpu si adatta à a riduzione di carboidrati è ùn manca più l'alimenti cum'è dolci, pani, dolci è spuntini.

Menu Paleo Diet

A seguente tabella mostra un esempiu di un menu di dieta paleo di 3 ghjorni:

I quantità prisenti nantu à u menu varienu secondu l'età, u sessu, l'attività fisica è se a persona hà una malattia assuciata o micca, dunque hè impurtante andà à u nutrizziunista per fà una valutazione cumpleta è stabilisce u pianu nutrizionale più adattu. à i vostri bisogni.

Hè impurtante di ricurdà chì prima di inizià una dieta, hè necessariu parlà cun u duttore è nutrizionista per valutà a salute è riceve linee guida specifiche per ogni casu. Inoltre, beie assai acqua è praticà attività fisica regolarmente sò attitudini chì aiutanu ancu à perde pesu è à prevene e malatie.