6 Modi Aggiunti U Zucchero Si Ingrassa

Cuntenutu

• 1. Altu in calorie viote
• 2. Impatta u zuccherinu in sangue è i livelli di ormoni
• 3. L'alimenti ricchi di zuccaru aghjuntu tendenu à esse menu riempitivi
• 4. Sposta l'alimenti sani
• 5. Pò dassi chì manghjate troppu
• 6. Ligatu à l'obesità è à e malatie croniche
• U fondu

Parechje abitudini dietetiche è di stili di vita ponu purtà à guadagnà pesu è pruvucavvi à mette in grassu corporeu in eccessu.

U cunsumu di una dieta ricca di zucaroli aghjunti, cum'è quelli chì si trovanu in bevande zuccherate, dolci, pasticceria è cereali zuccherati, hè un fattore chì contribuisce à l'aumento di pesu è à e condizioni croniche di salute, cum'è obesità, malatie cardiache è diabete (,).

I modi in cui l'assunzione di zuccheru aghjuntu porta à l'aumento di pesu è à a crescita di grassu corporeu sò cumplessi è implicanu assai fattori.

Eccu 6 ragioni per chì u zuccheru aghjuntu ingrassa.

1. Altu in calorie viote

I zuccheri aghjunti sò edulcoranti aghjunti à l'alimenti è e bevande à u gustu miglioratu. Alcuni tipi cumuni includenu frutosa, sciroppu di granu, zuccheru di canna è agave.

U zuccaru in eccessu pò causà voi à imballà in pesu perchè hè riccu in calorie mentre offre pochi altri nutrienti.

Per esempiu, 2 cucchiai (30 ml) di u sciroppu cumunu di edulcorante cuntenenu 120 calorie - solu da carboidrati ().

I zucchereri aghjunti sò spessu chjamati calori vacanti, postu chì sò relativamente ricchi di calorie ma mancanti di nutrienti cum'è vitamine, minerali, proteine, grassi è fibre, chì u vostru corpu hà bisognu di funzionà in modu ottimale ().

In più, l'alimenti è e bevande chì cuntenenu tipicamente assai zuccheru aghjuntu, cum'è ghjacciu, caramelle, soda è biscotti, tendenu à esse carichi ancu di calorie.

Benchì l'usu di piccule quantità di zuccheru aghjuntu sia improbabile di causà un ingrossu di pesu, regolarmente indulgevi in ​​alimenti ricchi di zucaroli aghjunti pò causà voi di guadagnà un eccessu di grassu corporeu più veloce è più drasticu.

Riassuntu U zuccheru aghjuntu hè una fonte di calorie viote è offre pocu in termini di nutrizione. L'alimenti ricchi in zuccheru aghjuntu tendenu à esse ricchi di calorie, chì ponu causà l'aumento di pesu.

2. Impatta u zuccherinu in sangue è i livelli di ormoni

Hè ben cunnisciutu chì manghjà cibi zuccherati aumenta significativamente i livelli di zuccheru in sangue.

Benchè gode di un alimentu dolce raramente ùn hè micca prubabile di dannà a salute, u cunsumu cutidianu di grande quantità di zuccheru aghjuntu pò purtà à livelli di zuccheru in sangue cronicamente elevati.

U zuccherinu in sangue elevatu prolungatu - cunnisciutu cum'è iperglicemia - pò causà gravi danni à u vostru corpu, cumpresu l'aumento di pesu ().

Un modu chì l'iperglicemia porta à l'aumento di pesu hè attraversu a prumuzione di a resistenza à l'insulina.

L'insulina hè un ormone pruduttu da u vostru pancreas chì move u zuccheru da u sangue in e cellule, induve pò esse adupratu per l'energia. L'insulina hè ancu implicata in l'immagazzinamentu di l'energia, dicendu à e vostre cellule quandu immagazzinà l'energia cum'è grassu o glicogenu, a forma di immagazzinamentu di u glucosiu.

A resistenza à l'insulina hè quandu e vostre cellule smettenu di risponde currettamente à l'insulina, chì porta à livelli elevati di zuccheru è insulina.

I livelli alti di zuccheru in sangue compromettenu a funzione cellulare normale è prumove l'infiammazione, chì aumenta a resistenza à l'insulina, favurendu stu ciclu distruttivu (,).

Eppuru chì e cellule diventanu resistenti à l'effettu di l'insulina nantu à l'assunzione di zuccheru in sangue, restanu reattive à u rolu di l'ormone in a conservazione di grassu, vale à dì chì l'archiviazione di grassu hè aumentata. Stu fenomenu hè cunnisciutu cum'è resistenza à l'insulina selettiva (,).

Hè per quessa chì a resistenza à l'insulina è u zuccherinu in sangue sò assuciati à una crescita di grassu corporeu - specificamente in a zona di u ventre (,).

Inoltre, livelli alti di zuccheru in sangue è resistenza à l'insulina interferiscenu cù a leptina, un ormone chì ghjoca un rolu maiò in a regulazione energetica - cumpresu l'assunzione di calorie è a combustione - è l'immagazzinamentu di grassu. A leptina riduce a fame è aiuta à riduce l'ingestione di alimenti ().

In listessu modu, e diete ricche di zuccheru sò assuciate à a resistenza à a leptina, chì aumenta l'appetitu è ​​cuntribuisce à l'aumento di pesu è à l'eccessu di grassu corporeu ().

Riassuntu A dieta alta in zuccheru cuntribuisce à un zuccheru in sangue elevatu prolungatu, resistenza à l'insulina è resistenza à a leptina - chì sò tutti ligati à l'aumentu di pesu è à l'eccessu di grassu corporeu.

3. L'alimenti ricchi di zuccaru aghjuntu tendenu à esse menu riempitivi

I cibi è e bevande chì sò imballati cù zuccheru aghjuntu, cum'è torte, biscotti, ghjacciu, caramelle è soda, tendenu à esse pochi o mancanti cumpletamente di proteine, un nutriente essenziale per u cuntrollu di u zuccheru in sangue chì prumove i sentimenti di pienezza.

In fattu, a proteina hè u macronutrienti u più pienu. Si face rallentendu a digestione, mantenendu stabili i livelli di zuccheru in sangue, è regulendu l'ormoni di a fame ().

Per esempiu, a proteina aiuta à riduce i livelli di ghrelin, un ormone chì cunduce l'appetitu è ​​aumenta l'ingestione di calorie ().

À u cuntrariu, manghjà e proteine ​​stimula a produzzione di peptide YY (PYY) è di peptide simile à u glucagon 1 (GLP-1), ormoni associati à sentimenti di pienezza chì aiutanu à riduce l'ingestione di alimenti ().

Manghjà cibi ricchi di carboidrati - in particulare carboidrati raffinati ricchi di zuccheru aghjuntu - eppuru bassu in proteine ​​ponu influenzà negativamente a pienezza è pò purtà à l'aumento di pesu causendu chì manghjate di più in i pasti successivi per tuttu u ghjornu (,,).

I cibi ricchi di zuccaru tendenu ancu à esse pochi di fibre, un nutriente chì pò fà cresce u sintimu di pienezza è riduce l'appetitu - ancu micca quant'è e proteine ​​().

Riassuntu L'alimenti è e bevande ricche di zuccheru sò generalmente poche in proteine ​​è fibre, nutrienti chì sò essenziali per tene vi pienu è cuntentu.

4. Sposta l'alimenti sani

Se a maiò parte di a vostra dieta gira intornu à l'alimenti ricchi di zucaroli aghjunti, hè pussibule chì vi manchessi nutrienti impurtanti.

Proteine, grassi sani, fibre, vitamine è minerali sò tutti nutrienti chì si trovanu in alimenti sani è nutritivi chì u vostru corpu hà bisognu per funziunà in modu ottimale è stà sanu. Sò di solitu mancanti di prudutti zuccherati.

Inoltre, l'alimenti raffinati è e bevande chì sò ricchi di zuccheru aghjuntu ùn anu micca cumposti benifichi cum'è antioxidanti, chì sò cuncintrati in alimenti cum'è oliu d'oliva, noci, fagioli, tuorli d'uova, è ligumi è frutti di colori vivaci (,).

L'antioxidanti aiutanu à prutege e vostre cellule da i danni causati da molecule altamente reattive chjamate radicali liberi.

U stress ossidativu - un sbilanciu trà antioxidanti è radicali liberi - hè statu ligatu à una varietà di condizioni croniche, cume e malatie cardiache è certi cancri ().

Inutile, e diete ricche in zuccheru aghjuntu aumentanu u vostru risicu di e stesse malatie croniche ligate à u stress ossidativu, è ancu u vostru risicu di obesità è di guadagnu di pesu (,,,,).

Manghjà cibi ricchi di zuccheru aghjuntu sposta alimenti sani ricchi di nutrienti cum'è verdure, frutti, proteine ​​è grassi sani - chì puderebbenu avè un impattu negativu annantu à u vostru pesu è a salute generale.

Riassuntu I zucchereri aghjunti spiazzanu alimenti sani, ponu purtà à l'aumentu di pesu, è aumentanu u risicu di cundizione cronica di salute cum'è e malatie cardiache.

5. Pò dassi chì manghjate troppu

Manghjà troppu zuccheru aghjuntu - in particulare cibi ricchi in un tipu di zuccheru chjamatu fruttosio - pò aumentà significativamente i livelli di l'ormone ghrelin chì prumove a fame mentre diminuisce i livelli di l'ormone peptide soppressore di l'appetitu YY (PYY) ().

U fructose pò ancu aumentà l'appetitu affettendu una parte di u vostru cervellu chjamata ipotalamu. L'ipotalamu hè rispunsevule di parechje funzioni, cumprese a regulazione di l'appetitu, e calorie brusgiate, è u metabolismu di i carboidrati è di i grassi ().

Studii annantu à l'animali indicanu chì u frutosiu impatta i sistemi di segnalazione in u vostru ipotalamu, aumentendu i livelli di neuropeptidi stimulanti di a fame - molecule chì si comunicanu tra di elli, influenzendu l'attività cerebrale - mentre diminuendu i segnali di pienezza ().

In più, u vostru corpu hè predispostu à bramà dolcezza. In fatti, e ricerche mostranu chì u cunsumu di zuccheru hè guidatu da u piacè derivatu da u gustu dolce di e bevande zuccherate è di l'alimenti.

I studii suggerenu chì i cibi à gustu dolce attivanu certe parti di u vostru cervellu chì sò rispunsevuli di piacè è di ricumpensa, chì ponu arricchisce a vostra brama di cibu dolce (,).

Inoltre, u zuccheru pò aumentà u vostru desideriu di alimenti assai gustosi, ricchi di calorie.

Un studiu in 19 persone hà trovu chì cunsumà 10 once (300 ml) di una bevanda zuccherata hà purtatu à una risposta aumentata à e immagini di cibi gustosi à alta caluria cum'è biscotti è pizza è livelli ridotti di l'hormone soppressore di l'appetitu GLP-1, paragunatu à un placebo ().

Cusì, l'impattu di u zuccheru nantu à l'ormoni è l'attività cerebrale pò aumentà u vostru desideriu di alimenti à gustu dolce è pò incuraghjà a manghjatura eccessiva - chì pò purtà à guadagnà pesu ().

Riassuntu U zuccheru influenza l'hormone regulatori di l'appetitu è ​​i centri di ricumpensa in u vostru cervellu, chì pò aumentà u desideriu di cibi assai gustosi è fassi manghjà troppu.

6. Ligatu à l'obesità è à e malatie croniche

Numerosi studii anu ligatu una alta assunzione di zuccheru aghjuntu à l'aumentu di pesu è à e condizioni croniche, cume l'obesità, e malatie cardiache è u diabete.

Stu effettu hè statu vistu in adulti è zitelli.

Una rivista recente di 30 studii in più di 242,000 adulti è zitelli anu truvatu una associazione significativa trà e bevande zuccherate è l'obesità ().

Innumerevoli studii liganu cibi zuccherati è bevande à l'aumento di pesu in diverse populazioni, cumprese e donne incinte è l'adolescenza (,,).

Un altru studiu nantu à 6 929 zitelli hà dimustratu chì quelli trà l'età di 6 è 10 anni chì cunsumanu più zuccheru aghjuntu avianu assai più grassu corporeu cà i zitelli chì cunsumavanu menu zuccheru aghjuntu ().

I studii mostranu chì e diete ricche in zuccheru aghjuntu ponu ancu aumentà u vostru risicu di cundizioni croniche di salute.

In un studiu di pupulazione in più di 85.000 persone, u risicu di more per e malatie cardiache era più di duie volte più altu in quelli chì cunsumanu 25% o più di e so calorie cutidiane da zuccheru aghjuntu, paragunatu à quelli chì cunsumanu menu di u 10% di calorie da zuccheru aghjuntu ().

In più, u zuccheru aghjuntu hè assuciatu assai cù una crescita di e malatie cardiache in i zitelli per via di u so rolu in a crescita di i livelli di grassu corporeu, colesterolu è trigliceridi - tutti fattori di risicu significativi per e malatie cardiache ().

E bevande zuccherate in zuccheru sò ancu associate cù u sviluppu di u diabete di tippu 2 in adulti (,,).

In più, u cunsumu di zuccheru aghjuntu pò aumentà u risicu di depressione, una cundizione chì pò prumove l'aumentu di pesu (,).

Riassuntu U cunsumu troppu zuccheru aghjuntu pò causà un ingrossu di pesu è aumentà significativamente u risicu di patologie croniche cum'è obesità, malatie cardiache è diabete.

U fondu

Interferisce cù i vostri ormoni, aumentà a fame, è spiazzà cibi sani sò solu uni pochi di i modi chì i zucaroli aghjunti ponu purtà à guadagnà pesu.

A parte di pruvucassi à mette in eccessu u grassu corporeu, manghjà troppu zuccheru aghjuntu pò aumentà significativamente u risicu di patologie croniche, cum'è obesità, malatie cardiache è diabete.

Se vulete riduce i zucaroli aghjunti in a vostra dieta per evità l'aumentu di pisu è migliurà a vostra salute generale, pruvate uni pochi di i semplici cunsiglii elencati in questu articulu per aiutà à calci a vostra abitudine di zuccheru per sempre.