Dieta Alta Acidu Uricu
Cuntenutu
A dieta di l'acidu uricu deve esse bassa in carboidrati semplici, chì sò prisenti in alimenti cum'è pani, dolci, zuccheru, dolci, stuzzichini, dessert, bevande analcoliche è suchji industrializati. Inoltre, u cunsumu eccessivu di carni rosse, frattaglie cum'è u fegatu, i reni è i cani, è frutti di mare, cum'è i gamberi è i granchi, devenu esse evitati.
In questa dieta hè ancu impurtante cunsumà 2 à 3 litri d'acqua à ghjornu è aumentà u cunsumu d'alimenti ricchi in vitamina C, cum'è aranciu, ananas, kiwi è acerola, cumu aiutanu à l'eliminazione di l'acidu uricu da i reni. è impedisce a furmazione di calcoli renali. Eccu alcuni rimedii casani per abbassà l'acidu uricu.
Alimenti permessi è pruibiti
L'alimenti chì devenu esse evitati sò principalmente quelli cun un altu indice glicemicu, cum'è u pane, u zuccheru è a farina, postu chì aumentanu a glicemia è a liberazione d'insulina in u sangue, un ormone chì aumenta l'accumulazione di l'acidu uricu in u corpu.
Per d 'altra banda, u cunsumu di frutti, ligumi, boni grassi cum'è oliu d'oliva è noci, è cereali integrali devenu esse aumentatu, cum'è mostratu in a tavula seguente:
| Ammessu | Cunsumu moderatu | Pruibitu |
| Frutta | Piselli, fasgioli, soia, granu, lenticchie, ceci | Salse, brodi, estrattu di carne |
| Legumi è legumi | Asparagus, cavolfiore, spinach | Carni trasfurmate cum'è salsiccia, salsiccia, prisuttu, Bologna |
| Latte, yogurt, butiru è furmagliu | Funghi. | Viscere cume u fegatu, i reni è e gorgule |
| Ovi | Cereali integrali: farina integrale, pane integrale, crusca di granu, avena | Pane biancu, risu, pasta è farina di granu |
| Cioccolatu è cacao | Carne bianca è pesce | Zucchero, dolci, bibite analcoliche, suchji industrializati |
| Caffè è tè | --- | Bevande alcoliche, soprattuttu birra |
| Oliu d'aliva, castagne, noci, arachidi, amandule | --- | Cunchiglia: granchi, gamberi, cozze, caprioli è caviale |
Ancu se popularmente si dice chì i pumati sò un alimentu pruibitu per l'acidu uricu, ùn ci sò studii per pruvà sta relazione. Inoltre, cum'è i pumati sò un alimentu sanu, riccu in acqua è antioxidanti, u so cunsumu hà benefici per a salute.
Un altru mitu hè di pensà chì i frutti acidi acidifichinu u sangue, aggravendu l'acidu uricu. L'acidità di u fruttu hè rapidamente neutralizata in u stomacu, induve l'acidu gastricu hè più forte di l'acidu in l'alimentu. Quandu hè assorbitu, l'alimentu entra in u sangue in modu neutru, chì mantene un cuntrollu assai adattatu di u so pH.
Cunsiglii per riduce l'acidu uricu
Per aiutà à riduce l'acidu uricu, ci sò qualchi suggerimenti chì ponu esse seguitati ogni ghjornu, cume:
- Cunsumate almenu 1,5 à 2 litri d'acqua à ghjornu;
- Aumenta u cunsumu di frutti è ligumi;
- Moderà l'ingestione di carne è pesce;
- Dà preferenza à l'alimenti diuretici cum'è anguria, cetriolu, sedu o agliu. Vede una lista di alimenti diuretici;
- Evite u cunsumu di cibi ricchi in purine, cum'è u fegatu, i reni è i cani;
- Diminuisce u cunsumu di prudutti industrializati è ricchi di zuccheru, cume bibite analcoliche, crackers o cibu preparatu;
- Aumenta u cunsumu di alimenti cù vitamina C cum'è aranciu, ananas è acerola. Vede altri alimenti ricchi di vitamina C.
Hè megliu cunsultà sempre un nutrizziunistu per fà un pianu alimentariu secondu e necessità individuali. Inoltre, u nutrizzionista pò ancu raccomandà a supplementazione di vitamina C à una dose di 500 à 1500 mg / ghjornu, chì sta vitamina aiuta à eliminà l'acidu uric in eccessu in l'urina.
Scuprite puru 7 alimenti chì aumentanu a gotta è ùn pudete micca imaginà.
Scaricate u Menu per Ác.Úrico
A seguente tabella mostra un esempiu di un menu di 3 ghjorni per aiutà à cuntrullà i livelli di acidu uricu in u sangue:
| Snack | Ghjornu 1 | Ghjornu 2 | Ghjornu 3 |
| Breakfast | 1 tazza di caffè senza zuccheru + frittata vegetale cù oliu d'oliva | 1 yogurt pienu integrale cù fragole + 1 fetta di pane integrale cù furmagliu | 1 tazza di caffè cù u latte + 2 ova strapazzati cù crema di ricotta è pumate tritate |
| Spuntinu di a mattina | 1 banana + 5 anacardi | 1 fetta di papaia + 1 col di minestra di butiru d'arachidi | 1 vetru di suchju verde |
| Pranzu cena | risu marrone cù broccoli + bacchette di pullastru arrustitu cù oliu d'oliva | purea di patate dolce + 1 cuppulata di porcu + insalata cruda sprizzata d'oliu d'aliva | pasta integrale + tonu + salsa pesto + salata di col è carote saltate in burru |
| Spuntinu dopu meziornu | 1 yogurt semplice + 1 frutta + 1 fetta di furmagliu | 1 tazza di caffè cù u latte + 1 fetta di pane integrale + 1 ovu strapazzatu | 1 yogurt semplice + 10 anacardi |
Inoltre, hè ancu impurtante di mantene u pesu propiu per cuntrullà l'acidu uricu, è di valutà se a presenza di altre malatie cum'è u diabete, chì favurizanu l'aumentu di l'acidu uricu in u sangue.
Fighjate u video sottu è vedi più cunsiglii per cuntrullà l'acidu uricu:
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