Dieta per gastrite è ulceru

Cuntenutu

• Alimenti Ammessi
• Alimenti pruibiti
• Menu di dieta per Gastrite è Ulcera
• Ricette per a dieta contra a gastrite
• 1. Frutta arrustita
• 2. Gelatina naturale
• 3. Brodu di pesciu

A dieta per gastrite è ulceri hè basata annantu à alimenti naturali, ricchi di frutti, ligumi è alimenti sani, è pochi in prudutti industrializati è trasfurmati, cum'è salsiccia, cibi fritti è bibite analcoliche.

Sta dieta facilita u prucessu di digestione, pruvucendu l'alimentu à passà rapidamente per u stomacu, evitendu chì l'acidu di u stomacu sia liberatu in eccessu, causendu bruciori di stomacu, dolore è peghju di l'ulcera.

Alimenti Ammessi

L'alimenti permessi in a dieta per a gastrite sò quelli chì sò faciuli di digerisce è bassi in grassi, cume:

• I frutti in generale, I frutti àcidi cum'è u limonu, l'aranciu è l'ananas devenu esse evitati se u reflux o u dolore apparisce quandu cunsumanu questi alimenti;
• Legumi in generale, hè pussibule aduprà verdure cotte durante i periodi di crisa è di dolore, chì sò più faciuli da digerì;
• Carni magre, senza grassu, pullastru è pesciu, di preferenza arrustitu, grillatu o cottu;
• Latte scrematu;
• Yogurt naturale interu;
• Grani sani, cume u pane brunu, u risu brunu è e tagliatelle brune;
• Tè tipu di camomilla;
• Caffè Decaf;
• Casgi bianchi, cum'è ricotta, mine fresche o caglio chjaru;
• Spezie naturali, cum'è erbe fini, agliu, cipolla, prezzemolo, coriandru, senape.

Pigliate u tè à u zenzeru migliurà ancu a digestione è riduce l'ardori è a nausea, vedi cumu fà quì.

Alimenti pruibiti

L'alimenti pruibiti sò quelli chì sò difficiuli à digerisce è altamente trasfurmati, postu chì sò ricchi in additivi è cunservatori chì irritanu u stomacu, cume:

• Carni trasfurmate: salciccia, salciccia, pancetta, prisuttu, pettu di tacchinu, salame, mortadella;
• Furmaglii giallu è trasfurmatu, cum'è cheddar, catupiry, minas è provolone;
• Salse pronti;
• Evite u tè verde, matte è neru, O altri chì anu caffeina;
• Spezie tagliate à dadi, brodi è tagliatelle istantanee;
• Fast food surgelatu è fast food;
• Bevande: bibite, suchji pronti à beie, caffè, tè rossu, tè mate, tè neru;
• Bevande alcoliche;
• Zuccaru è dolci in generale;
• Alimenti raffinati è cibi fritti, cum'è torte, pani bianchi, salati, biscotti;
• Farine bianche, cum'è a farofa, a tapioca è, in certi casi, u cuscus;
• Alimenti ricchi di grassu, cum'è e carni grasse, a pelle di pullastru, u fegatu è l'eccessu pesciu grassu cum'è u salmone è u tonu.

Inoltre, u latte integrale è i frutti acidi cum'è u limone, l'aranciu è l'ananas anu da esse ancu evitati se i sintomi di ardori di stomacu o dolore di stomacu si presentanu dopu u cunsumu.

A dieta di gastrite, ancu se seguita alcune regule, pò varià assai, secondu a tolleranza di ogni paziente. Dunque a lista sopra hè solu una guida. Inoltre, se a gastrite appare soprattuttu in tempi di stress o tensione, pò esse un segnu di gastrite nervosa. Vede i sintomi è cumu trattà stu tipu di malatie quì.

Menu di dieta per Gastrite è Ulcera

U tavulu seguente mostra un esempiu di un menu di 3-diet per u trattamentu di gastrite è ulceri:

Amparate più nantu à ciò chì manghjate cù gastrite in u video:

Ricette per a dieta contra a gastrite

1. Frutta arrustita

Una bona opzione per a colazione o una merendella dopu meziornu hè di manghjà un fruttu bollitu o arrustitu.

Cumu fà: Pone 6 mele o 6 pere nantu à una teglia è aghjunghjite 3/4 tazza d'acqua. Infornate per circa 30 minuti o finu à chì u fruttu sia dolce. Pudete aghjunghje 1 bastone di cannella à mezu à a mela o a pera per rende lu più gustosu.

2. Gelatina naturale

A gelatina hè fresca è hè una bona opzione di dessert per i pasti principali.

Cumu fà: Aghjunghjite 1 pacchettu di gelatina senza gustu à u vetru di 200 ml di suchju d'uva interu è rinfriscate per circa 2 ore.

3. Brodu di pesciu

U stock di pesciu hè una ottima opzione per una cena leggera, è deve esse cunsumatu micca troppu caldu.

Ingredienti

• 500 g di filetti di pesci in cubetti (tilapia, pacu, merlu, cani)
• 1 suchju di limonu
• sale à gustu
• 1 cipolla media, tritata
• 3 denti d'agliu macinatu
• 1 cucchiaia d'oliu d'aliva
• 1 pumata tritata
• 1/2 pepe tritu
• 2 patate medie
• odore verde à gustu
• 1 teaspoon di paprika

Modu di preparazione

Condimentate u pesciu cun limone è sale à gustu è marinate per 15 minuti. In una casserola aghjunghjite l'altri ingredienti, prima brusgiate a cipolla è l'agliu, aghjunghjite l'acqua, patate, peperoni, pumati è portate à ebullizione, dopu aghjunghjite u pesciu è fate un pocu di più minuti. Infine aghjunghjite l'odore verde trinciatu, spegne u focu è riservate.

Eccu strategie per trattà a gastrite:

• Rimediu naturale per a gastrite
• Trattamentu per gastrite