9 Cunsiglii Nutrizionali per Riduce a Vostra Impronta di Carbone

Cuntenutu

• 1. Smette di perde u cibu
• 2. Fate u plasticu
• 3. Manghja menu carne
• 4. Pruvate a proteina vegetale
• 5. Tagliate u casgiu
• 6. Manghjate più alimenti ricchi di fibre
• 7. Cultivate i vostri prudutti
• 8. Ùn manghjate micca calori in eccessu
• 9. Cumprate cibu lucale
• U fondu

Parechje persone sentenu un bisognu urgente di riduce u so impattu nantu à a terra à causa di l'effetti catastrofichi di u cambiamentu climaticu è di l'estrazione di risorse.

Una strategia hè di calà a vostra impronta di carbonu, chì hè una misura di e vostre emissioni totali di gas à effetto serra micca solu da a guida di veiculi o da l'usu di l'elettricità, ma dinò da scelte di stile di vita, cume i vestiti chì porti è l'alimentu chì manghjate.

Ancu s'ellu ci sò parechje manere di minimizà a vostra impronta di carbonu, fà cambiamenti dietetichi hè un bonu postu per cumincià.

In realtà, alcune ricerche mostranu chì trasfurmà a dieta occidentale à mudelli alimentari più sustenibili puderia riduce l'emissioni di gas à serra di 70% è l'usu di l'acqua di 50% ().

Eccu 9 modi simplici per minimizà a vostra impronta di carbonu attraversu scelte dietetiche è di vita.

1. Smette di perde u cibu

U ghjettu alimentariu hè un cuntributore maiò à l'emissioni di gasu à serra. Hè perchè l'alimentu chì hè ghjittatu si decompone in e discariche è emette metanu, un gas serra particularmente potente (, 3, 4).

Nantu à un periodu di 100 anni, si stima chì u metanu abbia 34 volte l'impattu di u diossidu di carbonu nantu à u riscaldamentu climaticu (5, 6).

Attualmente si stima chì ogni persona di a pianeta perdi un scumpientu 428-858 libbre (194-389 kg) di cibu à l'annu, in media ().

Riduce i rifiuti alimentari hè unu di i modi più faciuli per diminuisce a vostra impronta di carbonu. Pianificà i pasti prima di u tempu, risparmiendu i resti, è cumprendu solu ciò chì avete bisognu per andà assai per salvà l'alimentu.

2. Fate u plasticu

Aduprà menu plasticu hè una parte impurtante di a transizione versu un modu di vita rispettosu di l'ambiente.

L'imballaggio in plastica, i sacchetti di plastica è i contenitori di stoccaggio in plastica sò comunemente aduprati da i consumatori è da l'industria alimentaria per imballà, spedisce, conservà è trasportà alimenti.

Eppuru, u plasticu à usu unicu hè un cuntributore maiò à l'emissioni di gas à serra (, 9).

Eccu alcuni consiglii per aduprà menu plastica:

• Forgo sacchetti di plastica è involucru di plastica quandu cumprate prudutti freschi.
• Purtate i vostri sacchetti di buttrega à u magazinu.
• Bei da buttigli d'acqua riutilizabili - è ùn cumprà micca acqua in buttiglia.
• Amparate l'alimentu in cuntenituri di vetru.
• Cumprate menu cibu da asportu, chì hè spessu imballatu in Styrofoam o plasticu.

3. Manghja menu carne

E ricerche mostranu chì riduce a vostra assunzione di carne hè unu di i migliori modi per abbassà a vostra impronta di carbonu (,).

In un studiu in 16.800 Americani, e diete chì anu liberatu u più gasu di serra eranu u più altu in carne da manghjà, vitellu, porcu è altri ruminanti. Intantu, e diete più basse in emissioni di gas à serra eranu ancu più basse in carne ().

Studi di u mondu sanu sustenenu ste scuperte (,,).

Questu hè perchè l'emissioni da a produzzione di bestiame - in particulare vacche da carne è da latti - rapprisentanu u 14,5% di e emissioni di gasu serra indotte da l'omu (14).

Pudete pruvà à limità i vostri piatti di carne à un pastu per ghjornu, andendu senza carne un ghjornu à a settimana, o testà i stili di vita vegetariani o vegani.

4. Pruvate a proteina vegetale

Manghjà più proteine ​​vegetali pò riduce drammaticamente e vostre emissioni di gas à serra.

In un studiu, e persone cù e più basse emissioni di gas à effetto serra anu avutu u più altu assunzione di proteine ​​vegetali, cumprese legumi, noci è semi - è u minimu assunzione di proteine ​​animali ().

Eppuru, ùn avete bisognu di taglià cumplettamente e proteine ​​animali da a vostra dieta.

Un studiu in 55,504 persone hà trovu chì e persone chì manghjavanu quantità medie di carne per ghjornu - 1,8-3,5 once (50-100 grammi) - avianu una impronta di carbonu significativamente più bassa di quelli chì manghjavanu più di 3,5 once (100 grammi) per ghjornu () .

Per riferimentu, una porzione di carne hè intornu à 3 once (85 grammi). Se manghjate regularmente più di quellu ogni ghjornu, pruvate à scambià in più proteine ​​vegetali, cum'è fasgioli, tofu, noci è semi.

5. Tagliate u casgiu

A riduzzione di i prudutti casgili, cumpresi u latte è u furmagliu, hè un altru modu per riduce a vostra impronta di carbonu.

Un studiu in 2.101 adulti Olandesi hà rivelatu chì i prudutti casgili sò u secondu più grande contribuente à l'emissioni individuali di gas à effetto serra - daretu à solu a carne ().

Altri studii cunclude ancu chì a produzzione lattiera hè un cuntributore maiò à u cambiamentu climaticu. Bovini lattaghji è u so sterile emettenu gasi di serra cum'è metanu, diossidu di carbonu, ossidu nitricu è ammoniaca (,,,,).

In fattu, perchè u furmagliu piglia tantu latte per pruduce, hè assuciatu cù più grande emissioni di gasu di serra chì i prudutti d'animali cum'è a carne di maiale, l'ova è u pullastru ().

Per principià, pruvate à manghjà menu casgiu è à rimpiazzà u latte casgiu cù alternative à base vegetale cum'è u latte d'amandula o di soia.

6. Manghjate più alimenti ricchi di fibre

Manghjà più cibi ricchi di fibre migliora micca solu a vostra salute, ma pò ancu riduce a vostra impronta di carbonu.

Un studiu in 16.800 Americani hà trovu chì e diete più basse in emissioni di gasu à serra eranu ricche in alimenti vegetali ricchi di fibre è bassu in grassi saturati è sodiu ().

Quessi alimenti ponu aiutà à tene pienu, limitendu naturalmente a vostra assunzione di oggetti cun una pesante carica di carbonu.

In più, aghjunghjendu più fibre à a vostra dieta pò migliurà a vostra salute digestiva, aiutà à equilibrà i batteri intestinali, prumove a perdita di pesu, è prutegge contra e malatie cum'è malatie cardiache, cancru culurale è diabete (,,,,).

7. Cultivate i vostri prudutti

A crescita di i vostri prudutti in un ortu cumunitariu o in u to giardinu hè assuciata à numerosi benefici, cumprese una riduzzione di u stress, una migliore qualità di a dieta, è un benessere emozionale miglioratu ().

A cultura di un terrenu, ùn importa a dimensione, pò riduce dinò a vostra impronta di carbonu.

Hè perchè a crescita di frutti è ligumi riduce u vostru usu di imballaggi in plastica è a vostra dipendenza da i prudutti trasportati à lunghe distanze ().

Praticà metudi d'agricultura biulogica, riciclà l'acqua di pioggia è compostu pò ancu riduce u vostru impattu ambientale (,,).

8. Ùn manghjate micca calori in eccessu

Manghjà più calorie ch'è u vostru corpu hà bisognu pò prumove l'aumento di pesu è malatie cunnesse. In più, hè liata à emissioni di gas à serra più alte ().

Un studiu in 3.818 Olandesi hà dimustratu chì quelli chì anu emissioni di gas à serra più alti anu cunsumatu più calorie da l'alimentu è da e bevande di quelli chì avianu diete à bassa emissione di gas à effetto serra ().

In listessu modu, un studiu in 16.800 Americani hà nutatu chì quelli chì emettenu u più altu gasu di serra cunsumanu 2,5 volte più calorie chè e persone cù e emissioni più basse ().

Tenite à mente chì questu vale solu per e persone chì manghjanu troppu, micca per quelli chì manghjanu abbastanza calorie per mantene un pesu corpu sanu.

I vostri bisogni calurichi dipendenu da a vostra altezza, età è livellu di attività. Se ùn site micca sicuru se cunsumate troppu calorie, cunsultate un dietista o un prufessiunale sanitariu.

Alcune opzioni per riduce a vostra assunzione di calorie includenu taglià cibi poveri in nutrienti, ricchi in calorie, cum'è caramelle, soda, fast food, è prudutti cotti.

9. Cumprate cibu lucale

U sustegnu à l'agricultori lucali hè un ottimu modu per riduce a vostra impronta di carbonu. Cumprà lucalmente riduce a vostra dipendenza da l'alimentu trasportatu vaste distanze è pò aumentà a vostra assunzione di frutti è ligumi freschi, aiutendu à cumpensà e vostre emissioni di carbonu.

Manghjà cibi di stagione è sustene i vignaghjoli organichi sò manere addiziunali per minimizà a vostra impronta. Hè perchè l'alimentu pruduttu fora di stagione hè tipicamente impurtatu o piglia più energia per cresce per via di a necessità di serre riscaldate ().

Inoltre, passà à prudutti animali lucali, produtti in modu sustenibile cum'è uova, pollame è latticini pò riduce a vostra impronta di carbonu.

Pudete ancu guadagnà una più grande apprezzazione per l'alimenti unici nativi di a vostra regione.

U fondu

Rivuluziunà a vostra dieta hè un ottimu modu per riduce a vostra impronta di carbonu chì pò ancu aumentà a vostra salute.

Facendu cambiamenti semplici cum'è manghjà menu prudutti animali, aduprendu menu plasticu, manghjendu più prudutti freschi, è diminuendu i vostri rifiuti alimentari, pudete taglià significativamente e vostre emissioni persunali di gas à effetto serra.

Tenite à mente chì i sforzi chì parenu chjuchi ponu fà una grande differenza. Pudete ancu purtà i vostri vicini è amichi per u viaghju.