I Benefici per a Salute di l'Oliu d'Avocado

Cuntenutu

• Cosa hè l'Oliu d'Avocatu?
• I Benefici per a Salute di l'Oliu d'Avocado
• Cume Aduprà Oliu d'Avocatu
• Rivista per

Ci sò tanti olii di cucina nantu à i scaffali di i supermercati in questi ghjorni chì puderia fà girà a testa. (Questa ripartizione di 8 New Olii Sani per Cook cù duverebbe aiutà.) Un novu caprettu nantu à u bloccu, l'oliu d'avocado, vale a pena piglià un ochju più vicinu.

Cosa hè l'Oliu d'Avocatu?

Simile à l'estrazione di l'oliu d'oliu, l'oliu d'avocado hè fattu pressendu a polpa di l'avocados maturi (a pelle è a sumente eliminata), è raccoglie u liquidu diliziosu. L'oliu hà una tessitura liscia è sedosa è un gustu assai dulce chì cumplementa à l'altri cibi senza sopraffarli. Abbastanza interessante, ùn hà micca veramente gustu cum'è un avocatu.

I Benefici per a Salute di l'Oliu d'Avocado

Cum'è u fruttu chì vene, l'oliu d'avucatu hè assai riccu in acidi grassi monoinsaturi (MUFA) è vitamina E. A ricerca hà dimustratu chì i MUFA ponu aiutà à diminuisce u risicu di malatie cardiache è à calà i livelli di colesterolu. Un pastu equilibratu chì include grassi intelligenti pò ancu aiutà à tene pienu più longu, ciò chì hè impurtante per u cuntrollu di u pesu. A vitamina E, un putente antioxidante, aiuta à rinfurzà u vostru sistema immunitariu è pò ancu cuntribuisce à a pelle è l'ochji sani.

Cume Aduprà Oliu d'Avocatu

L'oliu d'Avocatu pò esse adupratu in ogni locu duvete aduprà altri olii di cucina, cum'è l'oliu d'aliva. A mantenenu in mente hè chì hà un puntu di fumu più altu ch'è l'oliu d'oliva, chì a rende più adatta per a cottura à calore elevatu cum'è a padella, a griglia o a torrefazione. Aghjunghjite oliu d'avucatu à l'insalate, aduprate cum'è guarnitura per zuppe, lampate nantu à legumi al vapore, pizza o pane, o saltate pesciu o pollu. Pò esse ancu usatu cum'è un sustitutu di l'oliu vegetale in i prudutti di pane o nantu à popcorn invece di burro.

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