Cume Fate Uova Pan Pan (è Perchè Duvete)

Cuntenutu

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Sò un grande fan di e frittate, allora quandu aghju intesu parlà di ova di padella è li aghju vistu affaccà nantu à Pinterest, sò statu vendutu prima di u primu morsu. (Amate i piatti à una padedda? Pruvate queste cene à foglia chì facenu a preparazione di i pasti una brezza assoluta.) Cum'è e frittate, l'ova di padedda sò virtualmente impussibili à imbulighjà, permettenu di imballà una tonna di verdure in un piattu, è sò ideali per preparazione di pranzi. Vulete sicuramente aghjunghje questu in a vostra rotazione per a cucina in batch per e variazioni senza fine. L'ove sò ancu una grande surghjente di proteine ​​magre, cù un ovu extra-largu chì face 7 grammi di proteine ​​è solu 80 calorie. Aduprà li cum'è una basa per un pastu simplice è sanu ùn ci hè nunda. A parte migliore hè, una volta ottenuta a ricetta di basa, pudete esse creativu è sperimentà e vostre proprie aghjunte.

I Basi

A ghjente di IncredibleEgg.org ricumanda di aduprà un quartu di foglia (9 × 13 × 2) per una duzina d'ova, 1 cucchiaina di sale, 1/4 cucchiaina di pepe è 3/4 tazza di latte. U latte aiuta à fà l'ovi più legeri, ma pudete omettelu è uttene sempre ottimi risultati. Sbattite l'ingredienti inseme, versate in una padella unta, è fate coce per 15 minuti o finu à chì sia impostu à 350 ° F. Eccu.

I Variazioni

Eccu induve si diverte: Pudete aghjunghje qualsiasi verdura, furmagliu o spezie è erbe chì vulete. Sè vo aduprate ligumi più forti, saltate li prima. Eccu uni pochi di i nostri favurevuli piglià nantu à u ova di padedda:

U grecu: Spinaci, cipolle, feta, rosmarinu è salvia

Brunch in una padedda: Pour u mischju di uovo nantu à e patate triturate cotte, sopra cù cheddar

Quiche di lastra: Versate u mischju d'ova nantu à un pezzu, una pasta à rotulu à mezzaluna, o una pasta sfoglia

Egg Sandwich: Tagliate è serve nantu à un bagel o muffin inglese (Pruvate sta ricetta di uovo di salmone affumicatu è di furmagliu crema da The Everyday Epicurist, illustrata sopra).

U Mediterraniu: Mettite u pesto in u mischju di l'ova è aghjunghje i pumati secchi à u sole è u Parmigianu

I Trucchi

Aghjunghjite l'acqua: mi piace à aghjunghje un pocu di acqua à e mo frittate per fà più fluffier. U stessu truccu funziona per l'ova di pane in foglia - basta aghjunghje circa una cucchiara à i vostri ova mentre li batte. Questu li impedisce di ottene quella densa texture gommosa chì probabilmente ricordate se avete mai avutu ova in u campu d'estiu o in una cafeteria. Omette questu se avete dighjà aghjuntu u latte à a ricetta.

Slice and freeze: Quessi congelate veramente bè, chì hè perfettu sè vo site di coccia per unu (è ùn pensate micca di finisce una padedda sana in circa cinque ghjorni). Assicuratevi solu di lasciarli rinfrescà cumpletamente prima di taglià in piazze è di avvolgerli in pelliccia plastica.

Pensate fora di u colazione: cù una insalata è toast o crackers, questu hè una cena veloce, faciule è super amichevule per imballà per u pranzu.

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