I novi etichette nutrizionali di a FDA facenu assai più sensu

Cuntenutu

• *tutti* l'alimenti averebbenu novi etichette nutrizionali?
• ICYMI, a FDA hà ancu inclusu altri cambiamenti in e so nuove linee guida di etichetta nutrizionale.
• Rivista per

Hè difficiuli di ùn sentenu micca ingannatu dopu avè lucidatu un saccu di patatine fritte solu per capisce chì ci sò tecnicamente. due porzioni di patatine fritte in quellu saccu.

Una parte di amparà à leghje e etichette nutrizionali hà sempre significatu circà u numeru di "porzioni per contenitore" è multiplicà ogni figura in cunsequenza se vi alluntanate da a misura di porzione. Ma e nuove linee guida di etichetta nutrizionale da Food and Drug Administration (FDA) anu scopu di fà l'infurmazioni nutrizionali per pacchettu- micca solu per porzione - più evidenti.

E nuove etichette nutrizionali includenu duie colonne: una per una sola porzione è una per un pacchettu interu. (Assuciatu: 5 Cose chì avete bisognu di sapè nantu à a nova etichetta nutrizionale)

Ancu se e dimensioni di sirviziu ponu sembrà à volte arbitrarie, sò standardizati secondu ciò chì a FDA chjama i quantità di riferenza abitualmente consumati (RACC). Quelli numeri sò basati in parte nantu à i risultati di l'indagine naziunale, dunque sò soggetti à cambiamenti. Per esempiu, u RACC di ghjacciu cresce à 2/3 tazza da 1/2 tazza perchè i risultati aghjurnati di l'indagine suggerenu chì l'Americani manghjanu cullettivamente più di u dessert in una seduta chè in u 1993 (quandu a 1/2 tazza RACC hè stata creata ), per a FDA. I cibi nò avè per adattassi à una quantità RACC esattamente da esse cunsideratu un pacchettu à una sola porzione, però; tuttu ciò chì hè 200 volte u RACC o menu pò esse tichittatu cum'è una porzione. Quelli alimenti ùn duveranu micca purtà l'etichetta à doppia colonna postu chì entrambe e colonne diceranu a stessa cosa.

Ma certi pacchetti alimentari cuntenenu più più di 200 volte u RACC, eppuru a ghjente li manghja spessu in una seduta - è hè quì chì entranu e nuove etichette nutrizionali. I pacchetti chì qualcunu puderia "ragiunamente" cunsumà in una seduta, ma chì ùn cuntenenu tecnicamente solu una sola porzione, mostranu e statistiche nutrizionali sia per una porzione sia per un pacchettu. Specificamente, chì include pacchetti chì cuntenenu 200-300 volte u RACC di l'alimentu, secondu a FDA. Traduzzione: Site più prubabile di vede a nova etichetta spuntà nantu à stu picculu saccu di patatine fritte chè una pagnotta. (Assuciatu: Perchè Etichette Alimentari chì Specificanu Quantu Eserciziu Piglia per Brusgià Calorie Sò una Cattiva Idea)

*tutti* l'alimenti averebbenu novi etichette nutrizionali?

A FDA hà dumandatu à i pruduttori alimentarii chì facenu 10 milioni di dollari o più à l'annu per cumincià à aduprà e nuove etichette da u 1u di ghjennaghju di u 2020. I pruduttori chì ne facenu menu averanu finu à u 2021 per fà u cambiamentu.

Tuttavia, alcuni alimenti saranu esentati da u furmatu di duie colonne, indipendentemente da quantu soldi guadagna u fabbricante. Per esempiu, i pacchetti chì ùn permettenu micca spaziu per a colonna extra (per esempiu, un grande candy bar), o l'alimenti cum'è pancake mix (chì includenu una colonna addiziale "cum'è preparatu" in i so etichette nutrizionale) ùn deve micca aduttà l'etichetta. , secondu a FDA.

ICYMI, a FDA hà ancu inclusu altri cambiamenti in e so nuove linee guida di etichetta nutrizionale.

Puderete dighjà nutatu chì ancu e etichette nutrizionali à colonna unica sembranu sfarenti oghje. Calorie è taglia di serve anu ricevutu un tipu più grande, in grassu. Perchè? "Avemu pensatu chì era impurtante di mette in risaltu megliu questi numeri perchè quasi u 40 per centu di l'adulti americani sò obesi, è l'obesità hè assuciata cù malatie cardiache, ictus, certi cancers è diabete", a FDA hà scrittu in una dichjarazione.

Inoltre, a vitamina D è u potasio anu guadagnatu spots nantu à a nova etichetta nutrizionale, postu chì l'Americani ùn anu micca sempre a quantità cunsigliata di sti nutrienti (in cunfrontu à e vitamini A è C, chì eranu prima necessarii nantu à l'etichetta), secondu a FDA. (Eccu perchè hè sempre impurtante tene cuscenza di u vostru cunsumu dituttu di sti nutrienti, ancu s'ellu ùn appare micca nantu à l'etichetta nutrizionale).

Infine, u novu labellu elenca zuccheru aghjuntu in più di u zuccheru tutale. Hè una distinzione utile, postu chì i zuccheri aghjuntu ùn mancanu valore nutrizionale, mentri i zuccheri naturali ponu vene cù fibra, potasio è altri nutrienti. (Connessu: U zuccheru aghjuntu deve apparisce nantu à l'etichette alimentari?)

E dimensioni di serviziu eranu assai più faciuli da trascurà - è ancu capisce male - quandu si leghjenu e vechje etichette nutritive paragunatu à i novi disegni. A dimensione di servitu audace, è aduttendu e doppie colonne, aiuterà senza dubbiu à chiunque ùn sia micca à a misura di a porzione vs.

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