Branu di granu: chì ghjè, benefici è cumu aduprà

Cuntenutu

• Infurmazione nutrizionale è cumu aduprà
• Contraindicazioni
• Pane di crusca di granu
• Vede altri alimenti ricchi di fibre in: Alimenti ricchi di fibre.

A crusca di granu hè a buccia di u granu di granu è cuntene glutine, essendu ricca in fibre è bassa in calorie, è purtendu i seguenti vantaghji per u corpu:

1. Cumbattà a stinzia, perchè hè riccu in fibre;
2. Perde u pesu, perchè dà una sensazione di sazietà;
3. Migliurà i sintomi di Sindrome di l'intestione irritabilel;
4. Prevenite u cancheru colon, stomacu è pettu;
5. Impedisce emorroidi, per facilità a surtita di feci;
6. Cuntrolla u colesterolu altu, diminuendu l'assorbimentu di grassi in l'intestinu.

Per uttene i so benefici, duvete cunsumà 20 g, chì sò 2 cucchiai di crusca di granu per ghjornu per adulti è 1 cucchiaia per i zitelli di più di 6 anni, ricordendu chì a raccomandazione massima hè di 3 cucchiai à ghjornu, per via di u so altu cuntenutu di fibre.

Infurmazione nutrizionale è cumu aduprà

U tavulu seguente mostra a cumpusizione nutrizionale in 100 g di crusca di granu.

A crusca di granu pò esse aghjunta à e ricette per torte, pani, biscotti è torte o usata in suchji, vitamine, latti è yogurt, è duvete cunsumà almenu 1,5 L d'acqua à ghjornu per chì e fibre di questu alimentu ùn causanu micca dolore intestinali. è stinimentu.

Contraindicazioni

A crusca di granu hè contraindicata in casi di celiachia è intolleranza à u gluten. Inoltre, cunsumà più di 3 cucchiai di st'alimentu à ghjornu pò causà una pruduzzione aumentata di gas, una pessima digestione è dolore di stomacu.

Hè ancu impurtante di ricurdà chì a crusca di granu ùn deve micca esse cunsumata cun medicazione orale, è ci deve esse un intervallu di almenu 3 ore trà u cunsumu di crusca è a presa di a medicina.

Pane di crusca di granu

Ingredienti:

• 4 cucchiai di margarina
• 3 ova
• ½ tazza d'acqua calda
• 1 cucchiaina di levitu
• 2 tazze di crusca di granu

Modu di preparazione:

Imbulighjate l'ove cù u burru è a crusca di granu finu à l'uniforme. In un altru contenitore, mischjà u levitu in acqua calda è aghjunghje à u mischju fattu cù l'ova, u burru è u salvu di granu. Pone a pasta in una padedda di pane unta è infornate in un fornu preriscaldatu à 200ºC per 20 minuti.

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