Avventure culinarie sane per i buongustai

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Cunsiderendu una vacanza di scola di cucina ma ùn vulete passà tuttu u ghjornu à manghjà? Scuprite queste fantastiche destinazioni gastronomiche. Avrete avventure di cucina gourmet, ma grazie à un bellu tempu fora di a classe di cucina uttene ancu un latu di fitness. Sì vulete amparà e basi o ammaistrà una nova cucina, una di ste sei avventure di cucina sana hè per voi.

Aventure di Cucina per Foodies Fit: Cucina Italiana in ... Italia!

A Tavola Aspittendu; Lecce, Italie

In questa settimana una cucina di cucina culinaria apprende da fà (cù micca più di sei studenti per classe). E vostre avventure di cucina cumincianu à un mercatu lucale induve cumprà l'ingredienti di u ghjornu. Silvestro Silvestori, u fundatore è istruttore di l'Awaiting Table, vi guida à traversu duie sessioni quotidiane (pranzu è cena) di corsi di cucina di gruppu. E ricette chì avete da amparà - cumpresu l'orecchiette cù rabe di broccoli - sò state raccolte da a ghjente di Lecce è di i paesi circundanti.

Esci fora: Aduprate l'ora di a matina per scopre a cità di Lecce di più di 2000 anni à pedi. Caminata veloce (vi lamparete sin'à 400 calorie à l'ora) attraversu u circondu, fendu pause per verificà a chjesa San Matteu è a Basilica di Santa Croce. Noleghja una bicicletta da a flotta publica di Lecce è pedale nantu à e ruine greche è rumane.

Dettagli: Una stanza privata in u bed-and-breakfast di a scola di cucina hè inclusa in a tarifa (circa $ 3,060, inclusi i pasti; awaitingtable.com).

Avventure di cucina per i buongustai in forma: Maestru Tecnica di cucina di base

Scola Culinaria di i Rockies; Boulder, Colorado

Ùn avete micca abilità di cucina di basa? Ùn significa micca chì ùn pudete micca esse alimentariu! Migliora a vostra cunfidenza culinaria in a Culinaria Scola Culinaria di i Muntagni Rucciosi di cinque ghjorni di Vacanze Tecniche di Cucina Culinaria (645 $). Ogni ghjornu principia cù u chef-istruttore chì introduce una nova cumpetenza, cum'è blanching, braising, and sautéing, è andendu in u menu di u ghjornu. E classi sò limitate à solu 14 persone, dunque ogni studiente riceve una sperienza pratica cù tutte e tecniche di cucina di basa.

Esci fora: Quandu site licenziatu da a classe di cucina à 2:30 p.m., esce da a pista di ghiaccio in One Boulder Plaza ($ 6 per l'admission, $ 3 per affittà pattini). Pudete ancu prufittà di ogni polvere fresca cù racchette da neve o cù u ski di fondu in u Parcu Statale Eldorado Canyon vicinu. U magazinu REI (1789 28th St.; 303-583-9970) affittu racchette da neve.

Dettagli: A scola ùn furnisce micca alloghju, allora riservate una di e 201 camere in u vicinu St.Julien Hotel & Spa. A pruprietà hè à un bloccu di distanza da parechji buttreghi è ristoranti nantu à u centru cummerciale Pearl Street (da $ 229; stjulien.com).

Avventure di cucina per i buongustai: chì sò ancu intenditori di vinu

Ritiri Gourmet; Calistoga, Californie

Situata in u nordu di a Napa Valley, a cità sonnolenta-chic di Calistoga hè cunfinata da u fiume Napa è parechji vigneti. È hè quì chì truverete a cucina prufessiunale è i giardini di Gourmet Retreats. Durante a Vacanza Culinaria di cinque ghjorni (1.150 $), aspettate giri in piazza à i punti cibi alimentari lucali (cumpresu l'Istitutu Culinariu di l'America è e cantine lucali) in panchina trà cinque ore di dopu meziornu è sera avventure di cucina. Ampararete cumu fà stock è salsi, migliurà e vostre cumpetenze di cuteddu è accoppiate u vinu cù i pranzi.

Esci fora: Aduprate l'ore prima di a scola di cucina per esplorà a cità di Calistoga. Un ghjornu chì e classi di cucina cumincianu à a fine di u dopu meziornu, iscriviti à u Tour in Kayak di Healdsburg (155 $) a mane. Durante u viaghju di quattru à cinque ore, puderete pagà nantu à u fiume Russu, chì cunfina cù parechji vigneti. Aspettate di vede garzette nevicate è aironi blu, è ancu altri animali salvatichi, in a strada.

Dettagli: Gourmet Retreats hè ancu un incantevule bed-and-breakfast di duie camere chjamatu Casa Lana (da 229 $). Se a Casa Lana hè piena, stà in u vicinu Solage Calistoga, un hotel di lussu ecunomicu chì hà 89 studios d'ospiti è un spa di 20 000 piedi quadrati (da $ 325).

Avventure di Cucina Per Foodies Fit: Classi di Cucina PersunaleStagnu ammucciatu; Kennebunkport, Maine

U giardinu organicu di 800 piedi quadrati di Hidden Pond situatu in u so boscu di pini è balsami di 60 ettari hè un paradisu di l'alimentarii. Visita in l'estiu (Hidden Pond hè apertu da a mità di maghju à uttrovi) è pudete piglià un paru di cesoie è una cesta da a casetta di a splutazioni è coglie tante verdura è erbe chì pudete portà. L'osteria offre una classa di cucina sana interattiva di trè ore (125 $). U chef cucina un pastu di a vostra scelta in a vostra cabina; vi pò participà hands-on in a preparazione o fighjulà è amparà cum'ellu faci tuttu u travagliu.

Esci fora: Pigliate in prestito unu di i crucieri di Hidden Pond è a bicicletta à a vicina Goose Rocks Beach. O pigliate una di e classi ghjurnali cumplementarie di l'osteria, chì includenu yoga, tai chi è pittura à l'acuarela.

Dettagli: Diversi cuncettori lucali anu decoratu i 14 casamenti in clapboard in Hidden Pond per chì ognunu abbia a so sensazione distintiva. Ogni matina, e manciari à u fornu nantu à u situ sò consegnati à a vostra porta d'entrata (da 495 $; hiddenpondmaine.com).

Aventure di Cucina Per Foodies Fit: Gourmet Sano

Rancho La Puerta; Tectate, Messicu

Rancho La Puerta era trà i primi ritirati di fitness di destinazione in u mondu quandu hà apertu in u 1940. A so aghjunta più nova hè a La Cocina Que Canta di 4 500 piedi quadrati, una scola di cucina situata in una splutazioni biologica chì accoglie classi ($ 75 ognunu) parechji ghjorni ognunu. settimana. I cucinari invitati travaglianu cù i visitatori per fà piatti gourmet sani, cum'è dahl indianu cun salsa di arachidi di zenzeru, salmone è funghi in una borsa di cavulu napa, è torta di cioccolata senza farina (unipochi di burru è zuccheru sò rimpiazzati da ignami è banane).

Esci fora: I corsi di cucina duranu trè ore, lascendu à i foodies fitti assai tempu per verificà l'11 palestre di La Puerta, quattru piscine è 10 diverse classi di eserciziu dispunibili ogni ora. O cuminciate a matina cù a caminata guidata ogni ghjornu di 6 a.m. Quandu i vostri musculi anu bisognu di una pausa, dirigiti versu unu di i trè centri di salute per un menù cumpletu di servizii spa, è ancu trattamenti chiropratichi è agopuntura.

Dettagli: E casitas di Rancho La Puerta anu arte pupulare nantu à i muri è ùn anu micca televisori o Wi-Fi per distrae vi. L'ospiti sò incuraghjiti à stà per una settimana (da $ 2,715 per sette ghjorni, cumpresu u trasportu da è da l'Aeroportu Internaziunale di San Diego, i pasti è l'usu di fitness; rancholapuerta.com).

Aventure di Cucina Per Foodies Fit: Food Spa

Miraval; Tucson, Arizona

À l'attellu di cucina Creative & Mindful di quattru ghjorni di Miraval (600 $), u chef Chad Luethje vi insegna à ricreà ogni sorta di deliziosi cibi spa, cumprese zuppe, insalate è entrée. Durante ogni sessione di duie à quattru ore, amparate una tecnica di cucina diversa. I corsi di cucina includenu ancu cunsiglii per pianificà i menu, cumprà cibi sani, è rimpiazzà l'ingredienti di ingrassamentu in e vostre ricette preferite - chjave per assicurà chì aduprate e vostre novi cumpetenze di cucina sana quandu ghjunghje in casa!

Esci fora: Grazie à a so situazione in u core di u desertu di u Sonora, Miraval offre à l'ospiti una varietà di opzioni attive nantu à i so 400 ettari è intornu. Camminate, mountain bike, scalata di roccia, o pruvate una divertente nova classe di allenamentu cum'è Zen Boot Camp. Poi ricaricate per u vostru ghjornu dopu in a classe di cucina cù un trattamentu calmante in u spa di 35.000 piedi quadrati.

Dettagli: Stà in una di e camere in stile casale di Miraval è guderete un balcone privatu (da 425 $ per persona per notte, doppia occupazione, cumprese i pasti è un creditu di resort di 130 $ chì pudete aduprà per rilassassi servizii spa; miravalresorts.com).

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