Alimenti ricchi di grassi saturati

Cuntenutu

• Elencu di cibi ricchi di grassi saturati
• Capite perchè u grassu satuatu hè male
• Chì ci hè a differenza trà grassu saturatu è grassu insaturatu

U grassu satu pò esse truvatu, in particulare, in l'alimenti d'urigine animale, cum'è e carni grasse, u butiru è i prudutti lattichi, ma hè ancu prisente in l'oliu è in i derivati ​​di l'oliu di coccu è di palma, è ancu in parechji prudutti industrializati.

In generale, stu tipu di grassu hè duru à a temperatura di l'ambienti. Hè impurtante evità u cunsumu eccessivu di grassi saturati perchè aiuta à aumentà u colesterolu è prumove l'aumento di pesu.

Elencu di cibi ricchi di grassi saturati

U tavulu chì seguita cuntene un elencu di alimenti cù a quantità di grassi saturati prisenti in 100g di l'alimentu.

Hè cunsigliatu chì l'assunzione di grassu satu ùn supere micca u 10% di u valore caloricu tutale, dunque, in una dieta di 2.000 calorie, ùn si pò manghjà più di 22,2 g di grassi saturati à ghjornu. L'ideale hè di manghjà u menu pussibule di stu tippu di grassu, allora verificate l'etichetta di l'alimentu per a quantità di grassu saturatu chì hà.

Capite perchè u grassu satuatu hè male

U grassu saturatu hè male perchè si accumula facilmente nantu à i muri interni di i vasi sanguigni, chì ponu accelerà a furmazione di placche grasse è l'intuppamentu di e vene, cù a pussibilità di causà aterosclerosi, aumentu di colesterolu, obesità è prublemi cardiaci. Inoltre, u grassu saturatu hè nurmalmente prisente in l'alimenti assai calurichi, cum'è u casu cù e carni rosse, a pancetta, a salsiccia è i crackers ripieni, per esempiu, chì cuntribuisce ancu à l'ingrassa è à l'aumentu di u colesterolu.

Chì ci hè a differenza trà grassu saturatu è grassu insaturatu

A principale differenza trà u grassu satuatu è u grassu insaturatu hè a so struttura chimica, chì rende i grassi sazi, quandu cunsumati in eccessu, dannosi per a nostra salute. I grassi insaturi sò più sani è aiutanu à migliurà i livelli di colesterolu, essendu divisu in monoinsaturati è polinsaturati.

U grassu hè un ingrediente chì dà à l'alimentu più sapore, è a so funzione principale in u corpu hè di furnisce energia. Ci sò sfarenti tippi di grassi:

• Fat saturatu: devenu esse evitati è sò prisenti in carne, pancetta è salsiccia, per esempiu;
• Grassi trans: duverebbe esse evitata è sò prisenti in biscotti ripieni è margarini, per esempiu;
• Grassi insaturi: duverebbenu esse cunsumati più spessu perchè sò benefichi per u core, è si trovanu in alimenti cum'è l'oliu d'oliva è i noci.

Per abbassà u colesterolu male, hè ancu necessariu di diminuisce u cunsumu di grassi trans. Eccu cumu per cuntrullà u colesterolu:

• Alimenti ricchi di grassi trans
• Cume abbassà u colesterolu male